Iverna na grčkom

Kategorija: Riblja jela
Kuhinja: grčki
Iverna na grčkom

Sastojci

Iverka (mala) 2 kom.
Maslinovo ulje 2.st. l.
Lukovica luk 1 računalo.
Češnjak 2 zuba
Rajčica 3 kom.
Kapari 1. st. l.
Timijan (zelje) ukus
Sol papar ukus
Sok od limuna ukus

Način kuhanja

  • Ogulite ribu, pospite limunovim sokom, solju i paprom i ostavite na hladnom mjestu da se marinira 1-2 sata.
  • Luk, rajčicu narežite na male kockice, češnjak provucite kroz prešu.
  • Zagrijte ulje na tavi, pržite luk i češnjak dok ne porumene.
  • Dodajte rajčicu, dinstajte, miješajući 5-10 minuta.
  • Dodajte timijan, kapare i kuhajte još 5 minuta.
  • Stavite ribu u podmazanu posudu, povrh rasporedite povrće.
  • Kuhajte u pećnici zagrijanoj na 200C oko 30 minuta. Točno vrijeme ovisi o vašoj pećnici.
  • Poslužite s biljem.
  • Ukusno!!!!

Bilješka

Na temelju recepta: 🔗

Ksyushk @ -Plushk @
Ksyushakakva krasna riba!
Omela
Da, Ksyusha, ali ukusno !!! Nakon što smo odgrizli nas .. već je teško disati.
Ksyushk @ -Plushk @
Oh, pretpostavljam! Iverka je uglavnom ukusna riba, ali s "umakom" od rajčice i češnjaka ...
Uviti
Ksyusha, super riba !!!
I ovdje u ovo doba godine nećete naći vatru s vatrom. : (Samo u proljeće
fronya40
Imela, kakav recept! Mogu li dobiti smrznutu iverku? Jednom sam skuhala iverku i onda je ispalo neuspješno .. a u zamrzivaču je samo par.
barbariscka
Oksana, ukusna riba !! Često kuham bakalar tako, ali jednostavno volim prženu iverku ... osim ako nije odmrznuta ... A najukusnija crnomorska iverka s velikim klasovima, ogromna, možete cijelu obitelj hraniti sami ... E, gdje je ova riba?
Općenito, grčki umak spas je za domaćicu, uvijek ispadne ukusno.
Arka
Lijepo-lijepo-lijepo !!!
I stvarno želim jesti !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Julija
Ksenia, hvala na receptu. Vrlo lijepa riba, ali ako nema iverke, možete li skuhati drugu ribu s takvim umakom?
Luysia
Citat: Omela

Da, Ksyusha, ali ukusno !!! Nakon što smo odgrizli nas .. već je teško disati.

Omela, Pa, kako ste znali da sam jučer stajao blizu izloga s ivericom (samo ne velikom) i nikad nisam kupio ...? Sad ću sigurno kupiti.
Uvijek kažem mužu (kad kupuje riječnu ribu) da sam iz Harkova i zato volim morsku ribu.
Omela
Djevojke, Najljepša hvala na lijepim riječima !!! Drago mi je da ti se sviđa !!

Naravno, s ovim umakom može se napraviti bilo koja riba.

Iverku sam kupio u Auchanu, po smiješnoj (u usporedbi s doradom) cijeni od 169 rubalja / kg. Problem je iverice, zbog koje je rijetko kuham, jest taj što ako je nepropisno smrznuta i odmrznuta ili dugo čuvana u zamrzivaču, već tijekom kuhanja počinje mirisati na staro ulje. Stoga sam ovo mirisao upravo tamo, bilo je svježe ili pravilno odmrznuto i više nije mirisalo. Tako je ispalo ukusno, a ono što je posebno vrijedno u morskoj ribi - bez kostiju !!!!

Citat: Luysia

da sam iz Harkova i zato volim morsku ribu.
I šo iskopao more u Harkovu?
Živčik
Ksyushka, riba je vrlo apetitna!
I nikad nisam jeo iverku ili se ne sjećam.
Omela
Tanyush, zato se ne sjećaš da nisi jeo !!! Pročitajte koja je korisna riba (posebno podebljano):
Prednosti i kemijski sastav
Svojstva iverke različitih vrsta su gotovo ista. Sadrže puno cjelovitih proteina. Proteini su vrijedni jer su aminokiseline u njima dobro uravnotežene. Sadrži i metionine s lipotropnim svojstvima. Proteini se brzo apsorbiraju u tijelu.

U iveri ima vrlo malo masti, oko 3%. Stoga je ova riba vrlo pogodna za dijetalnu prehranu i za redovitu konzumaciju.Ova količina masti, koja je u sastavu iverice, lako se apsorbira, zasićuje i vitaminima A, B, E, tiaminom, riboflavinom, nikotinskom i pantotenskom kiselinom, piridoksinom.

Minerali i elementi u tragovima sadržani u iveri povećavaju radnu sposobnost i ljudski imunitet. Oni štite ljudsko tijelo od štetnih tvari, infekcija i drugih neugodnih pojava.
Sastav mineralnih tvari u iveri prilično je raznolik. To su fosforne soli, o njima ovisi snaga kostiju i zuba, zdrav izgled kože i kose. Ovo je jod, koristan je za bolesti štitnjače i povećanje performansi. To su omega-3 masne kiseline, one su uključene u prevenciju stvaranja stanica raka i tumora. Iverak također sadrži aminokiseline koje smanjuju razinu kolesterola u krvi.

Najneobičnija prednost iverke je njezin stimulativni učinak koji djeluje kao afrodizijak i povećava spolni nagon.

Sve vrijedne hranjive tvari u iveri jačaju, štite i služe poboljšanju i normalizaciji funkcija svih glavnih sustava i organa u tijelu.

Kontraindikacije za uporabu
Pržena i kuhana iverka nema apsolutno nikakve kontraindikacije, osim alergije na ribu. I bolje je odustati od slane igle za srčane i hipertenzivne bolesnike. Budući da slana riba sadrži višak soli.
(izvor: 🔗)
Živčik
Dobro okrnjeno ... Morat ću pogledati Ashana. Možete naići na svježu ribu (bez mirisa).
Živčik
Općenito, pitala sam muža za iverku ... rekao je da je kupio u Okeyju (sada je Auchan ovdje) i da mi se to ne sviđa. Loše miriši ...
Omela
Tan, gru f .. smrdi loše po starom. Uzmi grm, traži putovnicu !!!
Živčik
Citat: Omela

Tan, gru f .. smrdi loše po starom. Uzmi grm, traži putovnicu !!!

Da ... od njih tražite putovnicu. Jednom smo čak kupili i razmaženi oslić. Ostakljeno je ... idi i pomiriši ga tamo.
Omela
Ne, Tan, ovaj težinski, svjež, na ledu koji leži. Tamo se osjeća miris.
Živčik
Oh, sigurno ... postoji i takva riba na prodaju. Istina je da je tamo nekako svježe.
Omela
Znate, iznenađujuće se to događa. Kad odaberem dorada, pogledam škrge pa čak naiđem i na ružičaste ... da.
Živčik
Citat: Omela

Znate, iznenađujuće se to događa. Kad odaberem dorada, pogledam škrge pa čak naiđem i na ružičaste ... da.

Tagdy tražiti gledat će.
Omela
Luysia
Citat: Omela

I šo iskopao more u Harkovu?

Ne, u Harkovu nema mora! Stoga su sve ribe (barem u mom djetinjstvu) bile smrznute u moru!

A moj muž je odrastao na Dnjepru i voli riječnu ribu.
Merri
Omela, hvala, jako dobar riblji umak!
Omela
Irina,
Trishka
Omela, Ksyushik, imam veliko hvala i izvještaj o spašenoj ribi!
Kad sam odmrznuo ivericu (uzeo sam file za uzorak), mislio sam da ću umrijeti od mirisa, smrdio je na sve, ali ne i na ribu!
Prema savjetima iz drugog recepta, namočila sam ga u mlijeko, ostalo po receptu, ali kakvo me iznenađenje ispalo ukusno, ukratko, takav recept, čak i govedina ... Neću pokvariti riba. Da, umjesto kapara, imam domaće koji se rade od nasturcija! Umak je vrlo ukusan, vjerojatno ga možete koristiti s drugom ribom.

Iverna na grčkom
Omela
Ksyusha, drago mi je da vam se svidjelo! Kakav ste fini momak, sami radite kapare !!! I hvala. Prisjetila sam se recepta, umak se zaista može koristiti!
Trishka
I kapare, na našoj web stranici imamo recept iz Linadoca, vrlo dobar!
Omela
Da, jasno je da je dobro, ali lijenost još nije otkazana!
Trishka
Ova kanešna

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha