Vekna s kikirikijem i čokoladom za čaj

Kategorija: Pekarski proizvodi
Vekna s kikirikijem i čokoladom za čaj

Sastojci

za test
pšenično brašno 200 g
mlijeko 35 ml
ulje 60 g
šećer 40 g
suhi kvasac) 4 g
jaja 1,5 kom
Za punjenje
kikiriki tijesto 50 g
čokolada 50 g
prženi slani kikiriki 30 g

Način kuhanja

  • Izrada tijesta.
  • Miješajte šećer i kvasac u toplom mlijeku dok se kvasac ne otopi. Dodajte jaja i brašno pa zamijesite tijesto (ono će biti tijesno i grubo).
  • Ostavite tijesto da odmara 40 minuta. Tada počinjemo mijesiti glatko i nježno tijesto (ja sam to radio u aparatu za izradu kruha), dodajući malo mekog maslaca.
  • Tijesto premjestimo u posudu, pokrijemo prozirnom folijom i ostavimo da se diže oko sat i pol, možda i više. Za to vrijeme tijesto bi trebalo udvostručiti volumen.
  • Izrada nadjeva.
  • Sameljite čokoladu i kikiriki, dodajte maslac od kikirikija, dobro promiješajte.
  • Priprema pečenja i pečenje
  • Zamijesite tijesto koje se pojavilo i podijelite na 3 dijela.
  • Razvucite svaki dio u dugački pravokutnik (malo veći od oblika).
  • Nadjev širimo s jednog ruba cijelom dužinom pravokutnika i zatvaramo ga tijestom tako da nadjev bude unutra. Dobivamo tri dugačka snopa. Pletenice pletemo u pletenicu.
  • Stavite u podmazani oblik i ostavite za probu (volumen obratka trebao bi se povećati za jedan i pol puta).
  • Podmažite razmućenim jajetom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva dok ne omekša. Morao sam spustiti temperaturu na 180 C, jer je štruca vrlo brzo počela smeđe, pa pogledajte svoju pećnicu.
  • Ohladite i poslužite.
  • Vekna s kikirikijem i čokoladom za čaj

Jelo je dizajnirano za

1 kom (~ 400 g)

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Sa stranice "Tasty Blog"

Olya_
Gal, kako si stavio recept na vrijeme. Samo sam već u potrazi za ukusnim novogodišnjim praznicima, kojima ću razmaziti svoje. A onda s takvim nadjevom jednostavno volim maslac od kikirikija, a ako ga napravite domaćim, njam! Puno ti hvala!!!
Gala
Olga, Bok! Kuhajte za zdravlje i oduševite svoje ukućane!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha