Veličina šalice u receptu za biskvit za mikrovalnu pećnicu Panasonic NN-CS894B

[Panasonic čaša za kekse s mikrovalnom pećnicom NN-CS894B]

Panasonic čaša za kekse s mikrovalnom pećnicom NN-CS894B

Dobar dan.

Htio sam probati napraviti biskvit prema receptu iz uređaja i suočio sam se s tim da se sastojci u ovom slučaju mjere određenom šalicom. Ako netko zna, molim vas, recite mi količinu ove šalice ili dobar recept za biskvit za ovu pećnicu.

Iako, na primjer, Panasonicovi proizvođači kruha i multivarke imaju vlastite veličine "izvornih" šalica (mjernih čaša), u slučaju Panasonicovih mikrovalnih pećnica, najvjerojatnije, to je značilo američki sustav, gdje je CUP = 250 ml.

1/4 šalice - 60ml
1/3 šalice - 75ml
1/2 šalice - 125ml
2/3 šalice - 150ml
3/4 šalice - 175ml
1 šalica - 250ml

O receptu za mikrovalni biskvit:

Medeni biskvit u mikrovalnoj pećnici (Prus - 2)

Mikrovalni keksi tvrtke Cilia

Narančasti biskvit u mikrovalnoj pećnici (valvery)

Bijeli biskvit sa kondenziranim mlijekom (možete peći u mikrovalnoj pećnici) (Cilija)

Čokoladna torta u mikrovalnoj pećnici (valvery)

Kolika je vaša mjerna čaša (šalica)?

[Kolombina]

Kolombina, Pogledao sam upute i pao u blagi talog.

Tamo su svi recepti normalni u g, a ovaj biskvit u šalicama jedini je odnekud kopirali, a u SVIM upute za Panasonic pećnice sa senzorskim grijanjem i zapreminom komore od 32 litre.

Pa, uzimajući u obzir da susjed ima iste Panasoniceve 32 litre, a u uputi je recept za kekse jedan prema jedan s vašim, ali samo postoji veličina šalice od -200 ml u odjeljku za osjetno grijanje.

Imajte na umu da ćete peći na konvekciji u metalnom limu prema uputama - to jest, bez miješanog načina rada, samo kao pećnica (na pločici vaših uputa na stranici 33 rus.)

Zapravo se ovaj biskvit ne razlikuje od domaćeg klasika, kada isti volumen stavite jaja, brašno, šećer. Jedna čaša brašna (pekarska, preteška za biskvit) može se zamijeniti za 3/4 brašna i 1/4 škroba za veću nježnost kao u receptu. 5 jaja u čaši nisu jako velika)))

još jednostavnije: klasični jednostavni biskvit: za jedno srednje jaje 1 žlica brašna, 1 žlica šećera, nagomilane žlice. Četvrtina brašna može se zamijeniti škrobom.

Biskvit je položen na prilično tanak sloj na lim za pečenje iz stroja za kruh, ako se koriste druga jela i sloj je viši, možda ćete ga morati peći. Općenito, ti programi nisu osjetni, već su automatski - uzmite u obzir ovu činjenicu. Čim se odmaknete od uputa, trebate ih slijediti.

Sam recept s odvojenim mućenjem proteina savršeno se izvodi bez odvojenog mućenja, ( kombinirajte topla jaja odmah i brzo sa šećerom, odjednom počnite mutiti dok ne pobijeli; vizualno možete nacrtati pjenjačom na površini, masa postaje 3 puta veća, posvjetljuje), bit će još sočnije.

Zatim kombinirajte s brašnom dovoljno brzo da se ne stegne. Odnosno, po brašnu prelijte površinu i brašnom 15 sekundi samo distribuirajte brašno - umiješajte brašno ravnomjerno pokretima od vrha do dna kako biste vozili u zraku, a ne da biste izbacili zrak iz jaja. Bez revnosti.

Ako je brašno gusto, mora se prosijati nakon odabira. Uvijek je mekše na prosijanom brašnu, ali ako je brašno pahuljasto, suho, onda možete biti lijeni))), samo ga pospite vilicom i to je dovoljno.

Raspodijelite na lim za pečenje (zapravo, dovoljno vam je dno položiti papirom, u smokvama da ga razmažete, ako je kvalitetno, dobro, i sigurno se ne razmazuje po zidovima - samo dno, ako stvarno želite mazati lov) bez revnosti, urednim pokretima, tako da još jednom nemojte taložiti tijesto, lagano protresite lim za pečenje bez revnosti kako biste oslobodili mjehuriće zraka stvorene tijekom taloženja.

Općenito, u uputama vam se nudi recept za najjednostavniji biskvit i nije jasno iz kojih razloga u njegovom složenom obliku, koji se rijetko tako izvodi. Premažite papir, posebno istucite bjelanjke, teško je dodati brašno. Za početnike je prilično teško ne posaditi biskvit na ovaj način.Savjetovao bih vam da se ne zamarate tako, pogotovo po prvi puta u novoj tehnici. Tada nećeš razumjeti jesi li zeznuo ili ona.

Pogledajte cijelu teoriju u odjeljku o keksima ako ste potpuno početnik.