☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Slastičarstvo Deserti i slatkiši Slatke pite, torte od sira, medenjaci Pita "Grožđe na perjanici"

Pita "Grožđe na perjanici"

Pita "Grožđe na perjanici"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pita Grožđe na perjanom krevetu

Sastojci

Za osnove:
Samoniklo pšenično brašno 250 gr.
Svježi sir 150 gr.
Šećer 50 gr.
Jaja 1 računalo.
Rafinirano biljno ulje 60 gr.
Za punjenje:
Velika jaja 2 kom.
Šećer 125 gr.
Svježi sir 100 g
Griz 50 gr.
Limun (za koricu i sok) 1 računalo.
Grožđe ~ 400 gr.

Način kuhanja

  • Pita Grožđe na perjanom krevetuJaje umutite sa šećerom mikserom.
  • Nastavljajući tući, dodajte svježi sir i biljno ulje.
  • Pita Grožđe na perjanom krevetuDodavanjem brašna zamijesite elastično tijesto.
  • Stavite tijesto u posudu ili vrećicu i stavite u hladnjak na 30 minuta.
  • Pita Grožđe na perjanom krevetuU međuvremenu krenite s pripremom nadjeva. Da biste to učinili, odvojite bjelanjke od žumanjaka.
  • Istucite bjelanjke sa 50 gr. šećer i 1 žlica. l. limunov sok do guste pjene.
  • Pita Grožđe na perjanom krevetuŽumanjke istucite posebno s ostatkom šećera i koricom limuna.
  • Pita Grožđe na perjanom krevetuDodajte svježi sir i griz pa opet istucite ili dobro promiješajte.
  • Pita Grožđe na perjanom krevetuPažljivo unesite proteinsku masu u žumanjak i dobro promiješajte.
  • Pita Grožđe na perjanom krevetuOperite, osušite grožđe, ako ima sjemenke, a zatim ga uklonite.
  • Pita Grožđe na perjanom krevetuIzvadite tijesto iz hladnjaka, razvaljajte i premjestite u podmazani oblik, praveći stranu. Može se napraviti u podijeljenom obliku, ja sam to učinila u čaši promjera 26 cm, raspoređujući tijesto po obliku rukama, tijesto je vrlo mekano i podatno.
  • Pita Grožđe na perjanom krevetu
  • Pita Grožđe na perjanom krevetuStavite nadjev na tijesto i preko njega rasporedite grožđe. Imao sam malu grožđicu, pa je ispalo puno, a ako uzmete veliko grožđe, kolač će izgledati elegantnije, čak i umjesto kolača možete ga staviti na stol za goste. Samo trebate izvući sjeme iz bobica.
  • Pita Grožđe na perjanom krevetuStavite pitu u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite 40 -45 minuta. dok ne porumeni.
  • Pita Grožđe na perjanom krevetuOhladite pitu i pospite šećerom u prahu, ako je grožđe jako slatko, tada se prah može preskočiti.
  • Pita Grožđe na perjanom krevetu
  • Temelj pita je vrlo nježan, a punjenje je jednostavno bestežinsko, poput pera za grožđe. Ako nešto ostane sljedeći dan, tada kolač postaje još ukusniji.

Bilješka

Samoniklo brašno može se zamijeniti mješavinom vrhunskog brašna (200 g), praška za pecivo (2 žličice) i malo soli.

Rituslya
Tanya, i torta je prekrasna, a ime je prekrasno!
Odmah sam shvatila da je ovo tvoj ukusan!
Kuhajmo.
Kakav krasan kroj! Vrlo dobro!
Prepisujem i prepisujem sve recepte, ali jednom ću sigurno sve skuhati.
Tanya, hvala!
Tatjana1103
Citat: Rituslya
Prepisujem i prepisujem sve recepte, ali jednom ću sigurno sve skuhati.
Ritochka, ova je pita vrlo nježna, ne samo punjenje, već i podloga, možete je kuhati u bilo kojem trenutku, jer će se grožđe dugo prodavati, a svježi sir je uvijek u trgovini. Od masti koristi se samo biljno ulje. Limunov sok u proteinima nije važan
ang-kay
Tanya, prekrasna pita. Mislim da će s drugim voćem biti dobro, ali ne baš vodenasto. Hvala vam)
Tatjana1103
Citat: ang-kay
Mislim da će s drugim voćem biti dobro, ali ne baš vodenasto
Ova se pita može raditi s grožđicama, ali volimo je s grožđem, pa je često radim u sezoni. Pita ove veličine može napraviti moju za jedan doručak
 

Ostali recepti u odjeljku "Slatke pite, torte od sira, medenjaci"

Vijenci od brusnice
Vijenci od brusnice
 Pita od želea (kolač) s voćnim nadjevom i vrhnjem
Pita od želea (kolač) s voćnim nadjevom i vrhnjem
 Voćna pita od svježeg sira
Voćna pita od svježeg sira
 Voćna pita sa streiselom
Voćna pita sa streuselom
 Voćna pita od zobenih pahuljica
Voćna pita od zobenog tijesta
 Pita od jabuka i orašastih plodova
Pita od jabuka i orašastih plodova

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha