Uskrsna torta od naranče

Kategorija: Slastičarstvo
Kuhinja: talijanski
Uskrsna torta od naranče

Sastojci

naranča 3 kom.
badem 250 g
granulirani šećer 200 g
jaja 4 stvari.
prašak za pecivo 1 žličica
sol prstohvat
džem od marelica 3-5 žličice
liker od naranče Grand Marnier 20 ml

Način kuhanja

  • Torta prema ovom receptu ispada vrlo ukusna, mirisna s dugim narančastim okusom.
  • Da biste je pripremili, naranče temeljito operite četkom, stavite u lonac, prelijte hladnom vodom i kuhajte 35-40 minuta.
  • Izvadite gotove naranče, ohladite, narežite na kriške, izvadite sjemenke i sameljite (zajedno s korom) u blenderu dok ne postane glatko.
  • Lagano popržite bademe, sameljite u blenderu sa soli i polovicom šećera u grube mrvice.
  • Pomiješajte orašaste plodove s tijestom od naranče.
  • Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Žumanjke sameljite s preostalom polovicom šećera i dodajte masi naranče i orašastih plodova, dobro promiješajte.
  • Istucite bjelanjke do čvrstih vrhova i lagano dodajte u tijesto mijeseći ih žlicom odozdo prema gore. Masa će postati lagana i prozračna.
  • Na kraju lagano dodajte prašak za pecivo.
  • Stavite tijesto u pripremljeni oblik.
  • Pecite 45 minuta u zagrijanoj pećnici na 180 ° C. Zatim isključite pećnicu i u njoj ostavite kolač još 10 minuta.
  • Gotov kolač ohladite u obliku, a zatim ga izvadite i stavite na tanjur.
  • Gornji i bočni dio kolača namažite džemom zagrijanim likerom. Ostavite kolač da se namače 20-30 minuta.
  • Tortu ukrasite kako želite: kandirano voće, posip od tijesta itd.
  • Uskrsna torta od naranče

Jelo je dizajnirano za

8-10 porcija

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Prema internetu, takav se kolač pekao u židovskoj četvrti Rim na Uskrs. Recept je preuzet iz stare knjige zaboravljenih recepata. Izvor

Helen
Bez brašna !! ??
Gala
Nisam zaboravio ništa bez brašna i bez maslaca
Helen
Citat: Gala

Nisam zaboravio ništa bez brašna i bez maslaca
ići na naranče ...
lettohka ttt
Gala, Remek djelo!
Hvala vam kvačica!
tatyana1
Kako zanimljivo! Zar korice naranče nisu gorke?
Kukičanje
Citat: tatyana1
Zar korice naranče nisu gorke?

Nakon 40 minuta kuhanja, sigurno nisam !!!
Gala
Citat: Helen

ići na naranče ...
Čekam s kolačem

Hvala ti, Natasha!

Citat: tatyana1

Zar korice naranče nisu gorke?
ne, nakon kuhanja nemaju gorak okus.




Citat: Krosh

Nakon 40 minuta kuhanja, sigurno nisam !!!
Naravno, Kroshik
Ikra
Galaoh kakav primamljiv recept! Da, i s takvom poviješću. To će morati biti učinjeno!
Gala
Citat: Ikra

To se mora učiniti!
Ikravrlo pristojna torta toplo preporucujem.
Erhan
Gala, što mislite, ako zamijenim naranču limunom, a bademe orasima, hoće li išta uspjeti?
Gala
Svetlana, Ne bih izvršio takvu zamjenu. Za razliku od naranče, limun je vrlo kiseo, što znači da mu treba puno šećera, a aroma nije ista. A orasi su vrlo masni. Bademovo brašno vrlo se često koristi u pečenju, ali orahovo brašno ...
Erhan
Gala, Galina, hvala na odgovoru. Sad imam samo puno svojih limuna, ne znam gdje bih ih mogao priložiti. A oraha od svekrve također ima u izobilju, za razliku od skupih badema.
Helen
Gala, koliki je promjer oblika koji trebate!?
Florička
Mislim da je ukusna!
Gala
Citat: Helen

Gala, koliki je promjer oblika koji trebate!?
HelenMislim da je 22-24 cm u redu za ovu količinu. Imam oblik 19 cm, izbrojala sam recept za 2 naranče.
Citat: Florichka

Mislim da je vrlo ukusno!
savršeno se čuva u posudi u hladnjaku nekoliko dana, dok okus ne pati.
Helen
Kuhala sam naranče ... to je sve za danas ...
dana77
Gala, Napravila sam tortu.
Ali ako je nešto pošlo po zlu, ako to jednostavno nije naš ukus.
Nakon što sam pogledao recept, odlučio sam da se može peći u MV-u
Kao rezultat toga, na njemu je proveo 2 sata, a vrh je ostao jednako tečan kao i. A bilo je već 2 sata ujutro. Ujutro sam ga držao u pećnici još sat vremena. I kao rezultat toga, viskozna masa, slična jučerašnjoj kaši.
I takooooo narančasto. Ujutro sam pojeo komadić, pamtio sam ga do večeri.
Oprostite na bademima, ali naranče kao u onoj šali o soku od ananasa)))
Neću ponavljati.
Helen
Tako da i ja sumnjam u naranče, one su različite (težina) ... ali sve ću isto peći ... i tu bi bila fotografija konzistencije tijesta ...
Gala
Citat: dana77

Nakon što sam pogledao recept, odlučio sam da se može peći u MV-u
dana77, ovdje je bila prva pogreška. Ne ispadaju svi pečeni proizvodi u polaganom štednjaku, a još više što je već prilično mokro. U pećnici se ravnomjerno peče sa svih strana, a višak vlage djelomično se uklanja.
Citat: dana77

I takooooo narančasto.
Na početku recepta napisala sam
Citat: Gala
Torta prema ovom receptu ispada vrlo ukusna, mirisna s dugim narančastim okusom.
Preporučujem i uvijek prvi put radim test pečenje, smanjujući sastojke na pola.

Citat: Helen

Tako da i ja sumnjam u naranče, one su različite (težina) ... ali sve ću isto peći ... i tu bi bila fotografija konzistencije tijesta ...
Helen, Uzela sam male naranče. Ako se odlučite za pečenje, jako dobro istucite i žumanjke i bjelanjke. Nažalost, za sada zbog ozljede desne ruke ne mogu fotografirati korak po korak, pogledajte web stranicu na kojoj sam nabavio recept, ovdje je sve jasno

🔗

Helen
Uskrsna torta od narančeUskrsna torta od narančeUskrsna torta od narančeUskrsna torta od narančeUskrsna torta od naranče
Natalia K.
Elena, i što?
A gdje je rez?
Helen
Citat: Natalia K.

Elena, i što?
A gdje je rez?
Da, nisam ništa rezala, nisam ga rezala ... ali kćer, uzela sam malog na posao ... sad sam samo napisala da se svima svidjelo ... !!!
Natalia K.
Citat: Helen
sad samo napisao da se svima svidjelo ... !!!
Ura, pa ispalo je dobro.
Helen
Citat: Natalia K.

Ura, pa ispalo je dobro.
Imam tri naranče, bile su velike, stavio sam 2 (700gr) ... moglo je biti i manje ... ispada puno, morao sam podijeliti u dva oblika ..
selena
Helen, Gala, djevojke, draga, odgovorite - kako možete odrediti spremnost ovog kolača, moja peć je okretna, bojim se da će porumeniti prije nego što se ispeče ivericom, suha je

Ukratko, zarumenio me je

sljedeća faza je "izgorjela

za 25 minuta, isključio pećnicu, stavio je da se hladi, pečen u nordijskom obliku "Srce".

Nastavljam izvještavati
Nije ga bilo moguće izvaditi iz kalupa bez oštećenja, loše je pečen, srušio se pri vađenju, štednjak mora biti u odvojivom obliku, definitivno: girl_cleanglasses: ili u mekanom silikonu, poput Heleninog.

Za mene postoji puno šećera, djevojke s veze koju je Galya dala pekle su se sa značajnim smanjenjem

I najvažnije je vrlo je, vrlo, vrlo ukusno
Kvačica, hvala puno na ovom receptu.
Stafa
Citat: selena
Nastavljam izvještavati
Nije ga bilo moguće izvaditi iz oblika bez oštećenja, loše se pekao, pri vađenju se srušio, pećnica mora biti u odvojivom obliku, definitivno
I ubacit ću slike
Uskrsna torta od naranče
Uskrsna torta od narančeUskrsna torta od naranče
Helen
Rez...
Uskrsna torta od naranče
Gala
Citat: selena

Pa, i što je najvažnije ... vrlo je, vrlo, vrlo ukusno ...
Nada, Jako mi je drago što mi se svidjela torta!
I mojoj se obitelji i meni jako svidio, pa ću ga ispeći više puta.

Citat: Helen

Rez...
Helen, Vidim rez, ali kakav je okus?
Helen
Citat: Gala
kakvog je okusa?
Ukusno!!! Moja je kćer naredila da se ispeče jedan, samo sa zaslađivačem ... pokušavam ...
Gala
Citat: Helen

Ukusno!!!
Drago mi je.

Citat: Helen

Moja kćer je naredila da se ispeče jedan, samo sa zaslađivačem ... pokušavam ...
Razmišljala sam i o takvoj zamjeni, ispast će gotovo dijetna torta. Možete li tući žumanjke bez šećera dok ne posvijetle? Ovdje je važno da tijesto bude pahuljasto i lagano.
Helen, ako to radite sa sakhzamom, ne smatrajte to radom, podijelite rezultat. XB!
Struk
Citat: Gala
Možete li tući žumanjke bez šećera dok ne posvijetle?
Vjerojatno neće ići na posao. Morate dodati ksanatan gumu, kao u Anninom receptu
Uskrsna torta od narančeDijeta beze "Dugo očekivani"
(Anna1957)

Helen
Citat: Gala
Razmišljala sam i o takvoj zamjeni, ispast će gotovo dijetna torta. Možete li tući žumanjke bez šećera dok ne posvijetle? Ovdje je važno da tijesto bude pahuljasto i lagano.
Također razmišljam o svemu tome ... što je to i kako to učiniti ...
Anna1957
Citat: Gala
Možete li tući žumanjke bez šećera dok ne posvijetle? Ovdje je važno da tijesto bude pahuljasto i lagano.
Možete ga pobijediti, ali kad se ispeče bez ksantana (u nedostatku šećera) pretvorit će se u palačinku. U mnoge recepte dodajem ksantan razmućenim jajima bez šećera (sa steviozidom). Usput, ovdje psyllium neće biti suvišno upariti s bademovim brašnom.
selena
Citat: Gala
Recept je preuzet iz stare knjige zaboravljenih recepata.
Djevojke, probajte sa šećerom, nije slučajno što je preživjelo stoljećima i postalo "nezaboravljeni recept".
Tko zna hoće li se vaša stevija pamtiti kroz vjekove.

Prema nekim stručnjacima, slatkasti okus stevije, koji gotovo ne sadrži ugljikohidrate, dovodi do nepovoljnih biokemijskih reakcija. Kada naše tijelo okusi slatko u ustima, očekuje zalihu ugljikohidrata. Međutim, stevija našem tijelu ne osigurava ugljikohidrate. To uzrokuje hipoglikemiju, smanjenje šećera u krvi u tijelu.

Anna1957
selena, djevojke se pitaju o mogućnosti prehrambene opcije - zašto donijeti sumnjivu vrijednost informacija nepoznatih stručnjaka koji nose mećavu. Sami će to shvatiti - napraviti sa šećerom ili sa stevijom. A Indijanci iz Južne Amerike stoljećima koriste steviju, a Japanci je koriste u industrijskim razmjerima od 50-ih godina prošlog stoljeća.

Stevia Indijancima Guarani nije služila samo kao prirodno zaslađivač za piće, već i kao moćan prirodni eliksir. Također su cijenili nevjerojatnu slatkoću sadržanu u lišću nevjerojatne biljke i ljekovita svojstva svojstvena biljci. ... Prije su postojale još dvije slične vrste, ali, nažalost, one su odavno nestale. Divlja stevija, naravno, očito nije dovoljna da zadovolji sve veće ljudske potrebe. ... U Japanu se stevija jako cijeni. Ova je biljka napravila pravu "zelenu revoluciju" u Zemlji izlazećeg sunca. Japanci su davne 1954. godine počeli uzgajati južnoameričko čudo u staklenicima.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha