Tikvice punjene Burgulom

Kategorija: Jela od povrća i voća
Tikvice punjene Burgulom

Sastojci

tikvice (po mogućnosti okrugle) 8 kom.
Burgul 1 žlica. (240 ml)
mrkva 3
poriluk 1 stabljika
žuta curry pasta (ili suhi prah) 1 žlica. l
kurkuma 1 žličica
sol 1 žličica
krupno mljeveni crni papar 1/2 žličice
limun 1
voda 3 žlice.

Način kuhanja

  • Namočite bordo u hladnoj vodi s iscijeđenim limunovim sokom.
  • Izrežite poriluk i pirjajte ga u tavi na minimalnoj količini maslinovog ulja.
  • Naribajte mrkvu i nastavite pirjati poriluk zajedno s mrkvom.
  • Ocijedite vodu iz burgula (u posudu !!!), pomiješajte burgul s povrćem, solju i paprom, dodajte kurkumu.
  • Odrežite kapice tikvicama, izvucite unutrašnjost (ne bacajte !!!!!).
  • Tikvice napunite burgularno do 3/4 volumena, pokrijte izrezanom kapom.
  • Presavijte u lonac, ulomite blender vode iz burgula zajedno sa pulpom od tikvica, dodajte tamo žlicu curryja i par žlica maslinovog ulja, dodajte vode tako da se tikvice napola napune (bila sam previše lijena, Stavio sam pulpu od tikvica u lonac i dodao začin za mango, volim to).
  • Zatvorite poklopcem (ili folijom) i stavite u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva na sat vremena. dobar tek

Jelo je dizajnirano za

8 porcija

Vrijeme za pripremu:

1,30 sati

Program kuhanja:

gašenje

Korisnik štednjaka
Izvinjavam se, je li burgul ono što se u trgovinama prodaje kao bulgur?
Yutan
Imam i pitanje o Burgul. A imam i sušeni poriluk. Vjerojatno ga i vi možete koristiti?
Alycha
Osušeni poriluk mislim da će biti u redu. A burgul je žitarica, koliko ja razumijem, posebno obrađena pšenica. Poriluk u ekstremnim slučajevima može se zamijeniti lukom, ali ima bolji okus
Alycha
Možda je to u Rusiji burgur

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha