Pakat
Japanska beze
Kategorija: slastičarstvo
Sastojci
Bjelanjci 10 kom
Mljeveni bademi ili lješnjaci 200 g
Šećer u prahu 300 g
Način kuhanja

"... Japanska beza - japone - izrađena je od orašastih plodova. I pečena je na višoj temperaturi od jednostavnih beze. Kao rezultat, hrskava je izvana, a viskozna iznutra. Klasični japanski kolači tri su torte od ove beze. , sendvič s kremom od kave.
Bjelanjke se tuku, a zatim im se postupno dodaje polovica šećera. Orašasti plodovi pomiješani s preostalom polovicom praha lagano se umiješaju u gotovu pahuljastu masu beze. "
Citat: Paket od 15. ožujka 2013., 22:31
Ako se obične meringe suše na 120 -130 C, tada su na 150 C, ali trebate pogledati značajke pećnice, eksperimentirati ...
Merri
Nisam znao da su to japanske meringe, baš mi se sviđaju ove, blago viskozne u sredini. Hvala na receptu! Koja je najbolja temperatura za njihovo pečenje?
Pakat
Ako se obične meringe suše na 120 -130 C, onda su na 150 C, ali trebate pogledati značajke pećnice, eksperimentirati ...
Merri
Hvala, pokušat ću kad tad!
Olga iz Voronježa
Hvala na receptu!
Galinaind
Hvala na receptu. Morat ću pokušati
Sad imamo popravke, pa još nema pećnice. Označio recept receptom ...
mur_myau
Hvala na receptu! Dugo sam ga tražila nakon što sam probala takav kolačić. Samo postoji proizvođač - Tajvan. Nejasno sumnjam da su za velike kolačiće uzimali kolače.
lu_estrada
Super kolačići, Pavel! Ali što ako koristite gotovo bademovo brašno?

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha