Piletina (file) s bademima pečenim u vrhnju

Kategorija: Mesna jela

Piletina (file) s bademima pečenim u vrhnju

Sastojci:

File pilećih prsa 800 g
Mljevena slatka paprika 2 žličice
Mljeveni crni papar 1,5 žličice
Mljeveni muškatni oraščić prstohvat
Sol 1,5 žličice
Krema (udio masti 23%) 500 ml
Bademi (tanjuri) pregršt
Maslac

Način kuhanja

  • Pomiješajte sve začine i sol. Dobivenom smjesom naribajte svaki file, pustite da se marinira na sobnoj temperaturi 30 minuta. Zatim filete narežite na manje komade (~ 2 x 2 cm).

  • Posudu za pečenje podmažite maslacem, stavite komade fileta, prelijte vrhnjem, prekrijte folijom i stavite prethodno zagrijano na 180okoIz pećnice 30 minuta. Zatim uklonite foliju, pospite piletinu bademima i vratite u pećnicu još 20 minuta.

  • Poslužite vruće s mrvičastom rižom.


Vrlo jednostavno za pripremu i vrlo ukusno jelo (recept je svojedobno preuzet iz časopisa "Gastronom").

obrtnik
Jako lijepo! Ali ne mogu ni zamisliti kakvi bademi ispadaju, mekani?
poiuytrewq
Da, mekan je i radije služi kao ukrasni element u ovom jelu.

Ne mogu reći da se osjeti okus badema, ali nekako sam to učinio i bez njega (nisam imao badema), jer se činilo kao da nešto nedostaje okusu ...
Krma
Uvijek te listiće badema prethodno popržim u pećnici na limu dok ne porumene. Tada daju okus!
poiuytrewq
Citat: Stern

Uvijek te listiće badema prethodno popržim u pećnici na limu dok ne porumene. Tada daju okus!

Stern, hvala na savjetu. Svakako ću probati!
Arka
Oh, i ja volim pticu s orasima! Svakako ću to učiniti!
poiuytrewq
Svestrano jelo. Promjenom začina i njihovih proporcija dobivate svoj omiljeni ukus. Usput, vrlo je povoljno pripremiti ovo jelo unaprijed. Samo ga zagrijemo sljedeći dan, - okus je isti kao i svježe kuhani.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha