Hampshire puding s jabukama

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: Engleski
Hampshire puding s jabukama

Sastojci

jaje SB 2 kom.
samoniklo pšenično brašno 250 g
maslac mekan 120 g
mlijeko 100 ml.
šećer 100 g
džem od šljiva (imam marmeladu od šljiva) 70 g
limunova korica 1 žličica
sol 1/2 žličice
male crvene jabuke 5-6 kom.
trešnja 10-12 kom.
cimet 1 žličica
šećer u prahu
vanilin 1 g
-------- -------
obrazac d 20-24

Način kuhanja

  • Hampshire puding s jabukamaPodmažite stranice kalupa maslacem i pospite brašnom. Uklonite višak brašna. Na dno stavite pergament. Stavite pekmez od šljiva na pergament ili Marmelada od šljiva s pektinom u staklenci (Uzeo sam prvu verziju marmelade), poravnajte.
    Hampshire puding s jabukamaUklonite sredinu s malih crvenih jabuka, narežite ih na kriške i ponovo sastavite u cijelu jabuku.
    Hampshire puding s jabukamaStavite u kalup tako da bude mjesta između jabuka. Stavite jednu ili dvije trešnje unutra. Po želji, ako su jabuke još kisele, dodajte malo šećera.
    Hampshire puding s jabukamaSva hrana treba biti na sobnoj temperaturi. Jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke. Istucite bjelanjke do vrhunca sa žlicom šećera od ukupnog broja.
    Hampshire puding s jabukamaU žumanjke ulijte mlijeko. Dodajte šećer, sol, vanilin i maslac.
    Hampshire puding s jabukamaMiješajte mikserom. Masa će biti grudasta i mjestimična.
    Hampshire puding s jabukamaProsijte brašno na masu. Ako nema samoniklog brašna, onda ga napravite sami. Za 140 grama vrhunskog brašna dodajte 1 žličicu praška za pecivo i prosijte pet puta.
    Hampshire puding s jabukamaBrzo miješajte mikserom dok se ne sjedini. Ispada gusto tijesto.
    Hampshire puding s jabukamaUvesti proteine ​​u tri doze. Ne štedimo prvi dio, a sljedeća dva dijela uvodimo laganim miješanjem metodom dodavanja.
    Hampshire puding s jabukamaIspada gusto, ali prozračno tijesto.
    Hampshire puding s jabukamaStavite tijesto u kalup između jabuka. Izgladite što je više moguće mokrom žlicom. Bit će prikladnije prenijeti tijesto u slastičarsku vrećicu i odložiti iz nje.
    Hampshire puding s jabukamaPospite cimetom.
    Hampshire puding s jabukamaPecite u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva 60-80 minuta. Spremnost za provjeru drvenim ražnjem u sredini. Ako puding počne gorjeti, prekrijte folijom. Ostavite da se ohladi dok se ne zagrije i izvadite. Prije posluživanja pospite šećerom.
    Hampshire puding s jabukama
    Kuhanje nije teško. Glavna stvar je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!
    Hampshire puding s jabukamaMarmelada od šljiva s pektinom u staklenci
    (ang-kay)

Bilješka

Recept je špijuniran na web stranici Gastronom.
Ispada vrlo ukusna torta. Bolje je uzimati male jabuke kako bi se dobro pekle. Što je džem dao, ne razumijem?
Uzeo sam oblik 20 centimetara. Čini mi se da je ipak bolje uzeti oblik većeg promjera. Tada će jabuke biti jasno vidljive, a tijesto i bolje će se ispeći. Preporuči!

Klavir
Oduševljenje! Jabuke se jednostavno nasjeckaju i uberu, a rezultat je nevjerojatno lijep.
Trishka
Ubojica, kako lijepo i neobično, !!!
ang-kay
Ksyusha, Hvala vam)




Citat: Klavir
Jabuke su samo nasjeckane i ubrane, i
Elena, Da. Lijepo izgledaj)
Helen
Citat: ang-kay
jaje SS
Angela, za nadarene objasnite o kakvom se jajetu radi!!
ang-kay
Elena, tipkarska greška. CO. Hvala na pažnji). Napisala sam treći recept i kuglice su skočile u valjke.
Helen
Citat: ang-kay

Elena, tipkarska greška. CO. Hvala na pažnji).
super recept!
Korzika
Angela, hvala na zanimljivoj opciji za pripremu pite od jabuka. Zasad ću označiti recept.
ang-kay
Ilona, nikako)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha