☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Pekarski proizvodi Uskrs Uskršnji kolači Alternativni kolač s brašnom od slanutka (napravljen od kuhanog slanutka)

Alternativni kolač s brašnom od slanutka (napravljen od kuhanog slanutka)

Alternativni kolač s brašnom od slanutka (napravljen od kuhanog slanutka)

Kategorija: Zdrava prehrana
Alternativni uskrsni kolač sa slanutkovim brašnom (od kuhanog slanutka)

Sastojci

Tijesto 1
Toplo mlijeko 175g
Prešani kvasac Lux 25g
Šećer 1 žličica
Pšenično brašno 1 razred 175g
Tijesto 1
Jaja 3 kom () 165g
Steviozid 30 žlica za mjerenje po 0,05 g
Ksantan guma 0,5 žlica kave (1g))
Ulje repice 3 žlice. l.
Tijesto 2 (slanutak)
Toplo mlijeko 75g
Prešani kvasac 5g
Šećer 1 žličica
Kuhano brašno od slanutka 25g
Tijesto 2
Slanutak od brašna od kuhanog slanutka 75g
Korica limuna suha 2 žličice
Pšenično brašno 1 razred 100g
Psyllium 1 žličica
Sol 1 žličica
Prašak za pecivo sa šafranom 1 žličica
Sjeckani orasi 50g
Suho voće (suhe šljive) nekoliko komada
Vanilin (vanilin šećer) 1 paket

Način kuhanja

  • Alternativni uskrsni kolač sa slanutkovim brašnom (od kuhanog slanutka)Stavili smo 1 tijesto na 40 minuta na toplo mjesto.
  • Alternativni uskrsni kolač sa slanutkovim brašnom (od kuhanog slanutka)Istucite jaja sa steviozidom, ksantanom, dodajte ulje uljane repice, zatim kombinirajte s tijestom i pošaljite na toplo mjesto da se diže 1-1,5 sati.
  • Alternativni uskrsni kolač sa slanutkovim brašnom (od kuhanog slanutka) Tijesto od slanutka
  • Alternativni uskrsni kolač sa slanutkovim brašnom (od kuhanog slanutka)Dodajte sastojke 2. tijesta i tijesta od slanutka, pošaljite ga na toplo mjesto 1 sat.
  • Alternativni uskrsni kolač sa slanutkovim brašnom (od kuhanog slanutka) Tijesto nakon dizanja.
  • Alternativni uskrsni kolač sa slanutkovim brašnom (od kuhanog slanutka) Stavljamo ga u forme (imam limenke za kavu različitih veličina). I jedan teflon kalup, ali tijesto mu nije bilo dovoljno - ovaj je dio bilo potrebno rasporediti u 3 kalupa. Šaljemo na probu.
  • Alternativni uskrsni kolač sa slanutkovim brašnom (od kuhanog slanutka)Prije pečenja.
  • Alternativni uskrsni kolač sa slanutkovim brašnom (od kuhanog slanutka) Pečeno prema algoritmu za kruh.
  • Alternativni uskrsni kolač sa slanutkovim brašnom (od kuhanog slanutka) Struktura je više muffin, naravno. Ne treba čekati fibrilaciju s takvim sastojcima. Meni slatkoća nije dovoljna (stavila sam 20 mjernih žlica, a u receptu sam ih zato naznačila 30).

Bilješka

Ova torta može ugoditi onima koji mršave i dijabetičarima tipa 2. Za sada imam vrlo malo iskustva u rukovanju takvim brašnom od slanutka i pokušavam pronaći prave omjere pipajući.
Alternativni uskrsni kolač sa slanutkovim brašnom (od kuhanog slanutka)Kuhano brašno od slanutka
(Anna1957)

Fond je mogao biti izrađen od akvafabe s želatinom ili psylliumom, ali moj glavni interes bilo je tijesto. I u svom preddijetetskom životu nikad nisam volio ovu slatku mahunarku na kolačima i lepinjama, uvijek sam je odabrao.

Zasnovan je na ang-kai receptu "Uskršnji kolač za lijene". Koristio sam, kao i obično, sastojke koji povećavaju GI jela na minimum (brašno 1. razreda, ne najviše, psyllium, brašno od slanutka, steviozid umjesto šećera, ksantan, biljno ulje uljane repice, sjeckane suhe šljive umjesto grožđica).
Alternativni uskrsni kolač sa slanutkovim brašnom (od kuhanog slanutka)Uskršnji kolač za lijene (bez šarže)
(ang-kay)

Mandraik Ljudmila
Anya, danas ste izravni rekorder!
Volumen
cool! Ovo je takav posao! I uz fotografiju!
Ima toliko sastojaka! Uz Master klasu sve je jasno objašnjeno.
AnyaA uskršnji kolači su pahuljasti i rupe su velike. Moram napraviti slanutak od brašna. Pokušat ću napraviti uskršnje kolače, ali s fondantom. Tako da je bilo i ukusno i lijepo.
Hvala na receptu.
Anna1957
Volumen, možete upotrijebiti još jedan recept za uskršnji kolač, danas je Angela ugasila kremu od slatkog voća. Ovdje je glavno razumjeti koliko se pšeničnog brašna može zamijeniti slanutkovim brašnom bez značajnih gubitaka okusa. Puno je napisano, ali algoritam je uobičajen: tijesto, zatim dodajte jaja s maslacem (uspon), a zatim još jedan dio brašna (ovo je neobično - dodaje se slanutak) - i još jedan porast. A onda - u forme. Možda možete skratiti cijeli postupak - morate pokušati.
 

Ostali recepti u odjeljku "Uskršnji kolači"

Kolut za uskršnji kolač
Kolut za uskršnji kolač
 Uskršnja torta "Odesa" + bonus
Uskršnja torta "Odessa" + bonus
 Domaći Uskrs
Domaći Uskrs
 Kulich Pekhorsky
Kulich "Pekhorsky"
 Torta s obiteljskim receptom
Torta s obiteljskim receptom
 Uskršnji kolač
Uskršnji kolač

Novi recepti

Ogledali šaran pečen s povrćem i limunom u foliji (+ video)Ogledali šaran pečen s povrćem i limunom u foliji (+ video)
Džem od grožđica od višanja + bonus
Džem od grožđica od višanja + bonus
Meksička pita
Meksička pita
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke od kreme Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe od morskih plodova Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

Nove teme

    © Mcooker: najbolji recepti.

    karta mjesta

    Savjetujemo vam da pročitate:

    Izbor i rad proizvođača kruha