Cheesecake s želeom od lubenice bez pečenja

Kategorija: Slastičarstvo
Cheesecake s želeom od lubenica bez pečenja

Sastojci

Prozirni sloj
bistreni sok od jabuke 200. pr
šećer 20-30 g.
želatina b / r 6 g
voda za želatinu 30 g
pulpa lubenice 100 g
čokoladne kapi po izboru 10-15 kom.
Cheesecake
svježi sir 150 g
želatina b / r 5 g
voda za želatinu 25 g
šećer 40 g
masno vrhnje 120 g
vanilija ukus
sok od limuna 1 žličica
Žele od lubenice
pulpa lubenice 600. pr
šećer 40 g
želatina b / r 15 g
Temelj
kekse 150 g
topljeni maslac 70 g
-------- -------
oblik 25 * 9 * 8
oblik 22 * ​​7
bojanje hrane opcija

Način kuhanja

  • Cheesecake s želeom od lubenice bez pečenjaSva hrana treba biti sobne temperature, osim vrhnja. Namočite želatinu u hladnoj prokuhanoj vodi. Neka se nabubri i otopi u parnoj kupelji ili mikrovalnoj pećnici. Ohladiti na sobnu temperaturu. Ovaj je korak namijenjen svim slojevima.
    Cheesecake s želeom od lubenice bez pečenjaU posudu stavite sir, dodajte šećer, sok i vaniliju. Promiješati.
    Cheesecake s želeom od lubenice bez pečenjaLagano umutite hladnu kremu. Ulijte u masu od skute i promiješajte.
    Cheesecake s želeom od lubenice bez pečenjaOtopljenoj želatini dodajte 1-2 žlice mase, promiješajte. Ulijte u ostatak smjese i promiješajte.
    Cheesecake s želeom od lubenice bez pečenjaPokrijte obrazac filmom, ako je silikon, to onda nije potrebno. Prijenos mase. Poravnati. Možda sam to radila u malim silikonskim kalupima. Nisam imao odgovarajuću veličinu kalupa. Veličina mreže 9 * 4 * 4. Stavite u zamrzivač na 45-60 minuta.
    Cheesecake s želeom od lubenice bez pečenjaU sok od jabuke dodajte šećer. Promiješati. Ulijte želatinu. Promiješati. Ulijte polovicu soka u kalup. Stavite u zamrzivač na 15-20 minuta.
    Cheesecake s želeom od lubenice bez pečenjaNarežite pulpu lubenice na trokute. U svaku umetnite komadić čokoladnih kapi ili čokolade.
    Cheesecake s želeom od lubenice bez pečenjaUklonite smrznuti sloj. Stavite trokute na nju s prskanjem čokolade prema dolje. Ulijte drugu polovicu soka i pošaljite u zamrzivač na 10 minuta. Sloj bi se trebao stvrdnuti.
    Cheesecake s želeom od lubenice bez pečenjaU pulpu lubenice dodajte šećer. Pire. Pokušajte to učiniti ukusnim. Lubenice su različite. Možda treba dodati šećer. Možete uliti malo limunovog soka. Ne zaboravite da će želatina ukrasti slatkoću.
    Cheesecake s želeom od lubenice bez pečenjaUlijte želatinu i malo crvene boje za hranu. Boja po izboru. Dodao sam. Dobro promiješati.
    Cheesecake s želeom od lubenice bez pečenjaIzvadite posudu za torte sa sirom i žele iz zamrzivača. Oslobodite tortu od sira. Položite na prozirni sloj kriškama lubenice. Ulijte polovicu želea od lubenice i vratite u zamrzivač na 15 minuta.
    Cheesecake s želeom od lubenice bez pečenjaIzvadite obrazac. Prelijte drugu polovicu želea od lubenice, ostavljajući 2-3 žlice. Pošaljite u zamrzivač na 10-15 minuta.
    Cheesecake s želeom od lubenice bez pečenjaSameljite kolačiće. Ulijte rastopljeni maslac i promiješajte.
    Cheesecake s želeom od lubenice bez pečenjaIzvadite obrazac. Izlijte zadnji žele i rasporedite. Složite kekse, zagladite i lagano utapkajte. Stavite u hladnjak 5-8 sati. Uzmi obrazac. Zagrijte toplom vodom, umačući je u nju 30-40 sekundi, zagrijte sušilom za kosu ili zamotajte vrućim ručnikom. Pokriti odgovarajućom posudom. Okrenuti.
    Cheesecake s želeom od lubenice bez pečenja
  • Kuhanje nije teško. Glavna stvar je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Bilješka

Recept sam pronašla na japanskom blogu. Prilagođeno malo.
Neobično. Ukusno. Svijetao. Fascinantan. Preporuči!

Ilmirushka
Anđele, uvaliTSa i ne ustaj!
Pa da sam učinio svoje
Iri55
ang-kay, hvala na receptu. Vrlo zanimljivo, lijepo.
zvezda
Citat: Ilmirushka
uvali
Pomakni se ,,, leći ću pored ...
Sinoć sam uzela i samljela kekse, zašto .. nemam i zašto sam ispekla nježni kolač od sira ... kako to ... Samo sa želatinom ?? Lubenica pobjeći, kupiti ..
Pa to je bombardiranje, to je razumljivo!
Irinap
S lubenicom koju ne želim, s kakvim ću sokom to raditi!
Angela, evo trenutnog nečega s gustom kremom odjednom je problem postao. Morat ćemo tapkati do Europe
Međutim
Remek djelo! Baš sve što volim. Hvala na receptu.
Elena Vasilisovna
Divno!
ang-kay
Cure, hvala svima na lijepim riječima i pažnji na receptu.
Citat: zvezda
... neće doći ovamo?
Ako ga možete izrezati i složiti, onda mislim da hoće. Kad samo ne bi promijenio boju i ne zamutio žele.
Citat: Irinap
nešto s gustom kremom odjednom je postao problem
Nikad nemamo ni uvozne. Samo ukrajinski. Mislim da imate i ruske)
Rituslya
Jako lijep desert! Visoko!
Poslužite ovo samo na svečanom stolu.
Ludo prelijepo!
Angela, samo najveći mmmmm iz cijele naše obitelji!
Hvala vam!
Trishka

Nisam došao sam, već s asistentom, u dubokoj smo zabiti mmm
🔗
4er-ta
Angela, Jučer sam napravila ovaj kolač od sira, upravo sam popila lubenicu. Sve sam radila prema receptu, ali u pire od lubenice dodala malo maline. Volim lubenicu, ali sok mi se nije baš svidio, razrijedio sam ga malinama. Slikala sam desert kasno navečer i odmah iz hladnjaka, ne baš odmrznuta.
Cheesecake s želeom od lubenice bez pečenja
Još je uvijek mala, od sredine glavne je ispala
Cheesecake s želeom od lubenice bez pečenja
Nisam rezala trokute, već sam rezanjem napravila jedan gusti cvijet i izrezala ga na tanke.
Angela, hvala na receptu!
zvezda
Tatjanadobro .....
ang-kay
Rituslya, Trishka, hvala, djevojke)
Citat: 4er-ta
Jesam jučer
Tanya, nisam sumnjao u tebe. Jednostavno sam znao što ćete učiniti i učiniti sve na najvišoj razini)
Citat: 4er-ta
Volim lubenicu, ali sok mi se nije baš svidio, razrijedio sam ga malinama.
Ispravna odluka. Treba prilagoditi okus samog soka. Ako ulijete čisto, bez arome, tada je potpuno neutralno. O malinama nisam ni razmišljao. Hvala na ideji
Citat: 4er-ta
i ravno iz hladnjaka, ne baš odmrznuto.
Je li mu posve hladno? Nisam se imao vremena smrznuti, samo donji sloj.
Citat: 4er-ta
Nisam ga izrezala, već sam rezanjem napravila jedan gusti cvijet
Bravo, kao i uvijek. Cvijeće izgleda sjajno)

Čitaj SAD

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha