Jambalaya

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Kuhinja: američki
Jambalaya

Sastojci

riža arborio 400 pr
voda (juha) 700 pne
rajčica u vlastitom soku 250 g
Kreolska (cajunska) začina 1 d. L.
paprika zelena velika 1 računalo.
veliki luk 1 računalo.
dimljene kobasice 150-170 g.
šunka 150-170 g.
morski koktel (škampi) 150-170 g.
češnjak 2-3 zuba.
biljno ulje 6-7 sv. l.
peršin paket.
zeleni luk paket.
sol ukus

Način kuhanja

Jambalaya
Kobasice i šunku grubo nasjeckajte.
Jambalaya
Luk i zelenu papriku narežite na kockice. Paprika bi trebala biti točno zelena. I zato uzmi ono što jest.
Jambalaya
U kotao ulijte ulje. Zasjajte. Dodajte kobasicu i šunku. Pržite brzo.
Jambalaya
Dodajte luk i papar. Pržite dok ne postane prozirno.
Jambalaya
Dodajte suhu, opranu rižu.
Jambalaya
Kratko popržite.
Jambalaya
Ulijte juhu ili vodu. Sol. Pokrijte i smanjite vatru.
Jambalaya
Kad tekućina prestane prekrivati ​​rižu, dodajte rajčicu. Miješati. Pokrijte i kuhajte dok riža ne omekša. Ako je potrebno, dolijte vodom.
Jambalaya
Dodajte plodove mora. I nasjeckani češnjak. Miješati. Poklopiti i kuhati 3 minute.
Jambalaya
Dodajte nasjeckano zelje. Miješati. Probaj. Po potrebi dodajte sol ili začine. Jambalaya je spremna.

Kuhanje nije teško. Glavna stvar je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Bilješka



Jambalaya je kreolsko jelo na bazi riže. Ulazi u kuhinju Cajun.
Postoji inačica da naziv ovog jela dolazi od francuskog jambon-a, što znači šunka. Doista, ovo jelo u klasičnoj verziji sadrži šunku ili druge kobasice, ali moderne verzije mogu se pripremiti i bez šunke, na primjer, s ribom ili plodovima mora.
Riječ "pilav" često se prevodi na engleski jezik. Budući da su izvana slična, iako su različita jela. Wikipedija.

Jelo se može pripremiti prema vašem gramu. Ovo jelo je improvizacija. Ako nema sastojka, tada ga možete potpuno izuzeti ili zamijeniti drugim.
Paprika u jelu je zelena. Vjeruje se da je najjeftiniji, a jambalaya je pozicionirana kao jelo siromašnih.

Ukusno je. Ne volim baš, ali moj suprug jede s velikim zadovoljstvom. Preporuči!

Kapet
Citat: ang-kay
Kratko popržite.
A.P.Čehov bi se iznenadio da kratkoća nije samo sestra talenta, već i unuka kuhanja ...

Recept je zanimljiv, hvala!
kavmini
Dugo vremena sam jeo samo ovakav pilav, samo što je bio povrće, ali toliko sam se sjećao i jako mi se svidio bogati okus paprike i rajčice, sada ću znati da je to bila povrtna jambalaja i kako se može kuhati) ) Hvala vam puno!
Tada me jako impresionirao okus rajčice u kombinaciji s začinskim biljem i zelenim paprom u ovom pilafu, te da nije prekuhan, već kako je svjež okusio)))
Marika33
Angelakao i uvijek, dizajn recepta je detaljan i s lijepim fotografijama. Hvala vam!
Označeno za kasnije, kada za to bude vrijeme.
ang-kay
Dva Marina, cure, bit će mi drago ako vam se svidja ova verzija jela. Hvala na uspomenama i pohvalama)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha