☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Kulinarski recepti Kulinarska jela Jela od žitarica i mahunarki Knedle od gljiva

Knedle od gljiva

Knedle od gljiva

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Knedle od gljiva

Sastojci

Mlijeko 500ml
Griz 100gr
Gljive 200gr ili 1 limenka
Luk
Brašno Na zahtjev
Jaje

Način kuhanja

  • Jučer sam vidio u knjizi, opisuje da su posluživali knedle od gljiva, pa sam htio, otrčao sam do Angele, ona mi je savjetovala da uzmem recept kao osnovu, što sam i učinio.
  • Knedle od gljivaGriz s mesom
    (ang-kay)
  • Moje knedle izgledale su neugledno, ali ukusno.
  • Tako kuhamo griz kašu. Ispalo je da mi je griz 90 grama, nisam mogao naći što zamijeniti. Stoga se kaša pokazala nije tako cool kao što bi trebala biti.
  • Pržimo luk i gljive, ja sam imao šampinjone iz limenke, pa sve razlomimo u kobini ili blenderu.
  • Uradio sam to u svom kuhinjskom autu.
  • Kombiniramo gljive i kašu. Sol papar.
  • Knedle od gljiva
  • Ovdje je sve jasno.
  • Dodajte jaje i umijesite tijesto za okruglice. Ovdje sam pogriješio, a kaša nije bila tako strma i morao sam uzeti pola jaja.
  • Tijesto je bilo malo rjeđe nego što je bilo potrebno. Trebao sam mi dodati malo brašna.
  • Knedle od gljiva
  • Stavimo lonac s vodom na štednjak, kako voda ključa, počinjemo pljesni knedle.
  • Eksperimentirao sam s dvije žlice, jednom velikom za sladoled i jednom malom.
  • Knedle od gljiva
  • Obje su se opcije pokazale dobro, veće je bolje, jer možete uzeti više u usta))))
  • Također sam nastavio eksperiment i pržio ga kao zraz na tavi, prethodno uvaljavši u brašno.
  • Knedle od gljiva
  • Unatoč nepretencioznosti, ispalo je ukusno.
  • Ali sljedeći put kad dodam brašno, okruglice će biti stabilnije.
  • Možda netko ovu ideju može koristiti za knedle s gljivama.


inp
Dobar dan! Puno vam hvala na sjajnoj ideji, ove godine ima puno gljiva! Pitam se: je li moguće raditi samo s brašnom bez griza? U bliskoj budućnosti pokušat ću i sigurno ću podijeliti rezultate kuhanja😍😍😍.
Lerele
inp, Ja mislim da. Također sam mislio napraviti obično tijesto za knedle i tamo staviti gljive. Bit će i ukusno. A ako su gljive još uvijek stvarne, duhovno nastrojene, onda općenito ljepota!
ang-kay
Pa ti i meteor! Upravo sam razgovarao, a već ste s okruglicama. Mislim da je ukusna. A ako je umak još uvijek s njima ili samo s vrhnjem, onda je to općenito dobro. Ira, mogla si napraviti kolače od gris tijesta, staviti gljive unutra i kuhati. Ali razumijem da niste imali dovoljno mamca.
Citat: inp
Pitam se: je li moguće raditi samo s brašnom bez griza?
Naravno da je moguće. Od pšenice se pravi i samo griz. Uglavnom, nema razlike, kao za mene)
Mandraik Ljudmila
Lerele, ideja će definitivno dobro doći, jer nisam zamišljao „punjena“ jela od gljiva, jednostavno mi je nešto nedostajalo u životu, isprobat ću na svoj način (s malo ugljikohidrata), hvala na ideji!
Lerele
ang-kayToliko sam želio, toliko sam želio da jednostavno nisam mogao živjeti
Ispale su vrlo nježne, sljedeći put kad dodam brašno, knedle će biti stabilnije. Odnosno, odlučio sam upotrijebiti griz i brašno.

Razmišljao sam i o tome da napravim umak od gljiva, ali gljiva više nije bilo pa sam ih jeo s kiselim vrhnjem.

A također sam napola pomislio da bih mogao napraviti tijesto od pire krumpira, negdje imam recept s okruglicama od krumpira, pa im možete dodati gljive s umakom mmm



Mandraik Ljudmilahvala na pohvali
ang-kay
Pa, tamo općenito imate kult okruglica od krumpira (ako pravilno naginjem). Isprva sam pomislio da se ovaj ogromni krumpir služi kao prilog. Ispalo je da su to knedle. Ali iskreno, nije mi se svidjelo. Očito se pire krumpir razbija miješalicom, a neki su ... Ne mogu naći ni riječ.
Općenito, okruglice od krumpira su klasika)
Citat: Lerele
sljedeći put ću dodati malo brašna,
Ako ima dovoljno varalice, tada neće biti stabilniji s njom. I tamo, kako vi odlučite)
Lerele
ang-kay, zovu se kopče, tako velike okrugle. Daju se uz kupus i meso
Ni ja nisam puno od njih, oni su mi ljigavi.Unutra je škrob. Ovo nije čisti krumpir.
Izrađuju se i s punjenjem, često s jetrom.
Imamo jedan šator na Vainakhtsbazaru, tu su ti klezevi s jetrom i kiselim kupusom, tako da je iza njih uvijek neka vrsta. Ovo je tako ukusno, godinu dana čekam te kleze, a onda ih vozim tamo svaki drugi dan. Sita sam za godinu koja je pred nama. Evo fotografije koju sam pronašao

Knedle od gljiva
Odnosno, to ovisi i o kuhanju, naišli smo na prilično ukusne, ali ponekad su jednostavne.

I moje okruglice su zadržale oblik, nisu se raspadale, ali bile su tako mekane,
Pa ću probati s brašnom. I okus je vrlo dobar.
ang-kay
Citat: Lerele
ljigavi su mi
Točno. Naš prevoditelj rekao je da ih svi jedu sa zadovoljstvom. Rekao je da u početku ni sam nije jeo kad su se preselili u Njemačku. I sad mu se sviđa. Pokušao sam na jednom mjestu gdje su nas odveli na večeru i nismo mogli jesti. Sve je meso bilo ukusno, ali ni ja nisam voljela kupus.
Lerele
ang-kay, pa, ovdje je sve drugačije, kupus rade drugačije, a poput klez, shpetzle, kao prilog se poslužuju i razne vrste raviola.
Ne naručujem uvijek klezeze, gdje znam što je ukusno, uzimam ih. Rijetko je i kod kuće, iako se prodaje gotovo tijesto za klez, ali je toliko čudno, možete osjetiti škrob upravo pri rezanju.
Ikra
Hvala na okruglicama! Iako imamo malo gljiva, naći ću gdje ga primijeniti.
A klezei su ispljunuti cepelini, čini mi se, samo ne takvih neljudskih dimenzija kao u Litvi
Lerele
Ikra, Hvala vam!!
Općenito, to je bilo baš poput ideje, već sam to smislio samo s tijestom od brašna i krumpira.
A ima još klezova
gawala
Citat: Lerele
zove se klez,
Ir, i imamo ove knödel. Ja volim. Pogotovo s ormarićima ..
ang-kay
Citat: Lerele
Evo fotografije koju sam pronašao
Pa, fotografija pokazuje da nisu šmrcav ljigav. A to su ravno ... brrr
 

Ostali recepti u odjeljku "Jela od žitarica i mahunarki"

Zelena heljda
Zelena heljda
 Kaša simenukha
Kaša simenukha
 Kaša od bisernog ječma s mlijekom
Kaša od bisernog ječma s mlijekom
 Tikvice punjene Burgulom
Tikvice punjene Burgulom
 Majadra u mikrovalnoj
Majadra u mikrovalnoj
 Palenta (homini)
Palenta (homini)

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke od kreme Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe od morskih plodova Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe od morskih plodova Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Kolutići od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha