Goveđa rebra na žaru

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: njemački
Goveđa rebra na žaru

Sastojci

Sol ukus
Mljeveni papar na vakusu
Goveđa rebra 3,5 kg.
BBQ umak 3 žlice

Način kuhanja

  • Dobila sam u ruke takav komad teletine 3,6 kg. (prema uvjerenju prodavatelja, ovo je teletina)
  • Goveđa rebra na žaru
  • Goveđa rebra na žaru
  • Goveđa rebra na žaru
  • Odrežite višak masnoće i uklonite filmove s mesa. Ostavimo masnoću bliže rubu kostiju
  • Goveđa rebra na žaru
  • Goveđa rebra na žaru
  • Dobili smo takav komad
  • Goveđa rebra na žaru
  • Sada moramo trljati rebra začinima. Ako se ništa ne razumijete u začine, tada su vam opcija sol i mljeveni papar. Ne eksperimentirajte s onim što je u vašem domu - kardamom, zvjezdasti anis, limunska trava, klinčići ... .. Vaša opcija je sol i papar. Druga mogućnost je kupiti PRAVE začine (smjesu) i koristiti ih.
  • Na primjer, to su
  • Goveđa rebra na žaru
  • Goveđa rebra na žaru
  • Dakle, rebra su spremna za trljanje. Koristio sam sol i 5 vrsta papra. Ponestalo mi je svih američkih začina i ne sviđa mi se baš sve što se ovdje može kupiti.
  • Goveđa rebra na žaru
  • Goveđa rebra na žaru
  • Protrljana rebra i rasporedite na papir otporan na toplinu
  • Goveđa rebra na žaru
  • Rebra zamotajte u papir i zavežite ih kulinarskim koncem
  • Goveđa rebra na žaru
  • Zapalimo ugljen u roštilju. Otprilike 150-170 gr. Neizravna toplina.
  • Torbu s rebrima stavljamo 4 sata.
  • Goveđa rebra na žaru
  • Dok ja kiselim krastavce)))). Ovdje je recept "Krastavci u vrećici", nekako sam ga nazvao.
  • Goveđa rebra na žaru
  • Prošla su 4 sata, paket je kao nov))))
  • Goveđa rebra na žaru
  • Otvaramo vrećicu i u posudu ulijemo sav sok iz rebara. U budućnosti se od njega može napraviti umak ili ga natopiti kruhom, kao što se dogodilo.
  • Goveđa rebra na žaru
  • Rebra rasporedite po roštilju i premažite BBQ umakom. Samo nemojte biti pohlepni, kupite primjerice dobar umak
  • Goveđa rebra na žaru
  • Koristio sam ovaj
  • Goveđa rebra na žaru
  • Goveđa rebra na žaru
  • BmVZNfnx2wI

  • Kuhamo još 1 sat. Ukupno 5 sati.
  • Rezultat su sočna, šik rebra!
  • Goveđa rebra na žaru
  • Ja nisam Gena))))))
  • r3GIX1EOx0A

  • dobar tek

Jelo je dizajnirano za

3-5 ljudi

Vrijeme za pripremu:

5:00

oko
Citat: kolovoz
Dobila sam u ruke takav komad teletine od 3,6 kg.
kolovozkakva je sreća bila s rukom Učitelja!
Luksuzna provedba razumljivog recepta, rezultirajući ukusnim jelom!
Plješćem stojeći!

Što mislite, ako imate pećnicu, kao jedinu moguću mogućnost kuhanja 3,5 kg mesa, koliko vrijedi uzeti?

Koristeći ovu priliku, požurim vam se još jednom zahvaliti na receptu za krila: ljubav od tada, svaki put kuhamo sa zahvalnošću!
kolovoz
Hvala vam!

Uzmi. Nismo pušili rebra, već jednostavno dinstali / pržili, nismo dodavali čips za dim ...

Ugljen koji imam na roštilju je poseban - bez dima je, tako da zapravo nije važno kako meso zagrijavate.
Da, meso kuhano na plinskom roštilju i na roštilju na ugljen, 99% stanovništva nikada neće reći gdje je što)))))

Moj savjet. Uzmite termometar i pogledajte temperaturnu tablicu na kojoj je vrsta govedine. I skuhajte pečenje koje vas uhvati
Možete kupiti daljinski termometar - sonda je u pećnici, a monitor na stolu)))
Tatjana1103
kolovoz,
Kapet
Pa, zapravo, na fotografiji - uopće ne rebra, već goveđi hrbat na kosti, ili goveđi stalak ... Da se ne bi posebno zamijenili s rebrima ... I da bi sve bilo "jestivo", poželjno je da uzmemo ne goveđi stalak, već teletinu, - sve je mekša i mekša ...
oko
kolovoz, razumio / prihvatio)))
postoji daljinski termometar
kolovoz
Citat: Kapet

A kako bi sve ovo bilo "jestivo", poželjno je uzeti ne goveđi stalak, već teletinu - ona je mekša i mekša ...

Goveđa rebra na žaru
Kapet
Pa, tako i vi sami, u naslovu teme i u sastojcima recepta, razgovarate o govedini i demonstrirate teletinu. A ovo je malo drugačije meso ...

Pa, još uvijek vjerujem da je ukusno! Zbunjuje samo datum pakiranja - 21.06.18. Očito je ušao u akciju, otprilike istekao datum isteka 06/16/19.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha