Daikon s orasima i začinskim biljem

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Daikon s orasima i začinskim biljem

Sastojci

daikon 300 g
prženi kikiriki ukus
celer ili luk ukus
sol 1/3 žličice
češnjak (kriška) 1 računalo.
rižin ocat 1/3 žličice
biljno ulje 2-3 st. l.
umak od soje 1 žličica
mješavina začina s paprikom 1 / 3-1 žličice

Način kuhanja

  • Daikon s orasima i začinskim biljem
    Daikon temeljito isperite pod mlazom vode, ogulite i izrežite na trake. Posolite, promiješajte i ostavite 20-30 minuta.
    Daikon s orasima i začinskim biljem
    Isperite daikon sokom i solju: u posudu ulijte oko 600 ml vode, promiješajte.
    Daikon s orasima i začinskim biljem
    I nježno, u malim obrocima, istisnite iz vode.
    Daikon s orasima i začinskim biljem
    Dodajte grubo sjeckane orašaste plodove, 2/3 nasjeckanog bilja, nasjeckani češnjak i začine.
    Daikon s orasima i začinskim biljem
    U maloj šalici pomiješajte rižin ocat, ulje i umak od soje. Salat dodajte preljev, promiješajte, pospite začinskim biljem i ohladite prije služenja 15-20 minuta.


Ne_lipa
Ilona, ​​hvala na receptu !!! Jako volim takve kombinacije proizvoda, šteta što me malo ljudi u obitelji podržava u takvim ukusima ...
Što daje namakanje daikona? Primjerice, ako umjesto daikona uzmete zelenu rotkvicu, trebate li je i napuniti vodom?
formočka
Zapisala sam recept, hvala!
djevojke, kakav okus ima daikon? Nikad ga prije nisam uzeo ...
Rita
formočka, za rotkvicu ili rotkvicu, samo bez grubosti, mekšeg okusa.
Korzika
Ne_lipa, formočka, za tvoje zdravlje!
Citat: Ne_lipa
Što daje namakanje daikona? Primjerice, ako umjesto daikona uzmete zelenu rotkvicu, trebate li je i napuniti vodom?
Victoria, daikon se marinira u soli, a zatim opere s puno vode za piće. Ispravila sam recept. Hvala na pitanju. Takva obrada ne samo da čini okus i aromu daikona mekšim, već sprječava smeđenje i skupljanje nakon rezanja, kao i višak tekućine nakon preljevanja salate umakom. Općenito, da, obično se svaka rotkvica opere vodom nakon rezanja, piše GI Poskrebysheva u "Najnovijoj kulinarskoj enciklopediji": "u stara vremena rotkvica se prije posluživanja uvijek prala hladnom vodom" (c).
Citat: Ne_lipa
Šteta je što me malo ljudi u obitelji podržava u takvim ukusima ...
Možda jednostavno još niste pronašli opciju po svom ukusu? Vole li salate s puno sastojaka ili mono salate? Kako se liječi agrumi? Ako postoje određene preferencije, tada bi bilo moguće gledati razne kombinacije na temelju njih.

Citat: formochka
djevojke, kakav okus ima daikon?
Veronika, Rita , već odgovorio. Da, daikon sadrži manje esencijalnih ulja gorušice od obične rotkve, a razlikuje se od njega blažim okusom.
Albinka75
IlonaHvala na receptu! Kuhala sam s laganom digresijom, rižin ocat zamijenila limunovim sokom (nije kod kuće). Ukusna salata! I jako mi se svidjela ideja rezanja daikona u korejski ribež! Prethodno sam daikon jednostavno utrljao mrkvom na sitnu ribež, dodao režanj češnjaka, orahe i začinio kiselim vrhnjem. A onda sam pronašla novi recept, puno vam hvala.
Korzika
Victoria, za tvoje zdravlje! Hvala na odgovoru! Drago mi je da je salata bila po mom ukusu.
legata
Citat: Korzika
Dodajte grubo sjeckane orašaste plodove,
Ilona, ​​kako melješ kikiriki? Sudeći po fotografiji postoje samo polovice kikirikija srednje veličine.

Ovo je drugi put da radim ovu salatu. Prvi put nije bilo kikirikija, zamijenio sam ih nasjeckanim bademima (iz vrećice), a nije bilo ni zelenog luka. Salata mi se svidjela, trenutno je odletjela, čak ni svi nisu uspjeli probati. Danas sam to ponovila s lukom i kikirikijem. Dobila sam zli luk i nasjeckala orahe. Današnja verzija mi se manje svidjela - luk uvelike ometa.

Hvala vam na receptu - otkrio sam gdje upotrijebiti rižin ocat, inače je nekoliko godina mirovao.
Korzika
Galina, hvala na savjetu!
Ja samo sjeckam kikiriki nožem na dasci ne promatrajući dimenziju. Salatu sa zelenim lukom preferiraju ljubitelji pikantnijeg okusa, kada se smjesa začina maksimalno doda tako da daikon poprimi boju paprike, ponekad se doda ljuta paprika i malo šećera. U ovoj se verziji oštrina luka ne ističe na pozadini nježnijeg okusa daikona. Ako ne želite povećati količinu začina, a zatim smanjite oštar okus luka, prelijte je hladnom vodom nakon rezanja neko vrijeme, a zatim ocijedite vodu i dodajte salati. Ili napravite salatu od celera, što obično radim. Općenito, ako pronađete svoju verziju s bademima koja se svima sviđa, onda ne stavljajte luk u salatu. I hvala na vašoj mogućnosti, primit ću na znanje.
Trishka
Korzika, Ilona, ​​hvala na receptu, to je ukusna salata!
Sretan 🎄🎄🎄 i sretan Božić !!!
Daikon s orasima i začinskim biljem
Korzika
Trishka, Ksyusha, hvala na savjetu! Drago mi je da je salata bila po mom ukusu.
Sretan Božić i ti! Mir i dobrota, blagostanje, dobro zdravlje i sreća vama i vašim najmilijima! Vaš je avatar nevjerojatan.
Trishka
Citat: Korzika
Avatar
I sama sam, kako sam to vidjela, odmah shvatila - pranje!
Prus - 2
Korzika, Ilona, hvala na salati! Sve sam zgrabio prije Nove godine, a rotkvice su zapele u hladnjak. Danas ću za ručak!
Korzika
Prus - 2, LjubaHvala na zanimanju za recept! Nadam se da je salata dobrog okusa.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha