Amazonka
Zaista želim kupiti ovaj model, ali praktički nema recenzija o njemu, možda ga netko koristi, molim vas, odgovorite.
Prema opisu, model je zanimljiv: Opis i karakteristike stroja za kruh Marta MT-1784.
Anna5311
Larissa, Jučer sam kupio takav štednjak, podmitio cijenu 1990. godine, pa sam ga uzeo za sebe i majku. Upravo sam ispekao kolač od kave
Rasprava o proizvodnji kruha Marta mt-1784, kuharu-pekaru
Rasprava o proizvodnji kruha Marta mt-1784, kuharu-pekaru
Amazonka
Anna, čestitamo na kupnji! A gdje, ako ne tajna, kupljena po tako smiješnoj cijeni? Kako ćete peći bijeli kruh, molim vas napišite, ispadne blijedo na meni, već sam zatvorio prozor folijom i odvrnuo svornjak na pola okreta, još uvijek blijed




Anna, i na kojem ste programu napravili cupcake? I molim vas podijelite recept
Anna5311
Larissa, Kupio sam u redu, prodaje se oprema. Zapravo mi nije trebala peć (imam ih mnogo drugih), ali zanimao me program Chef-pekar i cijena




Larissa, pečeni cupcake prema Natuska8 receptu COFFEE CUP FAST (BREAD Maker)
Voda 300 ml (50 ml vode zamijenila sam kefirom)
Instant kava 1 1/2 žlice. l.
Biljno ulje 40 g
Med 3 žlice. l. (1 žlica. L upravo dodana)
Šećer 150 g (i 130 g)
Bademi 70 g (nije bio, dakle bez njih)
Brašno 320 g (dodano do 350 g)
Soda 1 1/2 žličice (i 1 žličica sode bikarbone + 0,5 praška za pecivo)
Sol 1/2 žličice
Sve sam stavio u posudu i promiješao na programu za tijesto bez kvasca, isključio nakon 10-15 minuta i stavio na Pečenje 1 sat i 20 minuta.
Kad se ohladilo, narežite ga na kolače i slojite vrhnjem (kiselo vrhnje + kuhano kondenzirano mlijeko), pokazalo se izvrsnim kolačem




Larissa, Mama je jučer pekla prema receptu iz knjige o korizmenom programu kruha, odabrala tamnu koru. Kaže da se po ukusu ne razlikuje od kruha Panasonic, samo je mrvica nešto gušća, a kora gušća. Evo njezine fotografije
Rasprava o proizvodnji kruha Marta mt-1784, kuharu-pekaru
Rasprava o proizvodnji kruha Marta mt-1784, kuharu-pekaru
velli
Anna5311, Anna, Čestitamo na uspješnoj kupnji, vama i vašoj mamici! A kruh je baš divan, pogotovo mrvica (y) iznenadila je tako pahuljasto, prozračno! Pecite i dijelite recepte. I sam x / n je vrlo lijep. Napišite recept prema kojem se pekao kruh, koliko je za to potrebno brašna, tekućine i kvasca.
Anna5311
voljeni, hvala Ona je ispekla ovaj recept:
Pšenično brašno-350 gr
Voda-170 ml
Biljno ulje-10 ml
Sol-8 gr
Šećer-20 gr
Suhi kvasac-3 gr
Pomislila je da je lepinja djelovala malo žilavo, ali odlučila ju je ostaviti takvu kakva jest, radi interesa, bez obzira je li štednjak mogao to podnijeti ili ne. Očito je krov pukao zbog uske lepinje, trebalo je dodati malo vode.
Sedne
Anna, i koliko je programa u vremenu?
Anna5311
Svetlana, još nema vremena za prepisivanje, priložit ću fotografiju uputa, ako je teško vidjeti, mogu pisati kasnije
Rasprava o proizvodnji kruha Marta mt-1784, kuharu-pekaru
Korata
Anna5311, zapišite veličinu same peći i veličinu kante. Je li doista točno da je maksimalna težina kruha 500 grama?
Anna5311
Korata, V-25 cm, Š-21 cm, G-29 cm. Još ne mogu izmjeriti kantu, stavio sam kruh. Imam fotografije Marte za usporedbu s malim Redmondom, Martha je kompaktnija, a zdjela je manja.
Rasprava o proizvodnji kruha Marta mt-1784, kuharu-pekaru
Rasprava o proizvodnji kruha Marta mt-1784, kuharu-pekaru
Rasprava o proizvodnji kruha Marta mt-1784, kuharu-pekaru
Rasprava o proizvodnji kruha Marta mt-1784, kuharu-pekaru
Rasprava o proizvodnji kruha Marta mt-1784, kuharu-pekaru
Rasprava o proizvodnji kruha Marta mt-1784, kuharu-pekaru
Rasprava o proizvodnji kruha Marta mt-1784, kuharu-pekaru
Amazonka
Citat: Anna5311
kolač pečen prema receptu
Anna, hvala na receptu, svakako ću isprobati kruh koji radim s već provjerenim receptima, nisam probao ništa iz knjige, sada se trudim da sav kruh napravim od prešanog kvasca, sviđa mi se više




Citat: Korata
veličina kante.
Rasprava o proizvodnji kruha Marta mt-1784, kuharu-pekaru




Rasprava o proizvodnji kruha Marta mt-1784, kuharu-pekaru




Citat: Korata
Je li doista točno da je maksimalna težina kruha 500 grama?
Korata, Mislim da će ispeći odličan kruh za 600 grama, ja imam Deltin HP, također bebu, ima 450 i 600 grama kruha, a kanta je puno niža nego u ožujku i Martočka dosta brzo umijesi To je razlika
Rasprava o proizvodnji kruha Marta mt-1784, kuharu-pekaru
Anna5311
Amazonka, ovdje se kruh od sira i češnjaka pekao po 1 programu na srednjoj kori, ispao je jednako ujednačeno zlatno
Rasprava o proizvodnji kruha Marta mt-1784, kuharu-pekaru
Rasprava o proizvodnji kruha Marta mt-1784, kuharu-pekaru
Rasprava o proizvodnji kruha Marta mt-1784, kuharu-pekaru




Izrezati
Rasprava o proizvodnji kruha Marta mt-1784, kuharu-pekaru
Jako pahuljasto, aromatično, ukusno !!! Kora nije gusta!
Amazonka
Anna, očito s mojom peći nešto nije bilo u redu s kruhom s maslacem, onim sa svijetlim vrhom u ožujku, ja napravim sav kruh na srednje kraćem Rasprava o proizvodnji kruha Marta mt-1784, kuharu-pekaru




Jednostavno je bijela, pretjerano svijetla, vjerujem Rasprava o proizvodnji kruha Marta mt-1784, kuharu-pekaru
Rasprava o proizvodnji kruha Marta mt-1784, kuharu-pekaru
Anna5311
Larissa, dobre pogače, šteta što je krov blijed. Pokušat ću ovaj tjedan ispeći obični kruh, vidjet ćemo kako će se moj vrhunski krompir pržiti.
Amazonka
Najviše od svega što volim raditi u obliku L11, dobivaju se male lepinje i ispadne rumenije
Rasprava o proizvodnji kruha Marta mt-1784, kuharu-pekaru
Rasprava o proizvodnji kruha Marta mt-1784, kuharu-pekaru
Anna5311
Larissa, Ne vidim smisla imati hp, peći kruh ne u vlastitim zdjelama. Ponekad pečem u pećnici ako želim kruh u obliku štruce ili bagete
Amazonka
Anna, ovdje na forumu sam pročitao da možete odvrnuti vijak, činilo se kao da je postalo bolje dok sam gledao, ali već sam radio maslac, jer sam ga odvrnuo i još uvijek ispao blijedi, ali kruh je bio vrlo visok, ali ispada vrlo lijepo




Anna, Treba mi mala lepinja da češće pečem svježe, a u pećnici za 160 grama brašna ne volim što ispadne, ali oblik je u tome.
Anna5311
Larissa, Pisao sam o obrascima, ovo se odnosi samo na mene, svatko radi kako mu je volja




Nekad sam pekla kruh u multivarku - bebe su pekle kruh, a vrlo sitne pekla sam u fritezama.
Rasprava o proizvodnji kruha Marta mt-1784, kuharu-pekaru
Rasprava o proizvodnji kruha Marta mt-1784, kuharu-pekaru
Rasprava o proizvodnji kruha Marta mt-1784, kuharu-pekaru
Amazonka
Anna, prelijepi kruh, također sam ispekla multivarku u bebi, dok nisam kupila male ks, ispalo je lijepo, kupila sam sve moguće aluminijske oblike, također želim probati u pećnici, ali moje ruke ne dosežu, hoću ne igra dovoljno ks
Korata
Cure, hvala na veličini)) Razumijem. U principu, mala štruca nije tako zastrašujuća. Češće možete varirati svježi kruh). A kako ste već koristili glavnog kuhara? tamo možete napraviti svoj vlastiti program? ili kako ga koristiti? Pretpostavimo da želim peći raž u kiselom tijestu. Stavio sam program za raž. Ali znam da nema dovoljno programskog vremena za dokazivanje. Evo kako povećati provjeru u ožujku? Možete li stvoriti vlastiti program? Kako je bilo jednom u Delongu? tamo biste mogli sami programirati četiri faze - gnječenje, proviranje, gnječenje, pečenje .. po mom mišljenju




Svi. pronašao upute na internetu. Vidio sam da možete sami napraviti svoj program. Razred. Sada Martochka i idealno HP na mom popisu želja
Anna5311
Korata, Kupio sam ga samo zbog programa Chef-Baker, kako bih sam odredio vrijeme gnječenja i probe. Istina još nije imala vremena za pečenje na ovom programu
Amazonka
Korata, Probao sam jednom, tačnije, počeo sam raditi kruh za kuhara po ovom receptu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=100332.0 , Vidio sam da je u prvoj fazi, kada bi tijesto trebalo narasti, štednjak uglavnom hladan, uzeo sam ga i prebacio u režim raži, morao sam isprobati drugi recept, jer sam ga uzeo i zbog ovog programa
Anna5311
Pekla je heljdu na kvasu, a Martochka se sjajno snašla s ovim kruhom!
Rasprava o proizvodnji kruha Marta mt-1784, kuharu-pekaru
Rasprava o proizvodnji kruha Marta mt-1784, kuharu-pekaru
Rasprava o proizvodnji kruha Marta mt-1784, kuharu-pekaru
Anna5311
Sada sam ispekao kolač od "bečkog" tijesta, uzeo pola norme, ispekao ga na programu "Kuhar-pekar" s ručnim postavkama. Pokazalo se da je torta visoka i preplanula (ali ne i izgorjela!). Program kuhara-pekara je izvrstan, neki dan su na njemu pekli kruh, sve ispada savršeno! Štednjak je pametan !!!
Rasprava o proizvodnji kruha Marta mt-1784, kuharu-pekaru
Rasprava o proizvodnji kruha Marta mt-1784, kuharu-pekaru




Preostali proteini od pečenja kolača, pečeni kruh za 220 grama brašna. Vekna je uredna i zlatna
Rasprava o proizvodnji kruha Marta mt-1784, kuharu-pekaru
Anna5311
Larissa, pečeni bijeli kruh od 250 grama brašna na programu 4, srednja kora, krov nije bijel (ton svjetliji od bočnih stranica), ništa ne prekrivam folijom.
Rasprava o proizvodnji kruha Marta mt-1784, kuharu-pekaru
Rasprava o proizvodnji kruha Marta mt-1784, kuharu-pekaru
NaGali
Ugodan dan svima!
Citat: Anna5311
ovdje se kruh od sira i češnjaka pekao na 1 programu na srednjoj kori, ispao je ravnomjerno zlatno
Podijelite recept, ispao je tako lijep kruh)
Anna5311
NaGali, pečeni ovdje prema ovom receptu:
80-100 gr sira (naribati na gruboj ribežu)
1 jaje (promiješajte vilicom) + dodajte vodu na 200 ml
300 gr pšeničnog brašna
1 žličica soli
1 žličica šećera
1 žlica maslinovog ulja
1 žličica kvasca
Program: Osnovni
NaGali
Hvala vam! Svakako ću pokušati
vmspb
Recite mi, kolika je minimalna težina kruha u standardnoj kanti?
vmspb
Od aparata za kruh htio bih po jedan hljeb, do dvjesto grama, ali nema ga, a čini se da je ovaj najmanji s korisničkim načinom rada.
Okeyjeva cijena i netaknuta ambalaža razriješili su sumnju je li potreban HP ...)
Mi ćemo savladati.
O kojem svornjaku govorimo, budem znatiželjan?
Citat: Amazonka
Već sam zatvorio prozor folijom i odvrnuo zasun na pola okreta

Irgata
Citat: vmspb
O kojem svornjaku govorimo, budem znatiželjan?
Problemi s kori i pečenjem
Palič
Citat: vmspb
O kojem svornjaku govorimo, budem znatiželjan?
Montaža temperaturnog senzora (termistor), kada je kontakt s površinom oslabljen, prijenos topline se pogoršava i, kao rezultat, temperature se povećavaju.
vmspb
Palič, da, hvala, pročitajte temu na poveznici Irša... Povećanje temperature ojačat će ne samo gornju koru, već i bočnu i donju koru. U ovoj peći prozor se osjetno hladi, ispod njega je vrh svjetliji. Sve dok nisam primijetio da ometa pečenje kruha. Za tamniju gornju koru nego što dopuštaju podešavanja, prozor bih prekrio folijom, a cijeli poklopac peći pokrio nekakvim izolonom. Bez dodirivanja regulacije temperature.
Palič
vmspb, pa oni to rade. Umetnite foliju ili tanki list iznutra. I barem pokrijte poklopac izvana ručnikom.
Kruna
Imao sam i Redmond s prozorom, a krov kruha također se pokazao puno lakšim od bočnih, pokušao sam ga prekriti folijom iznutra, ali kategorički mi se nije svidio - u otvoru su ventilacijske rupe poklopcem ventilacijskih rupa, a folija ih blokira, u komori se nakuplja puno pare. Zatvorim štednjak odozgo, budući da je njegova površina ravna, poput stola. Prvo stavim malu silikonsku prostirku, na nju frotirni ručnik presavijen u tri, dovršava strukturu debelom bukovom pločom točno veličine HP-a. Pa i ja vadim kruh ne odmah, već samo 15 minuta nakon završetka pečenja. Kora je počela ne samo smeđe, već čak i pržiti se dok ne postane svježa, iako je nekada bila samo bijela.
Kakvi gubici topline prolaze kroz prozor, vidi se iz silikona - mjesto koje se nalazi neposredno iznad stakla postupno se zamračuje, što se događa kada je silikon jako vruć.
Ali i dalje volim HP s prozorom, uopće me ne muče ovi ritualni plesovi s boobiesima, a kad moj Redmond "završi", kupit ću opet peć s prozorom. Navikao sam se. :-)
Nisam zategnuo vijak, bojim se da bi tada temperatura na "jogurtu" mogla porasti.
Palič
Citat: CroNa
prekrijte otvore za ventilaciju, a folija ih prekriva
Folija se postavlja prema veličini čaše, tako da ne može nešto preklapati.
vmspb
I rado bih promijenio prozor za dozator)

Recite mi o ovoj peći, na što biste trebali obratiti pažnju tijekom prva dva tjedna s olakšanim povratkom, bilo kakvim strukturnim ili funkcionalnim slabostima?
Ligra
vmspb, strukturno slaba točka je kanta (može umrijeti u roku od godine dana, uz redovitu upotrebu), ali ovo je slučaj jamstva.
Kruna
Citat: Palych

Folija se postavlja prema veličini čaše, tako da ne može nešto preklapati.
Mora se tamo nekako popraviti, osim toga, ako ne blokirate veličinu stakla, bit će "hladnih mostova", a šteta je prozidati prozor. Ne, prikladnije mi je ograditi krov. :-)
slaba točka je kanta (može umrijeti u roku od godinu dana, uz redovitu upotrebu), ali ovo je slučaj jamstva.
Vau, dobro, a Redmond nema jamstvo za kante.
Palič
Galina, tako da su poklopci iz dva dijela, između njih je staklo.)
Kruna
Palič, naravno, ovo se mora rastaviti i čvrsto umetnuti, a ja sam stavio privremenu kolibu od folije, prozor mi je drag! :-)
Palič
Galina, oh, da postoje 4 vijka, bez uklanjanja pola minute rada. Vjerojatno DOS. izvor gubitaka su praznine između stakla i tijela poklopca.
vmspb
Citat: Ligra
konstruktivno slaba točka je kanta (može umrijeti u roku od godine dana, uz redovitu upotrebu), ali ovo je slučaj jamstva
Je li pokrivenost slaba?





Palič, nema praznina, dobro je pritisnut iznutra, gubitak topline u konvekciji može se zanemariti. Samo zračenje i toplinska vodljivost stakla. Sukladno tome, protumjere: folija + izolator topline, ako nedostaje gornja kora.

Usput, nemaju li svi proizvođači kruha izolator topline između unutarnje i vanjske ljuske? Izgledalo bi jednostavno i jeftino, ali uštede energije su značajne.
Ligra
vmspb,
Je li pokrivenost slaba?
Nijedan premaz nije divan, vijak na koji je pričvršćena mješalica počinje curiti.
vmspb
Citat: Ligra
vijak na kojem je pričvršćena mješalica počinje curiti
Ovo je sklopiva jedinica, može li se negdje kupiti i zamijeniti uljna brtva?

I recimo da pećnica divno umijesi tijesto za okruglice, prema receptu izlazi vrlo gusto, tijesno. Kako je s mehaničkom pouzdanošću ako se redovito mijesi?
Kruna
vmspb, pa će ovaj čvor letjeti na strmom tijestu s okruglicama. Prestao sam ga gnječiti na svom, ostavio samo za kruh.
vmspb
Knedle se izvrsno snalaze, ne želim odbiti. Kako se ispostavilo, brtva osovine košta 350r, kanta od 800r.





Citat: Anna5311
Sada sam ispekao kolač od "bečkog" tijesta, uzeo pola norme, ispekao ga na programu "Kuhar-pekar" s ručnim postavkama. Pokazalo se da je torta visoka i preplanula (ali ne i izgorjela!).
Kulich je zgodan!
Napravljen od mješavine trgovina u načinu "Pečenje", što je također dobro, ali gornji dio nije toliko preplanuo, iako je dodao 10 minuta na preporučenih 45.
Molimo podijelite postavke recepta i programa.
vmspb
Pekla sam raž prema programu 3 sa srednjom korom (Makfa w / c + Kilome raži, saf-moment, sve prema receptu za pećnicu, na vagi - kvasac, šećer i sol s točnošću od 0,1 g, brašno, voda i maslac do 1 g). Prije posljednje probe kolobok je bio 3/4 dna kante, do kraja probe izdigao se iznad rubova, gotovo do poklopca, a na samom kraju probe vrh je dosta popustio. Gotov kruh izrezan je za 40-50 minuta dobro, pečen, ukusan, s dobrom korom. Bijela do prog. 1, 2, 4 nije bilo problema. Tema čitaj, čini se da je sve normalno. Recite mi gdje započeti "izvrtanje postavki"?

Rasprava o proizvodnji kruha Marta mt-1784, kuharu-pekaru
Kruna
vmspb, vaš je kruh očigledno previše, skratite probu ili tijesto učinite gušćim s nekoliko žlica brašna.
vmspb
Citat: CroNa
skratiti probu
Ne postoji takva opcija, samo potpuno prilagođeni način rada. Pokušat ću dodati
Citat: CroNa
par žlica brašna
Ili je bolji manji kvasac?

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha