Riža s mesom i povrćem

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Kuhinja: tajlandski
Riža s mesom i povrćem

Sastojci

Tajlandska riža 150 ml
voda 350-450 ml
tikvice (~ 20 cm duge) 1/2 kom.
sol ukus
mrkva 1 računalo.
babura paprika 1/2 kom.
limun ili limeta (sok) 1/3 kom.
umak od soje 1 žlica. l.
med ili šećer 1/2 žličice
meso (mljeveno meso) 150-200 g
maslinovo ulje (ili biljno) 2 žlice. l.
češnjak (klinčići) 3 kom.
đumbir ukus
mljeveni crni papar ukus
umak od soje 2-3 st. l.
paprika (po želji) ukus
bosiljak zelen ukus

Način kuhanja

  • Riža s mesom i povrćemDa biste kuhali rižu, ulijte vodu u mali lonac, uzmite količinu vode u skladu s preporukama na pakiranju.
  • Riža s mesom i povrćemZakuhajte vodu, dodajte tikvice, oguljene i nasjeckane na grubom ribežu (tikvice ne trebate guliti ako ih ne želite sakriti u jelo, lijepa zelena boja dat će dodatni naglasak gotovom jelu) i oprana riža. Dodajte sol po ukusu, ali ipak upotrijebite puno manje soli nego što ste navikli, jer će se meso i povrće kuhati u umaku od soje.
  • Rižu kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša.
  • Riža s mesom i povrćemDok se riža kuha, isperite i ogulite papriku i mrkvu, narežite na trakice, prelijte limunovim sokom, umakom od soje, dodajte med ili šećer, promiješajte i ostavite neko vrijeme.
  • Riža s mesom i povrćemZagrijte tavu na srednje jakoj vatri, dodajte ulje, češnjak, đumbir i crni papar, kuhajte 20 sekundi, a zatim dodajte mljeveno meso, promiješajte. Nakon što meso dobro porumeni, dodajte umak od soje, papriku i nasjeckanu zelje bosiljka. Promiješajte i kuhajte dok se smjesa ne zgusne, oko 5-7 minuta. Maknite s vatre i dodajte još malo svježeg bosiljka, promiješajte.
  • Podijelite rižu u porcijske zdjele, po njoj rasporedite prženo meso. Dodajte mrkvu i papriku. Poslužite ukrašeno svježim povrćem i začinskim biljem, posuto lagano prženim sjemenkama sezama.

Jelo je dizajnirano za

Služi 4.

Vrijeme za pripremu:

40 minuta.

Tosha
A tikvice ne osjećate u riži?
Korzika
Tosha, prema recenzijama o jelu: "ne, samo ukusna riža"(iz). Tajlandska riža ima karakterističnu slatkasto-voćnu (ponekad kažu "cvijet") aromu i okus, tikvice kao sastojak pojačavaju te kvalitete riže, definirajući rižu u prvom planu, a sama je skladna podloga. Pretpostavljam da dodavanjem neoguljene tikvice ili tikvice, okus može biti izraženiji u jelu.
Tosha
Korzika, Ilona, ​​hvala! Ova verzija riže mi je spas, jer sinu moram dodati povrće, ali on ga ne voli!)
Tosha
Jučer sam skuhala rižu s ribanim tikvicama za ukras - super ukusno !!! Basmati riža Riža s mesom i povrćem Imam jedan. Mlade tikvice, uključujući trljane izravno kožom.
Korzika
Tosha, Antonina, i hvala na savjetu! Voli li dijete rižu?
Tosha
Citat: Korzika
Voli li dijete rižu?
I sin i muž su sretni. Riži sam uvijek dodavao smeđe povrće, ali ovo je bliže pilafu. I ovdje je ukusno i dijetetski!)
Korzika
Tosha, divno.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha