Ledeni kolač Napoleon

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Ledeni kolač Napoleon

Sastojci

sladoled od vanilije 120-150 g
Šljive u vinskom želeu
Za kolače
Tanak pita list 1 računalo.
Biljno ulje ili maslac za podmazivanje
Mljeveni cimet, klinčići, muškatni oraščić ukus
Za kremu od kreme trebat će vam 6 žlica. l.
Mlijeko 250 ml
Jaje 1 računalo.
Škrob 1 žlica. l.
Šećer 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Zahvalivši Amerikancima na ideji o pjeskovitom, odlučio sam se poigrati ne samo komponentama, već i oblikom.
  • Nakon igranja s formom, morao sam se igrati s imenom. Izbor je bio između "sladoledne torte" i "sladoledne torte", a rezultat je bio "ledena torta". Ne na ruskom, već kratko i jasno.
  • Tako, Ledeni kolač Napoleon
  • Za kolače. Izrežite lavaš u pravokutnike, odabravši veličinu prikladnu za vas. Dobio sam oko 7x10. Kistom lagano namažite komade uljem, pospite začinima i pecite dok ne budu ugodno rumeni i hrskavi. Pekla sam u mikrovalnoj u načinu rada mikrovalna pećnica + roštilj. Trebalo mi je 2,5 minute. Smanjite vrijeme ako je roštilj već vruć. (Pri određivanju vremena oslanjajte se na znanje svoje pećnice i vizualno kontrolirajte postupak kako kolači ne bi izgorjeli).
  • Gotove kolače rasporedite na ravnu površinu tako da se ne deformiraju ili ne mrve.
  • Ledeni kolač Napoleon
  • Tada trebate kuhati krema i dobro ga ohladite. Od djetinjstva radim kremu na isti način koji sam opisao
  • Torta broj 3. Za 2 porcije trebamo 6 žlica. l.
  • Šljive u vinskom želeu dostupan u mom ormaru.
  • Servirati uzmi velike tanjure. Na njih stavite polovice šljiva, ulijte sirup. Na vrh stavite 3 žlice vrhnja, na to blok sladoleda. Preko šipke radimo paralelne rezove u koje ubacujemo kolače. Stavite hrpu preostalih keksa u blizini.
  • Ledeni kolač Napoleon

Jelo je dizajnirano za

Za dvije porcije

Bilješka

Zašto Napoleon? Isprva sam ga htio nazvati Millefeuil na francuskom. Slažete se, izgleda kao oblik! Ali ... domoljubni unutarnji glas podsjetio me je da se u Rusiji takav kolač nakon pobjede u Domovinskom ratu 1812. počeo nazivati ​​"Napoleon". Dalje, logika je jasna.
Sada preporuke. Nakon „borbe“, da tako kažem.
1. Morate napraviti više kolača. Barem dvostruko više nego što mislite da je dovoljno. Jer u suprotnom neće biti dovoljne samom Napoleonu.
2. Ne trebate puno ocijediti, za ukras su dovoljna 3 komada. I ne štedite sirup, pustite da sve pluta u njemu - cool je.
3. Umjesto kompota iz konzerve, sami možete napraviti umak od voća i bobičastog voća tako što ćete ih zagrijati u tavi i zgusnuti škrobom.
4. Možete izgraditi piramidu prema principu više temperatura. Vrući sirup, mlaka krema i hladni sladoled. I razoružavajuća krhkost kolača okrunit će strukturu.
5. Morate jesti desert, razgrabljavajući kekse, ali zbog njihove krhkosti morat ćete si pomoći žlicom. Pa, ono što žlica ne podnosi možete jezikom polizati s tanjura. Ako, naravno, obrazovanje dopušta.

Borisyonok
Premijer, Olya! Super! Odnio sam ga u oznake prije sakupljanja šljiva ... i vjerojatno će ih biti puno ove godine (mmm). Unuci je tako lako jesti šljive, ali one će zasigurno biti u ovom obliku, samo što će ih trebati napraviti jednostavno u želeu (dječja verzija)! Pa, razmazite se. Hvala vam!
kavmini
Hvala vam! pa, vrlo originalno !! ali što je ukusno - u to nema sumnje! Štoviše, lavash se koristi u neočekivanim aplikacijama, općenito je nevjerojatan !!!!
Borisyonok
Citat: kavmins
štoviše, lavash koriste neočekivane aplikacije
Pa da! Istina, u nedostatku pita kruha, možete jednostavno peći lisnato tijesto na kvadratima ... i bit će Napoleon-Napoleonische Ice-cake!
Premijer
Djevojke, ovo je prekrasna aplikacija za pita kruh! Probaj. Čips je jednostavno izvrstan - možete ga posipati bilo čime: šećerom, soli, paprom, začinskim biljem.
I hrska se kako! Šest sekundi i nema kemije.
Može se peći u pećnici.
I izrežite bilo koje figure, samo škarama, kao iz papira.
Ledeni kolač Napoleon
Pogledajte pahulje koje smo izrezali za Novu godinu s našim gostima.
lettohka ttt
Remek djelo !!!!!! I recept i posluživanje !!!!!!! Hvala Olgi na originalnom receptu !!!!!
kavmini
Premijer, hvala na ideji slatkog i slanog čipsa od lavaša - nikad mi ne bi palo na pamet da pečem u obliku čipsa))))
MariS
Kako ste dobro igrali Olya - ispao je odličan led i originalna ideja!
Tumanchik
Super recept! I prezentacija i ideje! I svakako ću koristiti lavash salvete! Bravo!
Rada-dms
I meni se recept jako svidio, hvala, Olenka, na ovako zanimljivoj prezentaciji i ideji!
Premijer
Cure, od posljednjih kolača napravila sam tortu. Namazala sam ih ostacima kreme i ostavila da odstoje u hladnjaku preko noći.
Ledeni kolač Napoleon
I znate, ispao je tako dobar "Napoleon".
Lagana okusa, kalorija i trudova.
Samo nisko - slojevi su tanki. (Ovdje postoji 14 slojeva).

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha