Svetlana201
Citat: Irina09
Sve jasno. Hvala vam. Trebate li staviti lopatice na rub?
Nisam lopatice stavio na pjenjač (kao što sam shvatio iz pločice s uputama) da se lopatice stavljaju kad se maslac umuti, možda griješim





Zamorochka, Svetlana777, hvala djevojke. I sama sam bila zapanjena takvim proteinima.




Citat: Irina09
Šećer miješam sa žumanjcima pri 5. brzini. Zdjela se dobro zagrijala, ruke su bile vruće. Ovo je normalno?
Nažalost, neću odgovoriti na ovo pitanje, vjerojatno vam mogu reći iskusnije djevojke. : girl-th: Jednostavno sam ih tukla mikserom, dok mi je mikser za tijesto tukao proteine.
Irina09
To već vrijedi 3 sata moje tijesto, jedva puhne, diže se i ne razmišlja. Sati 6-7 još mora stajati, bit će rezultata ili kako ... Pa mislim da nisam uzalud sve to započeo.
Natalia K.
Citat: Svetlana201
10-kom bjelančevina
Citat: Svetlana201
rezultat nakon 1,5 min. pri 6 brzina (upute to kažu)
Svetlana201, vjeverice su sigurno prekrasne.
Ali ... ja imam Bomann 1000W i Bosh MUM54 900W, tako da se protein umuti do čvrstih vrhova za 7 minuta.
Moj prijatelj Kenwood pobijedio je 2 vjeverice u 5 minuta.
Kako ste uspjeli pobijediti za 1,5 minute? Volio bih razumjeti puno toga.
Možda nešto ne znam? A volio bih i takav rezultat za 1,5 minute.
Svetlana201
Natalia K., ni sama ne znam kako se to dogodilo. Bacio sam 10 proteina u posudu i namjestio brzinu na 6 (vremenski mjerač vremena) 1,5 minute i dobio rezultat. Naše upute označavaju ovu brzinu i vrijeme za vjeverice. Nisam ja, to je probala moja miješalica za tijesto




Citat: Irina09
To već vrijedi 3 sata moje tijesto, jedva puhne, diže se i ne razmišlja. Sati 6-7 ona još mora stajati, bit će rezultata ili kako ... Pa mislim da nisam uzalud sve to započela.
Irina, svoju sam stavila u 22-00, nakon 2,5 sata se nije pomaknula i otišao sam mirno spavati. U 6-30 probudio sam se i provjerio, jako je ustala. Sad ću vam pokazati slike.




Miješalica-miješalica First FA-5259-2 ovo je tijesto u 22-00 kad sam ga stavila
Miješalica-miješalica First FA-5259-2 danas je u 6-30
Miješalica-miješalica First FA-5259-2 popela se ispod vrpce u 08-30
Miješalica-miješalica First FA-5259-2 Otvorio sam film, vjerojatno već moram početi gnječiti.

Irina09
Već imam 5,5 sati tijesta u jednoj fazi ...
Svetlana201
Irina, je li joj toplo? moja je bila u pećnici, navečer je bilo -28gr. a ujutro 26 gr.




I općenito, ona mora stajati oko 9,5 sati, tako da još ima vremena.
Irina09
U zimskoj jakni imam bateriju. Pa, barem je počelo pucati iz pristojnosti, ili tako nešto ...
SoNika
Svetlana201, budi zapanjena! Rezultat je impresivan, još nisam udarao svoju damu.




Irina, znate, kvasac je vjerojatno loš, trudim se da tijesto ne držim dulje od 4-5 sati, jer kvasac kiseli i miris pečenja kiselog znoja
Svetlana201
Nika, hvala
SoNika
Irina, tijesto je gotovo kad nakon oticanja padne u središte ... ali sve ima ukus ... rekao je Indijac
Svetlana201
Citat: SoNika

Svetlana201, tijesto je gotovo kad nakon oticanja padne u središte ... ali sve ima ukus ... rekao je Indijac
I nije u središtu opala, već je samo sva u krugu skliznula dolje, na posljednjoj fotografiji možete vidjeti i negdje nakon 15 minuta počeo sam gnječiti brašno, je li rano? miris joj je bio vrlo ukusan ovako nešto
SoNika
Svetlana kad pečete, hvalite se u redu
Svetlan, jasno je da je za tebe sve točno, oprosti, već sam ispravio, bio je to Irinin post.
Pa, sigurno, sa mnom obično luta oko sat vremena tijesta. Sad radim lažno tijesto. Kvas samo kombiniram s toplinom. tekućina, šećer i na bateriji, a u ovo vrijeme sve posijem, pokupim. Tada gnječim.
Djevojke, ukusni kolači za vas. A tko će raditi pasku?
Djevojke koje još nisu pekle, mono savjet od kandiranog voća, dodajte zraku svjetlosti, nakon prvog gnječenja tijesta, lagano pospite brašnom.
Svetlana201
Nika, pokazat ću ti naravno, nadam se da će biti ukusno. Ovdje bi, prema receptu, tijesto trebalo dugo hodati (9,5 sati).
Irina09
Ljudi, ali kako umetnuti fotografiju? Putem radikalnih i sličnih stranica?
milka80
Djevojke, je li netko mijesio tijesto od kreme? Posebno zainteresirana za seriju kolača od kreme od Svetlane. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=383627.0 Moja ga ručna miješalica gotovo ne mijesi, a i teško mi je da je dugo držim, čak bih kupila First radi miješenja svojih omiljenih kolača.
Irina09
Svetlana201, kojom brzinom zamijesiti tijesto s brašnom?
Svetlana201
Citat: Irina09

Svetlana201, kojom brzinom zamijesiti tijesto s brašnom?
Prvo sam se miješao 3, a zatim nakon 20 sekundi. 4 i nakon 1 minute 5, mijesila samo oko 14 minuta, iako je sve bilo gotovo za 3 minute, ali čini se korisnim da se tijesto dulje mijesi, pa sam ga mijesila 14 minuta.




Irina, pa tijesto je smislilo tebe? kako si s njom?




Ubacio sam fotografiju u galeriju i onda kada napišete odgovor, izraz Umetni autorsku fotografiju u poruku (gore desno) svijetli crveno i odatle sam je već prenio u svoj odgovor. Djevojke su mi upravo u ovoj temi objasnile kako to učiniti (na stranici 13 otprilike u sredini), uputa je kako to učiniti. Trishka (Irina) je počela objašnjavati.




Citat: Trishka

Napišete poruku, a zatim pritisnete "preview", prozor "insert photo" iskoči s desne strane, pritisnete ga, pojavi se veliki prozor, a zatim pritisnite "my gallery" i odaberete željenu fotografiju iz svoje galerije, to je pojavit će se u velikom prozoru, na vrhu će biti "slika" i "pregled", kliknete jedno od dva i zalijepite vezu u poruku, nadam se da je jasna ...
Kopirao sam ono što su mi napisali.
Irina09
Citat: Svetlana201
Irina, pa tijesto je smislilo tebe? kako si s njom?
Još se nije približio, ali počeo je puhnuti. Čekam dalje. Napravim trenutak na suhom safu, možda usporavaju ... Ali u našoj rupi nikad nije živjelo.
PS Ostaje pronaći galeriju s mog kočnog telefona)))
Trishka
Djevojke, sretan četvrtak svima!
Sretni uskrsni kolači svima!
I ja ću sada mijesiti, ali sutra je već vruće, vrućina je takva da se bojim da neće preživjeti do nedjelje, a u hladnjaku nema mjesta za spremanje, pa ću peći sutra. I farbajte jaja također ...

Citat: SoNika
Tko će napraviti pasque?
I sutra ću ...
Irina09
Prošlo je 8 sati, ona samo puhne
Miješalica-miješalica First FA-5259-2
Svetlana201
Triška i dobri vam uskršnji kolači.
Irina, ja također uvijek pečem suho, sve će ti uspjeti.
Irina09
Nadam se. Glavno je stići na vrijeme prije 8 ujutro; Htio sam jučer navečer staviti tijesto. I dogodila mi se takva glupost. U 22 sata nisam našao ulje, a trgovine i do 22 sata. Pružio si neprospavanu noć)))
Svetlana201
Citat: Trishka
I ja ću sada mijesiti, ali sutra se već peče, vrućina je takva da se bojim da neće preživjeti do nedjelje, a u hladnjaku nema mjesta za spremanje, pa ću peći sutra
a nema balkona? U principu nije vruće u našem stanu (ali prozori su nam uvijek otvoreni) iznijet ću ih na balkon ako se iznenada zagriju, glavno je da ih sačuvamo do nedjelje da ih nitko ne zadire




Citat: Irina09
Glavno je stići na vrijeme prije 8 sati
Puno više vremena, imat ćete vremena
SoNika
Irina09, da kroz radikal, a ako su fotografije vaše, onda kroz galeriju ovdje. Napisao sam da je nekoliko paketa svježih sefova bilo jednako neuspješno, nije lutalo.
milka80, Pekla sam kruh, ali tijesto na pola kreme s brašnom. Ukusno, također planiram ispeći one „polukuhane“ s tučenim bjelanjkom, ali pažljivo ih uvodim na samom kraju. Pogledaj
Miješalica-miješalica First FA-5259-2Torta od badema na žumanjcima
(Sonadora)

🌼Ksyusha🌻, Planiram i sutra, tijesto stavim ujutro, a nakon bolnice ću peći. Jeste li se oporavili? Vrijeme je, sunce grije ...
Trishka
Citat: Svetlana201
balkon
Da, dvije cjeline, samo na njima, baš kao i u stanu, sve je otvoreno, ovdje je vruće ...




Citat: SoNika
Oporavili ste se
Da, više-manje, kašalj se upravo povukao, poput konzumirajućeg mlina ...
Hvala Nikush na brizi!




Citat: Irina09
samo mjehurići
Irac, čini mi se da je kvasac još uvijek loš, zar ne?




Citat: SoNika
Stavit ću tijesto ujutro, i
A ja sam to već umijesila i stavila u hladnjak, dođi gore ...
Peći ću sutra.
Frosya se nosila s 5+, brzo i učinkovito!
SoNika
🌼Ksyusha🌻,

Spašavam se erespalom, sirupom.2 dana uklanja sve kao ruku.

Dobar dečko?
Danas je takav dan, djevojke, ili tako nešto ... i opet imam nekih ekscentričnosti ... Odlučio sam staviti tamni kruh, kao što je tražio moj suprug, a tijesto je gusto, a zatim razmazano po zidovima Frosye. .. kositra. Morao sam miješati ručkama. Pa mislim: ili je slad tako igrao, ili više volim talijansko maslinovo ulje.

Ali moj je suprug nekako donio nekoliko boca, ali miris mi se ne sviđa, oštar je, gust i jako dobar u salati. neugodno na usnama brr. Svidjet će mi se svaki nježni okus. Osim čokolade, samo gorko, ali ne i crno ulje.

Irina09
Tko zna ovaj kvasac. Peku često, u principu, nikad ne iznevjere. I tu je takva kvaka kod uskršnjeg kolača. Ne znam što da radim. Postoji saf instant, nemojte ih dodavati ...
Svetlana201
Citat: Trishka
Da, dvije cjeline, samo na njima, baš kao i u stanu, sve je otvoreno, ovdje je vruće ...
Imam i 2 balkona, tamo nije vruće. Mi smo Jug, a ti Sjever i topliji si od našeg




Irina09, kako si s tijestom? odrasti? od fotografije su prošla gotovo 3 sata
Irina09
Odrastao ... Otprilike centimetar ... Dodao sam 2 pakiranja kvasca u po 11 g. Čini se da nije dovoljno. Prošlo je već 11 sati. Umiješajte kvasac u šarži, ili ne znam što učiniti
SoNika
Irina09, Trenutne još nisam vidio. Zašto ne biste pokušali dodati malo .. Ako imate tijesto, možete li napraviti novo dok ne dodate maslac i jaja? Zamiriši Eh da si blizu, mučio bih te kg. 5 samo spavam ...
Svetlana201
Irina, pomiješaj je, prošle godine također nisam imala uspon, a uskršnji kolači bili su ukusni
Irina09
SoNika, tamo u receptu za tijesto - ovo je cijeli recept bez 500 grama brašna. I jaja i maslac i sve sve sve
Svetlana201
Nika, imamo recepte i za maslac i za šećer, odjednom u tijestu. Tada se dodaju samo brašno i vanilija i to je to.
Irina09
Svetlana201, a koliko ste dodali kvasca?

Sad sam provjerio kvasac iz iste serije. Idu gore. Provjerio sam četvrtinu žlice. Bacio sam ih tijekom gnječenja. Nadam se da će mi ovo pomoći)))
Trishka
Citat: SoNika
koji
Evo, prema ovom receptu, i prošle godine sam je pekla, svidjelo mi se!

"Hladna" noćna torta od tijesta Maggie Gleser
Svetlana201
Irina, imam saf-instant kvasac (veliko crveno pakiranje u Metrou, uzimam pakiranje) Dodao sam im 13 žličica. od HP-a (imam Panasonic) do dvostruke veličine tijesta (to jest 1 kg. brašna), tj. 39gr.




Prošle godine nisam dodavala kvasac kad mi se tijesto nije diglo, a kolači su i dalje bili ukusni. Sve će vam sigurno uspjeti
Irina09
Ako se ne dignu, tada će biti mali. Dosađivanje
Svetlana201
Tada sam ustao u odorama i sve je bilo u redu.
Svetlana
milka80, Irina, danas je umijesila Svetlaninu kremšnitu, Šustrik je mijesila za 5+, radila sve po receptu. Hvala domaćici što me savjetovala da kupim miješalicu, jako sam sretna.
milka80
Citat: Svetlana
milka80, Irina, danas sam umijesila krem ​​kolač od Svetlane, šustrik je umijesio za 5+, odradio sve po receptu. Hvala domaćici što me savjetovala da kupim miješalicu, jako sam sretna.
Svetlana, puno ti hvala! Iako od veljače razmišljam o kupnji - a ne o kupovini, cijene su takoooo porasle, danas sam skoro pao u nesvijest.
Pronašao sam ga na jednom mjestu za 4600r, ali donijet će ga tek u ponedjeljak ... Ma, još moram olovke gnječiti ostatak stranaka.
Svetlana201
Svetlana, sjajno je što imaš takvog pomoćnika i on te usrećuje, pusti ga da dugo služi.




Citat: milka80
Pronašao sam ga na jednom mjestu za 4600r, ali donijet će ga tek u ponedjeljak ... Ma, još moram olovke gnječiti ostatak stranaka.
U odnosu na cijenu od 7900, gotovo je besplatna. Šteta je, naravno, samo u ponedjeljak, ali on će vam uvijek pomoći kasnije, glavno je da ga ne zaboravite
SoNika
Irina09, Irina, masti se dodaju na kraju serije ... ali svaki recept ima pravo na život ... možda i više, što se dogodi, mesi!
🌼Ksyusha🌻, a također idući u tu godinu, djevojke su pohvalile!
milka80, glavno je da će donijeti
Cure, danas sam prasnula u smijeh - kažem da je dan čudan. Zamijesila sam tijesto i odjurila u trgovinu, dolazim, na bateriji nema tijesta ... Mislim da je možda moj sin prevario i premjestio ... nikoga kod kuće ...Gledam, a nalazi se na podu, sa svećenikom naopako i lutajući uokolo: girl_haha: dobro je da nije puzao na pod (pokrivač je bio većeg promjera) to se još nije dogodilo. Miješalica-miješalica First FA-5259-2
Svetlana201
Citat: SoNika
naopako laže i luta
Jednostavno je zapanjena. Nije džaba lutalo, bila je to takva ljepota
Trishka
Citat: SoNika
naopako laže i luta
Glavno je da nije pobjegao, zgodan je!
Nick, a ti si u posebnom. pečete oblike kruha, zar ne?
Zakesha
Djevojke, jesam li dobro razumio da je First dizajniran za 1 kg brašna?
Svetlana777
Citat: SoNika
i nalazi se na podu, stražnjica leži i luta
, oh, ismijao sam se, iako je raspoloženje bilo podignuto
Nick, a kruh je ispao strašan
SoNika
Svetlana201, Hvala vam
🌼Ksyusha🌻, u HP pečem u kanti ili u zdjeli.
Zakesha, aha
Svetlana777, da, ukusno, ali supružnik to voli slađe ... Generalno sam danas mislio s takvim plesovima oko njega da će biti malo šećera i kvasca ... Uzalud sam se brinuo. Na rezu su pore malene, odnosno kruh je izašao točno
Citat: Svetlana777
i na podu je, stražnjica laži luta

Svetlana201
Nika, postoji li recept za ovaj kruh? on je vrlo kompliciran? i rez se vidi, je li još uvijek tu?
Trishka
Sumnjam da je nešto ostalo ...
SoNika
Svetlana201, teško, po mom mišljenju nema ništa

, važno je cijelo vrijeme gledati kolobok i to je to. Recept ... očito treba sastaviti ... Uzimam cijelo vrijeme drugačiji sastav brašna, danas 50-80 g (od težine štruce) ražene i pšenične žitarice, 20 g amaranta (prethodno nije dodano do raži), 1 žličica žlice kukuruza i sunca, tekućina: sirutka ili mlijeko razrijeđeno vodom (ako je bez kukuruza, mogu koristiti juhu od krumpira, ali više volim mlijeko s vodom). Kvasac 4-6 g (suhi ili 8 g živog), napunite ga toplom tekućinom dok hodaju, 1 žlica. žlica s vrhom crvenog slada, poparjena kipućom vodom, odmah tamo, sol i šećer, to sam radila na medu, ali počela mi se više sviđati na šećeru. Kad se slad ohladi na 40 gr. primego, sve povežem, umijesim i dodam par Art. žlice ol. ili pod. ulja. Svi. Stavim ga, 2 puta ga dobro umijesim, zatim u kalupu, u kojem ću peći i nakon što u njemu ustanem već pečem.

Miješalica-miješalica First FA-5259-2 Djevojke bi trebale jesti kruh za 4-8 sati. Pečem noću, tako da jedu ujutro. Polovica toplog odmah se stavi u zamrzivač, ja sam ga stavila mami.
🌼Ksyusha🌻,

samo su dječaci dotrčali, jeli uz večeru i to je bilo sve. Oprostite na fotografiji - nosim i s hladnim tijestom, ipak sam odlučio, zahvaljujući vama, a sutra ću napraviti nešto otmjeno

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha