Katko
poriluka, Hvala vam puno!!! Tako su mi pomogli
čim sam ugledala tvoju palačinku, hitno sam otišla na web mjesto maternice i otrčala u najbližu trgovinu po nju
Dugotrajni bijeli stolni kruh (pećnica)Dugotrajni bijeli stolni kruh (pećnica)
Toliko sam dugo tražio posudu za pečenje, već sam namjeravao naručiti lončaru da je izradi, koktel se zove: oops: oblik i značenje su jedno prema jednom
Vratit ću se na temu o oblicima kruha, otkazati pretplatu, oh, drago mi je
Kukičanje
Citat: Strašilo
Jesam li vam rekao da ste vrlo promišljeni manijak?

Bio je slučaj ...

Tako da ne odbijam ...

Obožavam maši da zamišljeno visite nad receptima, posebno o vašim ...

Citat: Strašilo
Vaše će tijesto sve više mirisati po domaćem pivu i početi će pakleno kiseliti.

Actskaya brezhka, kako volim !!!

Pasiba, Tus Obećavam da ću se dobro ponašati ...
Katko
Kukičanjekako te razumijem ©
Eksperimenti su tako uzbudljivi
A često mi se događaju neplanirano
Kod kuće kažu: "Pa, zamolite vas da ispečete onaj hladni kruh, ne možete to učiniti ... ne vodite evidenciju o pokusima i ne sjećate se ničega."
Galina Byko
Natasha, molim te nauči me kako pravilno rasporediti kruh u zdjelu, nema košarice.
Pustila ga je u staklenu zdjelu, posipala zidove brašnom, ali valjalo se, općenito, dok je stavljala kruh na vrući lim, "zaboljelo" ga je (zalijepio se za bokove zdjele).
No, čini se da sam u pećnici došao k sebi, fotografija je iza mene.
Strašilo
Citat: Galina Byko

Natasha, molim te nauči me kako pravilno rasporediti kruh u zdjelu, nema košarice.
Pustila ga je u staklenu zdjelu, posipala zidove brašnom, ali valjalo se, općenito, dok je stavljala kruh na vrući lim, "zaboljelo" ga je (zalijepio se za bokove zdjele).
No, čini se da sam u pećnici došao k sebi, fotografija je iza mene.

Trljajte ručnik / salvetu / krpu brašnom i obložite njime posudu. Imam lan. Ne posipajte, naime, dobro utrljajte brašno, a zatim ga isto pospite. Ne perem ovaj ručnik nekoliko puta, samo je posut brašnom. Plastičnu vrećicu stavljam u zatvorenu vrećicu (kako se tamo ne bi vlažila i ne otopi, ali se ne razmaže / mrvi), a zatim je ponovno koristim. Bolje je obložiti cjedilo, a ne zdjelu. "Diše" / ventilira se. A u posudi se tijesto znoji bez zraka i može se zalijepiti za bilo što.
Katko
A mogu li unijeti pet kopejki?
I bolje je vrećicu s ručnicima u brašnu staviti u zamrzivač ili na balkon s lođom ... inače, u toplini, bubice mogu izaći i pojesti brašno, jako ih vole .. i onda preselit će se u obližnje žitarice
Ne, to se sigurno ne može riješiti, ali kad je toplo, vrlo je vjerojatno
Strašilo, Žao mi je što sam ušao
Galina Byko
Natasha, Katya, hvala ti!
Shvatio sam.
Dugotrajni bijeli stolni kruh (pećnica)
Evo mog kruha, ukusnog
Hvala na receptu!
Katko
Galina Byko, zgodan
I također, ono čega sam se sjetio ... kao probnu košaru od nekoga ovdje špijunirao sam plastični biskvit, lijepo ispada)
A osim toga, zaliha kruha diše "
Galina Byko
Hvala ti Katya!
Kukičanje
Citat: katko
Hladi se na roštilju i pucketa, nevjerojatan zvuk i aroma

Evo sad je sa mnom, pucketa ...

Ne osjećam aromu, miris se nakon gripe nikako ne vraća ...

Djevojke, ali molim vas objasnite mi razliku između probe na ognjištu / ravnoj površini i probne košare?

Imam ovaj kruh, a na ravnoj površini se lijepo topi, ne zamućuje se, raste isključivo prema gore) ...

Košara postoji, praktički je ne koristim ...

Ne sustižem nešto, zar ne?

Malo kasnije donijet ću fotografiju svoje "lopte", ali hvala na Chuchi Otići ću sada, jedan od najomiljenijih kruhova moje obitelji, ovaj, na prvi pogled, jednostavan po svom sastavu i tako voljen ...

p.s. I tu je "lopta" ...

Dugotrajni bijeli stolni kruh (pećnica)
Val79
Hvala na izvrsnom i jednostavnom receptu! Na njemu sam trenirao peći kruh dva mjeseca zaredom, dok ne počne raditi!
Uz vaše dopuštenje, video izvještaj:
Strašilo
Val79,

Valentine, super! Video je razuman, sve je jasno i razumljivo. Svidjelo mi se metalno sito umetnuto u staklenu posudu. Slušaj, ti si genije! Oduvijek sam volio ta sita (u djetinjstvu su još bili drveni), razbijaju brašno samo do paperja, vrlo zasićeno kisikom. ali stalno sam se budio: sito trebaš navijati naprijed-natrag. Jednostavno mi nije palo na pamet staviti to točno u zdjelu!
Val79
Citat: Strašilo
Valentine, super! Video je razuman, sve je jasno i razumljivo.
Hvala vam!
sito, morate ga navijati naprijed-natrag. Jednostavno mi nije palo na pamet staviti to točno u zdjelu!
Sve sam kupio u Auchanu. Prvo, zdjela, u njoj radimo puno stvari, a mljeveno meso možete tu samljeti i oguliti i staviti u nju krumpir, a koliko velika posuda za salatu ide, a onda sam vidio sito, išlo je ravno u zdjelu
notglass
Natasha, recite mi, molim vas, koji je najbolji način pečenja kruha u lijevanom željezu: stavite ga na vrući lijev i pokrijte vrućim poklopcem ili hladnim i zatvorite hladnim poklopcem? Ovdje pečem ovaj kruh puno puta, sve je u redu, ali ipak nešto nedostaje, nema toga Oh!
Strašilo
notglass,

Stavim ga na vrući i ne prekrivam ga ničim. Mora postojati "eksplozija", odnosno nagli uspon. Ništa se slično neće dogoditi na hladnom ognjištu
karamela
Ovdje noću, pogled na kruh počeo se igrati.
Dugotrajni bijeli stolni kruh (pećnica)
Uniforma je duga, obiteljska tako da je svima dosta.
I ovo pokazuje koliko je kruh mekan.
Dugotrajni bijeli stolni kruh (pećnica)
Još jednom hvala, Natasha!
kirch
Natusik, ovo nije prvi put da ti pečem kruh. Vrlo ukusna. A onda sam pomislio - moram imati savjest, podnijeti izvještaj i zahvaliti se
Dugotrajni bijeli stolni kruh (pećnica)
Strašilo
kirch,

Pa poštovani, zgodni !!))) Volim dugo ostavljati tijesto. Ona postaje tako srž.
karamela
Evo opet sam ti ispekao kruh. Pa, sviđa nam se, točka! Samo je uzela tijesto i podijelila ga na pola, tako da je jučer i danas ispekla malu štrucu.
Kirks
Strašilo, Natasha, hvala na jednostavnom receptu. Pokazalo se da je kruh ukusan. Ne samo preplanula, već mislim i zato što sam pekla u kotlu. Neću to više raditi.
Dugotrajni bijeli stolni kruh (pećnica)Dugotrajni bijeli stolni kruh (pećnica)
Katko
razišao se
Dugotrajni bijeli stolni kruh (pećnica)
Strašilo
katko,

Iiiii ???)))
mamusi
Strašilo, Natasha, stvarno sam htjela tvoj kruh! ..
Mogu li dobiti malo svjetla? :-)
Sednya je proučio sve stranice ... prošao ... KUR OD MLADOG BORCA
Također pečem gotovo svaki dan, obitelj također češće voli kruh (ovisnike o kruhu) s kiselim tijestom ... Ali oh, svidio mi se vaš EKSPLOZIV!
ONDA ću prijaviti!
mamusi
Citat: katko
čim sam ugledala tvoju tvornicu palačinki, hitno sam otišla na web mjesto maternice
Katerina, možeš li mi reći kakva je ovo UUTERRA ???
inače uopće nisam razumio, ali fotografija privlači ... :-)
marinastom
Margarita, ovo je lanac trgovina koji prodaju sve vrste "smeća" za dom. Imaju web stranicu. Ponekad tamo možete doći do nečeg zanimljivog ...
Katko
Citat: Strašilo

katko,

Iiiii ???)))
Dugotrajni bijeli stolni kruh (pećnica)
Dugotrajni bijeli stolni kruh (pećnica)
Dugotrajni bijeli stolni kruh (pećnica)

Katko
mamusi, Margarita, sve je točno Marina rekao je, lanac trgovina poput svega za kuću, jastuka, posteljine, posuđa, kemikalija za kućanstvo i tako dalje

Ponovno sam pekao ovaj kruh na tanjuru od nje, ali bez poklopca, kruh nije odgovarao
Krasnoyarochka
Strašilo, a tijesto za ovih 12-14 sati ne treba vaditi u hladnjak? Treba li ostaviti na sobnoj temperaturi?
Kukičanje
Natalia, ostavite tijesto na sobnoj temperaturi ...
Krasnoyarochka
Kukičanje, Hvala vam!!! Želim isprobati pečenje prema ovom receptu, izgleda vrlo apetitno na fotografiji.
Krasnoyarochka
Strašilo, hvala na receptu! Nisam prvi put pekla, moj je suprug jako volio ovaj kruh.
Imam samo jedno pitanje - nakon miješanja tijesta 15 minuta. odmoriti se i oblikovati odmah? U svim receptima koje sam nekada pekla, na prvoj probi tijesto se diglo 2 puta, zatim mijesilo, oblikovalo i opet čekamo da naraste 2 puta. I prema ovom receptu, imamo jednu provjeru, jesam li dobro razumio?
Kukičanje
Citat: Krasnoyarochka
nakon gnječenja tijesta 15 min. odmoriti se i oblikovati odmah?

Točno ...
Strašilo
Krasnoyarochka,

Sve je točno!

natali-20125
A nakon pečenja, kad se kruh malo ohladi, trebate ga zamotati u ručnik?
Strašilo
natali-20125,

Okrenem se. Kako kruh ne bi gubio vlagu.
natali-20125
Hvala vam. i učinili to. Tako golem kruh još nije ispečen - ravno za cijelu pećnicu, ali po težini - najlakši za takvu svinju. Zamijenio sam 200 gr brašnom 1. razreda - ispalo je vrlo ukusno!
Katko
Nata, pa opet sam ga ispekla ... Sve sam zaboravila ...
tijesto ujutro u Panasonic HP-u, sadrži samo 1 stupanj brašna
rezovi nisu bili potpuno otvoreni .. temperatura malvarta .. pečena na glinenoj šalici iz tvornice palačinki Borisovskaya
ali je vrlo rumen i paaaaahnet Dugotrajni bijeli stolni kruh (pećnica)Dugotrajni bijeli stolni kruh (pećnica)
sutra u subotu ujutro čaj će biti s njim, rezati i donijeti onda ..
kako sad mogu spavati ... takve arome ...
Strašilo
katko,

Upravo ste dobili ventilator!)) Jeste li i vi pekli s autolizom?
Katko
Strašilo, ali moj šešir je baš takav
kaneshn, autoliza je naše sve


Dodano u subotu 24. prosinca 2016. 10:55

ne perforiran ... ali ukusan naravno
Dugotrajni bijeli stolni kruh (pećnica)
Dugotrajni bijeli stolni kruh (pećnica)
Nata, molim te,
karamela
Natus, opet sam ti ispekao kruh. Ovo je stvarno velika lepinja. Za cijelu obitelj. Hvala vam.
Dugotrajni bijeli stolni kruh (pećnica)
Pogledajte rezače. * ŠALO * Shvaćam da ovo nisu najljepši, ali od svih mojih krojeva, ovo su najljepši.
Libočka
Hvala vam puno na ovom receptu, pečem ga prilično često, vrlo povoljno i za "radne bake". (negdje su ovdje napisali "za djevojke koje rade" ...) Lijepa poput vaše ne mogu, ali vrlo ukusna, sviđa se mom suprugu i obitelji
kći.
Strašilo
katko,

Netko nije perforiran? Uobičajeno porozna za stolni kruh! Ne klevetajte sebe i kruh!))

iris. ka,
Odjavljeni, napredujete, bravo. Otvorili su se suzdržano. Zar nisi ostao?


Dodano u srijedu, 11. siječnja 2017. 21:01

Libočka,

Zdravlje. Zaista je vrlo zgodno u pečenju: miješanje tijesta vrlo je brzo, a samo pečenje je brzo i dinamično jer je tijesto dugo stajalo i nakupilo kritičnu masu stanica kvasca. Stoga odmah dolazi do aktivne fermentacije.
Albina
I ispekla sam je: postaje hladno. Jako me zanima kakav će to okus biti. Nikad nisam pekla kruh bez šećera.
Strašilo
Albina,

Bit će tu potpuno neutralni bijeli kruh.

Sladokusac !!
Albina
Citat: Strašilo
Sladokusac !!
Upravo smo se navikli na domaći kruh, koji pečem 23-24 godine. Svi koji su jeli naš kruh govorili su da je neobično sladak. Ali više od 15 godina pekla sam prema glavnom receptu za svoj Hitachi. I tek nakon upoznavanja našeg divnog foruma naučio sam kako peći i raž i staro tijesto 🔗
I sama ne jedem puno slatkih stvari
Tata74
Strašilo, Nata, hvala ti! I pekla sam ovaj kruh! Recept i istina za majke koje rade Dugotrajni bijeli stolni kruh (pećnica)Dugotrajni bijeli stolni kruh (pećnica)
Rezat ćemo ujutro (ako izdržimo do jutra, miris oduzima dah)
Albina
Nata, Svidio mi se kruh i također primijetio da se vrlo malo mrvi
Kras-Vlas
Strašilo, Nata! Hvala puno na receptu! Ovaj tjedan sam pekla kruh 5 puta, jede se vrlo brzo! Istina, izbrojao sam recept za 400 g brašna (u tijestu sam zamijenio 50 g raži).
Dugotrajni bijeli stolni kruh (pećnica) Dugotrajni bijeli stolni kruh (pećnica)

Jako prikladan recept, slažem se sa svima !!!
Puno hvala !!!
Strašilo
Kras-Vlas,

Lijep! Vidi se da je trenirala!))
Ljudkin
Citat: Lyudkin

Da, ostavljam oko c. 50-60 tijesta, stavite u hladnjak i ponovo pecite nakon 2-3 dana.



Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha