Vkusnya (kajgana u staroruskom stilu)

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Kuhinja: ruski
Vkusnya (kajgana u staroruskom stilu)

Sastojci

jaja količina po volji
kriška bijelog kruha bez kore 1 kriška za 1 jaje
maslac ukus
sol

Način kuhanja

  • Otopite maslac u tavi, stavite kruh izrezan na male kockice.
  • Pržite komade sa svih strana.
  • Jaje malo istucite, posolite po ukusu.
  • Prelijte krutone, stavite na laganu vatru dok ne omekšaju.

Jelo je dizajnirano za

ovisi o broju jajašaca

Vrijeme za pripremu:

15 minuta

Program kuhanja:

tanjur

Bilješka

Neki dan sam rješavao skener. Dobio sam pitanje - kajgana s kriškama kruha u staroruskom stilu. Bio sam zbunjen. I ... Internet će mi pomoći
Ispostavilo se da nisam jedina tako znatiželjna.
Rezultat je ugodan. Obična kajgana, s prepečenim kruhom, igrala se na nov način

Rituslya
Lenus, kako kažu, sve genijalno je jednostavno.
Hvala vam. Pomalo neobično, jer to nikad nisam probao.
Ali! Ali kuhajmo.
Hvala vam!
gawala
Potpuno istu kajganu koju je moja prijateljica radila cijeli život. A s njom smo prijatelji od 1978. I nitko nije okusio bolje od njezine kajgane.Koliki su pokušali ponoviti, nitko nije izašao poput njenog .. Čini se da nema tajne i uvijek se pržilo pred našim očima, ali sve nije to ..
Elena Bo
Oh, jako volim to raditi. Nisam znao da je to staroruski.
karamela
Tata je radio takvu kajganu. Ali uzeo je ghee. S njim je još bolji okus.
Podmosvichka
Cure, hvala što ste navratile
Drago mi je što sam vam pomogao da se vratite u prošlost i sjetite ugodnih trenutaka
gawala
Citat: Podmoskvichka
vratite se u prošlost i sjetite se ugodnih trenutaka
Lijepo, ali i tužno. mog prijatelja nema već 3 godine ..
To radim za dijete kad se vrati kući. Ona voli.
Podmosvichka

Bila je dobra prijateljica, ako je se još uvijek sjećate s ljubavlju. Sretniče. Njemu kraljevstvo nebesko!

gawala

Citat: Podmoskvichka
Bio je dobar prijatelj
Citat: Podmoskvichka
Sretniče
Da. Da. Nedostaje mi.

Podmosvichka
Postignuće
Obitelj moje Juzhe nekad je tako kuhala. Uzimao se samo crni kruh i zvao se "kososhnitsa" (komad kruha, ali s izgovorom kroz "sh").
I ona ima svoj ukus, da! Već dugo to nisam radio, možda bih se trebao otresti starih dana!
Lena, hvala na podsjetniku!
Marpl
To radim često, ali s borodinskim kruhom.
Tetka Besya
Oh, ravno slinjenje, kako sam se želio prisjetiti svoje mladosti! Stalno smo to radili s djevojkama u hostelu .. eeeh !!
Nikusya
Lenčik, razred !! Kajgana je samo bomba !!! Kad mi je zdravlje dopuštalo, radila sam to na slanini .... MMMM, a sada na nekakvom maslacu, ukusno!
gawala
Pljunuo na dijetu. Izrađena kajgana ..
🔗
Žirafa
A u našoj se obitelji takva kajgana naziva bakinom. I mi je, poput onih koji su se pretplatili, volimo.
SvetaI
Da, da, i volim ovo! Samo s crnim kruhom. A ako na to pospite i zeleni luk - mmmm!
I bio sam potpuno siguran da je ovo moj osobni izum. U otmjenim devedesetima, kad nisu bile dostupne ni kobasice ni kobasice, smislio sam za sebe takva pržena jaja.
I, ispada da postoji! Nisam jedina tako pametna
Hvala, sad ću izmisliti "Danas imamo kajganu za doručak u staroruskom stilu"
hlad
Mir vama pekari!

Kad sam bio beskućnik na dači, često sam doručkovao s takvim jelom, susjeda je od jutra vozila jaja \ imala je kokoši \ ali krekeri su bili iz trgovine iz vrećica - pa onih s drugačijim okusom, ali pšenice
Podmosvichka
Wow kako se zabavljam
Koliko ljudi zna i koristi, u različitim varijacijama, ovaj recept.
Nisam mislio da se kulinarske ovisnosti prenose na genetskoj razini
Ili je to sjećanje na pretke?

Zahvaljujem svima kasnije, SIM kartica na modemu je pokrivena

yildirimka
Pozdrav, a kod nas je otac na pržene kvadrate kruha ulio mješavinu jaja i mlijeka. Omlet s kruhom.
Podmosvichka
Super je, svaka obitelj ima svoje tradicije
karamela
PodmosvichkaElena, puno ti hvala što si me pustila da malo počnem s tvojom temom.
Jučer me nazvala snaha i zatražila recept za ovu kajganu. Dao sam joj je. I kaže da je ispalo ukusno, ali ne kao ja.
Pažljivo sam pročitao recept, a istina je da imam malo drugačiju tehnologiju.
Oprostite što će post biti dugačak. Snaha je tražila više detalja.
Vkusnya (kajgana u staroruskom stilu)
Uzimamo jaje, maslac (po mogućnosti ghee), krišku bijelog svježeg kruha. Upravo bijela. Crna će dati drugačiji okus. Kremasto neće zvučati.
Vkusnya (kajgana u staroruskom stilu)
Stavili smo tavu na veliku (!) Vatru. Stavili smo ulje. Bit će bolje ako će tava stajati s blagim nagibom.
Vkusnya (kajgana u staroruskom stilu)
Kruh razlomite na male komadiće. Ne režemo kore. Stavite kruh u maslac. Ali ne odjednom, jer bi ga trebalo biti dovoljno da svaki komad bude zasićen uljem. Ova fotografija pokazuje koliko mi je kruha ostalo. A ponekad cijeli komad nestane.
Vkusnya (kajgana u staroruskom stilu)
Pržite kruh brzo dok ne porumeni.
Vkusnya (kajgana u staroruskom stilu)
Tu razbijemo jaje. Pržite s jajima (žumanjak ne miješajte). Trudimo se sav kruh napuniti proteinima. Sol
Vkusnya (kajgana u staroruskom stilu)
Jaja prepolovite na pola u tavu. Ugasi vatru. I pustili smo je da malo odstoji.
Vkusnya (kajgana u staroruskom stilu)
Stavili smo ga na tanjur.
Vkusnya (kajgana u staroruskom stilu)
Prilikom posluživanja jaja prerežite na pola. Žumanjak istječe i predstavlja umak.
Vkusnya (kajgana u staroruskom stilu)
Promiješajte i pojedite ukusno! Hrskavi kruh, dašak maslaca plus obavijajuća nježnost žumanjka.
Dobar tek!

Podmosvichka
Moram ovo probati.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha