Jouravl
Tanyusha,, Tanyush, iskreno, ova mi misao nije ni pala na pamet. Zabavljam se, ali mislim da je ideja dobar dodatak mirovini, pa imajte na umu.
A sireve jedemo vrlo brzo, obožavatelja je mnogo. Mogu liječiti
prostor
Citat: Jouravl
Leofast sam dodala sama, u svoj vlastiti recept bez njega.
Skrenuo sam pozornost na ovo
I sama sam napravila Maasdam i Emmental prošle jeseni prema receptima O. Lazareve i dodala Danisco
U jednoj glavi, pokazalo se da je dyyyyyrki prevelik, što je čak probilo sve granice i stvorilo jednu veliku, ali nije utjecalo na okus
pokazalo se da je drugi uspješniji u ispravnosti rupa
"Smetala" mi je i mast koja se u početnoj fazi isticala na površini sira
Ne vidim takav problem na vašem siru
Ni sam ne volim maasdamske sireve, a moji rođaci i prijatelji uvijek se sjećaju okusa ovih mojih sireva i traže od mene da ga ponovim.
Sad je hladno, možda ću se odlučiti (potrebno je revidirati preostale bakterije, TA 45 je definitivno potrošen, TA 61 će vjerojatno stati?)





Citat: Tanyusha
ako ikad prodate sir, onda sam prvi na redu.

Citat: Jouravl
Mogu liječiti
Vjerojatno sam čudna osoba, davati, liječiti, uvijek to radim srcem, a kad zatraže da naprave i prodaju sir po narudžbi, šteta je, za mene to nema cijenu))) preskupo) ))

Takav sir s otkupljenim mlijekom preskup je, jer ne znate koja će iznenađenja donijeti mlijeko
Jouravl

Citat: svemir


Također su me "uhvatile" masnoće koje su se u početnoj fazi isticale na površini sira: djevojčica
Sad je hladno, možda ću se odlučiti (potrebno je revidirati preostale bakterije, TA 45 je definitivno potrošen, TA 61 će vjerojatno stati?)




Vjerojatno sam čudna osoba, davati, liječiti, uvijek to radim srcem, a kad zatraže da naprave i prodaju sir po narudžbi, šteta je, za mene to nema cijenu))) preskupo) ))

Takav sir s otkupljenim mlijekom preskup je, jer ne znate koja će iznenađenja donijeti mlijeko
Lida, prema opisu TA 61 je prikladan, vjerojatno se može zamijeniti.
Površina mog sira bila je suha, mislim da su farmeri obrali vrhnje ...
I slažem se da je sve što se radi vlastitim rukama i dušom uvijek neprocjenjivo.
Arka
Ležim u nesvjesti, ali otvorenih očiju - ne mogu skinuti pogled
Bul
Jouravl, Nada, Wow! : swoon: Zapanjen kakvom slasnošću i ljepotom! Nikad nisam ni pomislio da se takvo što može kuhati kod kuće!
Drugi sam na redu za sir.
A možete otvoriti i školu sirana. Pohađao bih i majstorski tečaj
Jouravl
Arka, Bul, hvala puno cura!
Pridružite se proizvođačima sira, to stvara ovisnost
Master klasa je dobra, ali to možete naučiti i čitajući temu
Priče o siru ili tvornica sira kod kuće br. 1
Ovo je moja škola
Rada-dms
Nadia, pripremam se za kuhanje prema tvom receptu sljedeći vikend. Gledam rupe - jedno divljenje! Razmišljate li kupiti propionku od Uglicha?
Nešto što ne dobivam od Danisca, možda sam ih osobno dobio ...
I želim rezultat poput vašeg!




Citat: Bulia

Jouravl, Nada, Wow! : swoon: Zapanjen kakvom slasnošću i ljepotom! Nikad nisam ni pomislio da se takvo što može kuhati kod kuće!
Drugi sam na redu za sir.
A možete otvoriti i školu sirana. Pohađao bih i majstorski tečaj
Bulechka, dođi k nama, kuhati ćemo zajedno s Nadjuškom!
Dat ću vam moju siranu za ovaj slučaj.

oh, barem ću se odmoriti na sofi ...

Jouravl
Rada-dms, Olya, probaj s Daniscom. Samo dodajte Leofast.
Pokažite mi recept za vaš prekrasni ruski sir, napravit ću ga i sljedeći vikend, a danas sam Tommu napravio običnim. Jučer kuhani brie.
Čekam vaš recept, bolje je kad se ima netko na koga ugledati
Julia, dođi, eksperimentirat ćemo!
Rada-dms
Jouravl, ovaj sigurno, Nadia.

Izvrsna ideja o majstorskim tečajevima! Imate što podijeliti!

Izložit ću, možda večeras, sad sam počeo kuhati jedan originalni sir, podijelit ću ga kasnije u Temku.
Moja borovnica Tomm morat će biti zapečaćena, osjećam. Ili namazati uljem.
Jouravl
Citat: Rada-dms

Jouravl, ovaj sigurno, Nadia.

Izvrsna ideja o majstorskim tečajevima! Imate što podijeliti!

Izložit ću, možda večeras, sad sam počeo kuhati jedan originalni sir, podijelit ću ga kasnije u Temku.
Moja borovnica Tomm morat će biti zapečaćena, osjećam. Ili namazati uljem.
Olya, zašto lemiti? Treba ga prekriti raznim kalupima, ali to se neće dogoditi u vakuumu.
Da, ne precjenjujte moje mogućnosti, još uvijek učim sa zadovoljstvom
Rada-dms
Jouravl, Nagy, Tommas su vrlo raznoliki, probao sam različite - s plijesni i bez njih.
Moja boja borovnica ima, želim je zadržati.
Jouravl
Rada-dms, ekskluzivno. A ja imam žuto, dodao sam anato. Dakle, ti raznobojni sirevi, pitam se kako će im biti okus. Može sol u svom vinu
Maasdamski sir
A brie također stoji u oblicima, koji su pomalo mekani, izvukao sam ih iz oblika prije vremena, a zatim ih opet stavio tamo
Maasdamski sir
GTI Tatiana
Jouravl, Nadyush, zdravo
Mislim gdje je nestala mirisna temka? Što radiš?
Jednostavno me zapanjila jedna vrsta sira, gotovo progutala jezik.
Neću ponavljati gađenje. Pa ovo je sirana, još jedan uređaj. Poštujem i divim se
Jouravl
GTI Tatiana, Tanyusha, još uvijek radim sir, i nisu svi poslovi gotovi na dači, ovaj hobi je jeftiniji od parfema, ali pročitao sam te i uskoro se vraćam! Nisam izgubljen! I Masha ima puno mog parfema, dok nema vremena za preuzimanje, nadam se da ćemo se upoznati. U listopadu je i izložba parfema, pripremite se, sigurno idemo
U međuvremenu, poslužite se sirom!
GTI Tatiana
Jouravl, Hvala, Nadia Jako ukusno
Kuhar
Čestitamo na zasluženoj pobjedi na natjecanju "Najbolji recept tjedna"
gawala
Nadežda, čestitam!
Rada-dms
Nadia !!!! Ura !!!! Znao sam, znao sam da će Tvoj recept pobijediti! Jer ovo je takav posao! I neusporediv rezultat, koji još uvijek trebate pokušati postići! Tako mi je drago kao da je moj recept pobijedio, čak i više!
Jouravl
Kuhar, gawala, Hvala vam puno . Vrlo neočekivano




Rada-dms, Olya! : rose: Puno vam hvala! Osvojit ćemo nove sireve
Rada-dms
Jouravl, naravno, hoćemo! Puno je planova!
Oroma
Jouravl, Čestitamo na zasluženoj nagradi! Dobro napravljeno!
Jouravl
Oroma, Olya ,: rose: puno hvala! Pridružite se našoj tvrtki! To će biti zabavno!
Tatjana1103
Nadia, čestitam!

Maasdamski sir
Jouravl
Tatjana1103, Tanyusha, puno hvala! Pobjede nadahnjuju druga podviga ... na polju proizvodnje sira.
Tatka1
Nadjuša, uraaaaaaaaaaaa! ČESTITAMO!




Citat: Rada-dms

Tako mi je drago kao da je moj recept pobijedio, čak i više!
Jouravl
Tatka1, Tanyusha, hvala! Izrada sira je uzbudljiva i zanimljiva - nikad se ne zna kakav će rezultat biti))) Nosite svoje recepte, znam da ih imate puno
Ilmirushka
Nadia, ČESTITAMO! Čekamo nove slasne i različite sireve!
Irski @
Citat: Kuhar

Čestitamo na zasluženoj pobjedi na natjecanju "Najbolji recept tjedna"
Bravo, ovo je zaslužena pobjeda. Čestitamo!!!!!
Jouravl
Irski @, Ira, puno ti hvala!
Eugene
Nadia, čestitamo na zasluženoj pobjedi!
Jouravl
Ilmirushka, Eugene, hvala puno cura. Čekam engleske knjige s receptima za sireve, moram dalje učiti.
GTI Tatiana
Jouravl, Nadia s pobjedom Bilo mi je drago od srca za tvoj rad.
Gala
Nadia, Čestitamo!!!
Jouravl
GTI Tatiana, Gala,: rose: cure, hvala puno!
prostor
Jouravl, Nadia, čestitamo na zasluženoj nagradi!
Želim vam kreativnu "sirastu" inspiraciju!
Čekat ću originalne recepte iz engleskih knjiga
Jouravl
lidija, Hvala vam! Pokušat ću, najzanimljivije!
lettohka ttt
Jouravl, Nadenka, čestitamo na zasluženoj medalji! Želim vam kreativan uspjeh!
Jouravl
lettohka tttHvala Natasha!
NataliaVoronezh
Nadia, čestitamo na nagradi! I kakav krasan sir! Kakav ste fini momak !!!!
Jouravl
NataliaVoronezh, Natasha, puno ti hvala!
Samo učim
NataliaVoronezh
Citat: Jouravl
Samo učim
Nadjuš, cijeli život nešto učimo. Vrlo je zanimljivo promatrati kada netko uči nešto zanimljivo. Zanima me tema kuhanja sireva, ali imam dosta te količine. Moramo probati s 3-5 litara. Možda jednog dana i hoću.
gala10
Nadia, iskreno ti čestitam na medalji! Odabrala sam ovaj recept čim se pojavio. Hvala na vašem trudu!
Jouravl
gala10, Galya! Puno ti hvala! Nadam se da će biti još ljudi koji su strastveni u proizvodnji sira! Pridružiti
gala10
Nadjuš, da, radim domaći sir, ali onaj najjednostavniji. Do takvih visina koje ste postigli, ja i dalje dosežem i protežem se.
Jouravl
Citat: gala10

Nadjuš, da, radim domaći sir, ali onaj najjednostavniji. Do takvih visina koje ste postigli, ja i dalje dosežem i protežem se.
Koji vrhovi mislite? Upravo sam u veljači dobio siranu, sve ide ubrzanim tečajem, jer je vrlo zanimljivo. Stručnost !!!
izumka
Nadjušaa sirutka je dobra za ricottu? Sadrži probiotike, a zatim se razrijedi vodom.
Jouravl
Citat: izumka

Nadjušaa sirutka je dobra za ricottu? Sadrži probiotike, a zatim se razrijedi vodom.
izumka, Nisam od nje napravio ricottu, ali možete probati.
Bilo koja sirutka je pogodna za ricottu, pitanje je koliko će ispasti
Bakterije i plijesni, zagrijane na 93 stupnja, prema receptu za ricottu, gube svoja svojstva, umiru, a mi dodamo limun ili ocat.
Učinak moje ricotte uvijek je mali, mlijeko je takvo, pa nemam.
izumka
Šteta je to izliti, čak i ako ispadne barem 100 g ukusnog, sve je bolje nego ništa.
Jouravl
izumkanaravno dobri sirevi
izumka
Nada, Hvala vam! To je ono što je izašlo iz sira Maasdamski sir
I stavio sam maasdamchik na soljenje, hvala na detaljnom receptu!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha