Dom Kulinarski recepti Jela od povrća Salate od povrća Salata od manga (ananasa) s dresingom od meda i limete - zeleni svježi gurman s azijskim okusom

Salata od manga (ananasa) s dresingom od meda i limete - zeleni svježi gurman s azijskim okusom

Salata od manga (ananasa) s dresingom od meda i limete - zeleni svježi gurman s azijskim okusom

Kategorija: Jela od povrća i voća
Salata od manga (ananasa) s dresingom od meda i limete - zeleni svježi gurman s azijskim okusom

Sastojci

SALATA Ambalaža
Kukuruzna salata ili dječji špinat 1 paket
Mala crvena paprika 1 računalo.
Mango svježi, ne previše zreo ili svježi ananas 1 računalo.
Svježi krastavac 1 računalo.
Avokado 1 računalo.
Kuhane ili pržene škampi, konzervirane 150 g
Svježi cilantro paket
Lukinja 2 kom.
Punjenje gorivom 0,5 kom.
Ulje sjemenki grožđa ili drugo ulje bez mirisa (po mogućnosti ulje orašastih plodova ili laganog sezama) 75 ml.
Sok od đumbira 2 cm.
Sok od male limete 0,5 kom.
Med ili smeđi šećer 2 žličice jahanje (manje šećera)
Sol 1/4 h, l.
Riblji umak po želji 1-2 žličice
Umak od soje po želji 1-2 žličice
Kikiriki ili indijski orah za posipanje pregršt

Način kuhanja

  • Predlažem recept za svježu i cjelogodišnju salatu. Posebno je ugodno u hladnoj sezoni - na Novu godinu i 8. ožujka.
  • Operite i osušite korijenovu salatu ili lišće špinata. Možete koristiti bilo koju zelenu salatu, mješavine salate, pa čak i mlado lišće blitve.
  • Ogulite ne previše zreo mango i izrežite na dugačke oštre štapiće duljine 3 cm.
  • Crvenu papriku narežite na tanke duge ploške. Naribao sam Diva.
  • Narežite čili papričicu na tanke polu kolutiće.
  • Kuhajte škampe u ljusci sa solju i začinima ili pržite par minuta, ogulite, a zatim uklonite tamnu crijevnu venu. Možete koristiti gotove oguljene marinirane škampe - okus neće biti ništa gori, glavna stvar je ne štedjeti s njihovom količinom.
  • Cilantro operite, osušite i grubo nasjeckajte.
  • Krastavce ogulite fragmentarno i prvo narežite na okrugle komade, a zatim okrugle komade izrežite na četvrtine.
  • Ogulite avokado i narežite na velike kocke.
  • Ovo je bila osnova salate
  • Zatim dodajte ljutiku, koju treba narezati na tanje perje. Možete i bez toga.
  • Dodajte pečeni i oguljeni kikiriki ili indijski orah po želji, oni će uvelike ukrasiti salatu.
  • Pinjoli su također u redu.
  • Za ljubitelje pikantnog okusa dodajte čili papričicu narezanu na najtanje kolutove.
  • Punjenje gorivom
  • Preljev je slatkasto-kiselog okusa.
  • Sve sastojke za dresing bolje izmiješamo. Pazite da promiješate med do kraja, ima posebnost zadržavanja na dnu.
  • Operite đumbir i istrljajte ga na finom ribežu, a zatim iscijedite sok. Od dva centimetra naribanog korijena đumbira dobivate oko 1-1,5 žličice. sok.
  • Sad uzmimo aditive i poboljšajmo orijentalni okus u salati. Sve koristimo zajedno ili odvojeno prema vašem ukusu.
  • Protisnuti češnjak. Ali nekako ga zapravo ne volim dodavati u mango ...
  • Žličica ribljeg umaka.
  • Dvije žličice sojinog umaka.
  • Salatu poslužite odmah bez začina. Neka svatko za sebe, na svom tanjuru, začini po ukusu. Svaki put promiješajte preljev prije upotrebe.

Bilješka

I molim vas da u ovom receptu ne koristite nerafinirano maslinovo ulje. Bolje je odabrati svijetlo sezamovo, grožđe ili bilo koje drugo biljno ulje bez određene arome. Također će poslužiti i svaki orašasti.
Činjenica je da je ekstra djevičansko maslinovo ulje uvijek blago gorko, a sok limete, s vlastitom gorčinom, još će ga pojačati. Uz to, nerafinirano maslinovo ulje nadjačat će okus ostalih voćnih sastojaka.
Također ne preporučujem dodavanje kopra u ovu salatu.Iako ga volim, ali on nije orijentalni prijatelj!
Također orahe možete probušiti miješalicom zajedno s dresingom, bit će još zanimljivije. Preljev tada "ne sklizne" s lišća salate i bolje obavija sve sastojke.
Općenito, prilikom pripreme preljeva, isprobajte ih u svim fazama pripreme i dovedite ih do idealnog okusa za vas.
Za fotografiju naleta fotografirala sam se za sebe, ali ipak odlučila podijeliti ukusnu salatu sa svima.
Ne preporučujem upotrebu konzerviranih ananasa i manga u ovoj salati. Bolje ih sačuvajte za ukusne slastice.

lettohka ttt
Kakva lijepa i ukusna salata! Salata Olya, božanstvena!
Zamotajte fsee!
Korzika
Rada-dms, Hvala vam! Lijepa salata. Označite recept knjigom.
Tatka1
Olya, iz jednog imena možete pljunuti, mogu zamisliti kako je ukusno ... Kao i uvijek, dostojno, čisto i elegantno!
Jouravl
Rada-dmskakva salata! Sočno, svježe, ukusno. Postoji mango i svi sastojci. Moramo to učiniti. Hvala oznaka recepta!
Rada-dms
Citat: Korzika

Rada-dms, Hvala vam! Lijepa salata.

Ilona! Puno hvala na podršci mojoj salati! Tako sam se davno kenjao na NG, sada to stalno radim kad naletim na dobar mango ili ananas.

Citat: Tatka1

Olya, iz jednog imena možete pljunuti, mogu zamisliti kako je ukusno ... Kao i uvijek, dostojno, čisto i elegantno!

Tanya, hvala ti! Takvi komentari izravno nadahnjuju daljnje eksperimente!


Citat: Jouravl

Rada-dmskakva salata! Sočno, svježe, ukusno. Postoji mango i svi sastojci. Moramo to učiniti. Hvala oznaka recepta!
To je samo svježe i sočno, s pravom primijećeno, hvala! Bilo bi mi jako drago ako bi vam se svidjelo. Da, to ne može ne ugoditi onima koji poput vas i mene volite zelje i plodove mora.

Citat: lettohka ttt
Salata Olya, božanstvena!
Zamotajte fsee!

Pa, neće doći do nas ... Čekamo nas, naći ćemo se s takvom salatom i roštiljem od jesetre!
Hvala ti, draga moja, uvijek slaviš moje recepte i jako sam zadovoljna!
Jouravl
Rada-dms, Olya, ovako sam napravila ovu salatu, sve je bilo, osim avokada, avokado je ispao neupotrebljiv i nedostajao je korijen đumbira. Pa sam sve posula naribanim sirom knollik, dao je pikantnost i oštrinu salati, da tako kažem, otišao na Mediteran ... ulje sjemenki grožđa.
Sljedeći put ću se pripremiti, ali sad je ovako, improvizirano, vrlo je ukusno, volim salate s voćem.
Salata od manga (ananasa) s dresingom od meda i limete - zeleni svježi gurman s azijskim okusom
Rada-dms
Citat: Jouravl
otišao na Mediteran ...
Što mi to radiš!
Htio sam odmah u Italiju, ali jako!
Nadia, sjajno, gotovo prema receptu, ali s kakvim zapletom!
Za Belpera, posebno hvala, zaboravio sam na svoje ... Otišao sam napraviti salatu gotovo s vašim varijacijama, još uvijek je ostao mango!
Jouravl
Rada-dmsOl, da je bilo đumbira, onda bi, naravno, bilo dovoljno pikantnosti, imam je samo smrznutu s limunom, zato sam je posula sirom, tu je i maslastost koja je u avokadu, i pikantnost. Tamo sam dodao i mahunu čilija)))
Tanyusha mora reći hvala, stalno ga koristim, posipam sve što mogu, bilo je na stolu i točio sam ga)))
Ali sigurno ću ga napraviti prema originalnom receptu!
4er-ta
Rada-dms , Olya i danas imamo salatu. Sve sam radila točno po receptu s uljem sjemenki grožđa, posutim pinjolima. Salata mi se jako svidjela! Hvala na receptu!
Salata od manga (ananasa) s dresingom od meda i limete - zeleni svježi gurman s azijskim okusom

ima mnogo škampa, ali iz nekog su razloga završili unutra

Rada-dms
4er-ta, Tanechka, ne salata, već slika ulja u najboljim slikovitim tradicijama! Jako lijepo! A s vama sve što pokazujete izgleda samo uzorno, pišem bez pretjerivanja! I drago mi je da vam se salata svidjela! Vitaminizirajmo se zajedno!
I moji su krvevetki također "zaronili" do samog dna. ALI to već znam, uvijek ih lijepo posložim na vrh prilikom posluživanja, a zatim posipam začinskim biljem. Samo sam pomiješao i salatu, jer je nisam namjeravao namazati. A onda su pitali, a ja sam se odlučio.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha