Lijeni hačapuri u princezi 115000-01

Lijeni hačapuri u princezi 115000-01

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja

Sastojci
sir	300gr
jaje	2-3kom.
kiselo vrhnje (15% masti)	200gr
griz	75gr
soda	0,5 h l.
sol	ukus

Način kuhanja

• Imam recept za tako lijene hačapurije za tavu, redovito sam ih pravila, a nakon pojave princeze revidirala sam recept za nju.
• Sve se radi vrlo jednostavno i brzo:
• 1. Tri sira u zdjeli, uzeo sam kobasicu mozzarellu za pizzu, na srednjem ribežu;
• 2. Tamo razbiti 2 velika ili 3 mala jaja;
• 
• 3. U istu posudu izvažite kiselo vrhnje;
• 4. Ulijte suhe sastojke: griz, soda. O soli: ako imate slani sir, najvjerojatnije uopće ne trebate soliti, ako je svjež do 0,5 sata. l. Vodite se svojim ukusom.
• 5. Tek sada sve miješamo vilicom ili lopaticom, bez revnosti, samo postižemo ujednačenost. Ispada da je tijesto prilično tekuće, poput gustih palačinki. Što imate tanje kiselo vrhnje, to je tijesto tanje. Možete pustiti da malo odstoji da griz nabubri od kiselog vrhnja.
• 
• 6. Položimo u obrazac. Ovaj je iznos dovoljan da popuni cijeli obrazac od 8 dijelova;
• 7. Stavili smo hladan postupak i, ovisno o prirodi, 15-20 minuta za pečenje.
• 8. Kad je spremno, isključite ga i ne otvarajte još 3 minute, a nakon otvaranja ostavite ga da još malo stoji na vrućoj princezi. Napokon, možete istresati trokute.
• U principu možete kuhati i bez takvog oblika, već samo veliku tortu i tek tada je rezati, ali tada morate povećati porciju (do 500 g sira), što bi bilo dovoljno za 30 cm dna naše princeze .
• Vrlo brzo, vrlo jednostavno, vrlo ukusno i vrlo zadovoljavajuće, možete dodati začine kao aromatične dodatke, što god želite, ja volim dodavati "talijansko bilje", možete curry, možete kim, možete obrezati masline ili možete staviti na kuhanoj maloj kobasici.
• 

Jelo je dizajnirano za

8

Vrijeme za pripremu:

30-40min

Program kuhanja:

Ručke, zdjela, lopatica i princeza

Bilješka

Kad moram ispeći nešto brže i lakše, ali istovremeno i zadovoljnije, da bi moj sin ili suprug radio, ovaj recept mi ​​uvijek pomogne. A ovisno o korištenom siru ili začinima i aditivima, dobiva se drugačiji okus. Kuhaj, brzo je, jednostavno i ukusno! Za tvoje zdravlje!

Ovaj oblik se ne uklapa dobro u Travolku, normalno prolazi u promjeru, ali u visini se naslanja na gornji poklopac i imamo ne baš čvrsto zatvaranje gornjeg i donjeg dijela pećnice za pizzu iz Travole. Ali i dalje ću pokušati kuhati u njemu i odjaviti se ovdje, s fotografijama.

Oh, Lyudochka, ja sam prva! Trenutno ću zgrabiti jedan, dok su vrući!)

[Ritochka]

Ritochka, za zdravlje, sad sam ih tek počeo proizvoditi u industrijskim razmjerima, odlijeću poput "vrućih kolača" Danas je dijete krenulo na posao, sutra, na stolu, treba obaviti još 2 porcije

Luda, zadnji put sam to radila na vlastitom jogurtu.
Kako bi se smanjile kalorije
Ispalo je jednako ukusno!
Možda mu netko dobro dođe. A ja takvih kalupa nemam. Ali postoji omlet i u njoj imam baš to!
Ispalo je dobro! samo se komad odlomio kad se pekao. Osjetljiva.

[Ljutić]

Ljutić, Ljudmila kakvi se prekrasni hachapuriki u obliku dobivaju. Nedavno sam u trgovini zavrtio takav oblik u rukama i vratio ga, mislio sam da to nije potrebno, ali ovdje su takve slike zavodljive !!! Ispada da je takav obrazac hitno potreban.

Djevojke, možete biti u uniformi, ljepše u njoj, možete i bez, glavna stvar je jednostavna i brza. Ne trebaju vam mješalice, mikseri, sve ručno i bez napora. Sada sam fotografirao postupak, stavit ću ga u tijelo recepta, radi boljeg razumijevanja

[Mandraik Ljudmila]

Zavodljivi rezultat i način pripreme koji ću savladati Postoji sličan oblik, ali nisam ga pokušao priložiti princezi. Izvedena izvedba vrlo je zadivljujuća. Lijepo, uredno, relevantno i prikladno
Mandraik Ljudmila, Ljutić,

[Marysya27]

Marysya27, Jako mi je drago da vam se svidio recept. I sama sam kupila ovaj obrazac nakon što sam pogledala razne kolače na našem forumu

[Ljutić]

Ljutić, Luda, a u Travolki se uostalom poklopac malo podiže (regulira se visinom umetnutog oblika). Trebate lagano povući poklopac i spustiti ga na dno. A ako je oblik malo viši od stranica PP-a, poklopac čvrsto leži na stranama oblika.

Eto kako, ali nisam ni znao, hvala, Anya

I ovdje su se moji omiljeni ljenjivci pekli u pryntsesku:

Prekrasna rumenila, Lud, nemam ravno !!!

Napokon sam kupio takav oblik na ozonu. Tijekom vožnje ulazio sam u temu pećnica za pizzu kako bih se sjetio zašto mi uopće treba (osim što je porcionirana) i na drugoj stranici ovaj recept.
Sudbina će vjerojatno morati kupiti sir, iako 300g za 8 komada plaši cijenu i količinu

[Anna]

Anna, tako da možete ispuniti ne potpuni obrazac, već djelomično i napraviti ga za 200 g sira.

[Mandraik Ljudmila]

Mandraik Ljudmila, obrazac još nije dostavljen. Sir je samo najjeftinija dimljena kobasica. Nisam siguran da je takva sorta prikladna - uzeo sam je za salatu s češnjakom, tako da ako ništa, duh, odnosno okus ovog sira nije bio primjetan iza češnjaka

Sva sredstva nekako potrošim ili na naočale koje stalno lomim, ili na parfumeriju

[Anna]

Anna, prodajemo na tržnicama i u trgovinama Velikie Luki „mozzarella za pizzu“, jedan od najjeftinijih sireva, oko 350 rubalja po kg. Pa ga kupujem

Nisam ni znao da tamo prodaju nešto osim mesa. Bilo bi potrebno posjetiti (tik do trgovine ozonom), hvala.

Opet sam ispekla khachapuriki, malo revidirala recept:

250g sira (kobasica mozzarella za pizzu)
2 kom. jaja C1-C0
100g kiselog vrhnja
Kefir od 80g
90g brašna (60g griza + 30g kukuruznog brašna)
0,5 žličice prašak za pecivo (soda)

Ostalo je mljevenog mesa za kotlete, također sam ih se odložio

[Ljutić]

Ljutić, izgleda "poželjnije" Hvala na poboljšanjima Zanimljiva kombinacija. Svakako ću pokušati

Djevojke, kako stavite ovaj silikonski oblik u obliku princeze, pogledao ozon, visina oblika je 5 cm, veća od princeze!?!?

[Tatjana]

Tatjana, ne, ne više, ali jednostavno dobro stoji, iako sada još stavljam teflonski lim na vrh kalupa, inače kad pečenje jako izađe, krov gori.



Marysya27, ovaj put, uz kefir, svidjeli su mi se još više

[Mandraik Ljudmila]

Mandraik Ljudmila, hvala vam puno na receptu, ispalo je jakooo ukusno !! Pitanje: Koju ribež koristite za trljanje meke mocarele?

[Tatjana]

Tatjana, ali ova mozzarella nije mekana, ovo je poseban sir za pečenje, u tvrdoći podsjeća na kobasicu, samo što se ne razmaže, jako dobro trlja, istrljajte na gruboj ribež.

A za mene za pizzu uopće se ne trlja, morat ću kupiti drugu i još uvijek napraviti

Tanya, možeš koristiti Suluguni ili Adyghe

Dobra ideja, puno hvala!

I opet, i možda opet, moji hachapurchiks za noć.
Bilo je malo sira, samo oko 150g, dodao sam još 150g svježeg sira, 3 jaja, ostatke majoneze - oko 1 žlica. l., kiselo vrhnje 150g, griz 50g, sol, prašak za pecivo i kao zeleno punilo - sitno nasjeckane mlade strelice vlasca.
Valjam se u obliku porcije Princess new Horses, 10 trokuta. Dao sam mojih 8 porcija češke majci.
Pa to je to, dva gornja su posebno okrenuta naopako, dno u ovom obliku malo prži, ali ne gori

[Mandraik Ljudmila]

Mandraik Ljudmila,

[Za što izlazim?]

Koristeći isti recept, pržim na običnoj tavi. Prevrtanje velikog predmeta nije mi uspjelo, pa radim palačinke (žlica s toboganom gotove mase za jedan komad). Jučer je mojoj supruzi predstavljen klon princeze (?) Iz HomeCluba na DR-u, sada ću to učiniti u njemu ...
Za što izlazim? Osim toga, do polovice tvrdog sira u receptu može se zamijeniti prerađenim sirevima poput "Druzhba", što daje dobru uštedu.Umjesto kiselog vrhnja, prikladno je gotovo svako kiselo mlijeko (kefil, kiselo mlijeko itd.). Glavna stvar je ispraviti konzistenciju s brašnom-jajima-sirom. Dodatak sitno nasjeckanog zelenog luka također je pokazao izvrsne rezultate. Pa, moja kćer, stara 8 godina, jako je odobrila dodavanje kečapa izravno u tijesto.

[Anatolij]

AnatolijPotpuno ste u pravu, recept nije dogma, već vodič za kreativnost. Također volim dodati zelje u tijesto, možete staviti ne kobasicu, već, na primjer, nasjeckanu slaninu. Nažalost, ni prirodni sirevi Druzhba nisu jeftini, a ne kupujemo s biljnim uljima, ali mislim da rezultat neće biti ništa gori.



Anatolij, Imam recept za tavu, u principu, gotovo isti, ovaj recept je proizašao iz toga

Khachapuri bez gnječenja, u tavi (Mandraik Ludmila)

[Mandraik Ljudmila]

Mandraik Ljudmila, potpuno prirodno - da. Nije isplativo zamjenjivati ​​tvrdi sir njima. Lokalne biljke Voronezh prilično su pogodne za bez ribe (nekada je ta biljka napravila gotovo najbolji "Yantar" u europskom dijelu, ali gdje su ta vremena ...), čija je cijena nešto štedljivija, a recept ne uzrokuje uvijek protuprobavnih poriva.

Nekad sam kupovao sulugunije, jeftiniji je od solidnih. Sada u našim trgovinama možete pronaći mocarelu za pizzu, ali nedavno sam sumnjao u njezinu mliječnost. Tako da mislim da se mogu vratiti na suluguni.

[Mandraik Ljudmila]

Mandraik Ljudmila, danas je vodio pomorsko ispitivanje klona Princess. Rezultat (nešto poput pizze na srodnom tijestu, ali bez tijesta) je toliko zadovoljan da je odmah odjurio u trgovinu po kefir, suluguni i druge sastojke za lijene kačapurije. Dakle, ako vam ništa ne priječi, odobren je sutrašnji doručak za tročlanu obitelj.
Shl. Sanjam vlastiti sir, ali zasad ga nemam gdje napraviti.

[Anatolij]

Anatolij, Bravo ste! Drago mi je da je ovaj recept bio koristan za vašu obitelj!

Pa nam se dogodio doručak. Istina, nije mogao odoljeti modificiranju recepta. Sir koristi dvije vrste 50/50.
1. Sir (prerađen, ali prirodan, 100 g.) Ušao je u glavnu šaržu, stavio više brašna nego inače (računajući na malo veću gustoću podloge). Baza je položena na papir za crtanje u hladnoj Clone Princess.
2. Suluguni (130 grama reklama) je nariban, pomiješan s jednim sirovim jajetom (tu je bila i mješavina paprike i hmelja suneli) i položen na podlogu, prethodno posutu zelenim lukom.
Pekao se 15 minuta maksimalno + 5 minuta ostalo je u isključenom zatvorenom uređaju.
Grunting.
Prije pečenja:

Nakon pečenja:

[Anatolij]

Anatolij, ljepota je ono što se ispostavilo, vrlo zanimljiva opcija. Miješao sam sireve, ali općenito, ali ovako, nisam razmišljao o vrsti pizze, morat ću to pokušati

[Sumerk]

Divim se lukavom Super receptu i mogućnostima izvršenja Sumerk, Anatolij, hvala na eksperimentima i inovacijama. Jako super !!!

Morat ću to pokušati učiniti

Hvala na pregledu! Zapravo, jednog dana želim se dodati adjarskim hačapurijima (čamac s jajetom) i raznim osetijskim pitama, ali prvo namjeravam steći iskustvo s jednostavnijim receptima.

Super recept i mogućnosti

Izvorni recept nije moj, ali izuzetno dobar. A ja sam čudna životinja Čeburaška... Ne, za početak autentičnog recepta. Čitat ću iz lijenih mogućnosti i vratiti se onim autentičnim receptima.

Tako sam u Travoli napravio veliki hačapurik nalik na pizzu.

Odozdo, ustajali Tilsiter + nije volio ricottu, jaje C0 i brašno od cjelovitog zrna, razmazanu po papiru. Prelijte mozzarellom, jajetom, jogurtom, zelenilom (bez brašna ili griza), a zatim rasporedite rajčice i pospite parmezanom 5 minuta prije kraja. Trava nije toliko vruća kao princeza, pa je ispala malo blijeda, iako se pekla 25 minuta.

Ljudi, ali kakav je okus takve kombinacije i konzistencije pečenja? Prema opisu postoji gotovo jedan sir ...

Konzistencija je mekša od pizze, "tvrđa" od omleta. Odnosno, ako se izreže poput pizze, ne raspada se, već je vrlo mekan i sirast.Oni koji vole sir vrlo su ukusni! Moji se dečki osjećaju dobro, debela sam, ne jedem, samo probajte kako je ispalo

Opet sam sa svojim ljenjivcima. Po savjetima Anatolija zamijenio sam dio sira s 2 otopljene kolače od skute Druzhba, "s gljivama, za juhu", koje su ležale u hladnjaku, dodao sam malo ljigavog luka, zalijepio na komad kobasice i evo:

Meni je to još uvijek prikladnije i brže u porcioniranom obliku

[Mandraik Ljudmila]

Mandraik Ljudmila, iz osobnog iskustva - do polovice sira može se zamijeniti onim "Prijateljstvom". Ako više, onda nekako ne ide. Vaša verzija izgleda sjajno. Mislim da je i to dobrog okusa.

Ali offtopic s područja spontanih eksperimenata - htio sam pokušati napraviti gust lavaš (u našem se gradu prodaje u nekoliko verzija, sviđa mi se samo jedna), staviti tijesto bez jaja bez kvasca na vodu u navečer, ruža, odloži, stavi u hladnjak ... Ujutro je izvadim. "pahuljasto", a njegova supruga govori ljudskim glasom "Imamo dodatni nadjev od mesa u tepsiji i malo piletine file (bio je namočen u domaćem pivu za roštilj), tako da nema pita kruha, napravite pitu. " Morao sam kipariti od tog tijesta osetskog tipa. I ispalo je dobro! Jednostavno nisam imao vremena za fotografiranje.

[Sumerk]

Sumerk, Anatolij, budući da nisam imao vremena zabilježiti rezultat, pita je definitivno bila dobra.

do polovice sira može se zamijeniti onim "Prijateljstvom".

Uzet ću u obzir, imam još samo tri sira, dva s lukom, jedan s gljivama, položen u hladnjak, sljedeći put

I opet sam bio s lijenom hačapurinom od Clone-Princess, promjera 260 mm (kupio sam ovaj obrazac, nisam dobio drugi). Za promjenu je posuta kupljenom polu dimljenom kobasicom "Filinaya" (mojim samoponiranim haminoidima nije potrebno hitno odlaganje, jer ih se jede uz škripu iza uha i pucketanje pod mojim domaćim pivom, što nije oglas). Sastav uključuje jednaku količinu Voronezh "Druzhba" i Kostroma iz marke "Rovenka" (kupljen slučajno, morao sam ga staviti negdje). Obiteljski doručak je uspio.

[Mandraik Ljudmila]

Mandraik Ljudmila, Hvala vam. Pečeno na tavi. Vrlo brzo, ukusno, zadovoljavajuće.
Prepisat ću recept za one trajne.
Proizlaziti.

Hvala vam na slikama, dragi moji Soforumiti! Tako mi je drago da mi recept dobro dođe, za mene je to samo melem na dušu

I opet, radi obiteljskog doručka, podučavao je "lijene kačapurije" teškom poslu. Odnosno, ponovo sam podijelio jednu seriju na dijelove:
1. Uvjetno tijesto: sirutka od sira (250 g), soda (0,3 tsp), sol (0,5 tsp) jaja (3 kom) i topljeni sir "Friendship".
2. Uvjetni krov: sir Poshekhonsky (150 g), jaje (1 kom), hmelj-suneli, mješavina paprike, konvencionalna mješavina bilja.
3. Nekoliko rajčica koje su trebale hitno odlaganje tanko su narezane i postavljene između tijesta i krova.
Pekla se u Clone-Princess 15 minuta (u silikonskom kalupu), nakon čega je (isključeno, ali ne i otvoreno) na istom mjestu podmetana još 5 minuta.
Ova je verzija prepoznata kao vrlo uspješna i preporučuje se za ponavljanje. Jedini nedostatak (estetskiji) je taj što je na nekim mjestima dobro podignut vrh dodirivao gornji poklopac.
Moja kći je ovo nazvala "khachapizza".

[Anatolij]

Anatolij, Vrijeme je da izradite svoj recept. Već potpuno neovisna khachapizza! Ti si nevjerojatan momak! Kreativnost je naše sve