Jamie Oliver pita od šljiva

Kategorija: Pekarski proizvodi
Jamie Oliver pita od šljiva

Sastojci

maslac 20 g
šljive (slatke) 10-12 kom
desertno vino (po želji) 10-20 ml
jaja (podijeljena u žumanjke i bjelanjke) 2 kom
svježi sir 100 g
limunova korica sa 1kom
šećer u prahu 50 gr + za prah
vanilija ili vanilin šećer 1 paket
Za prhko tijesto))
maslac ili margarin 100 g
šećer 2 žlice. l
sol prstohvat
brašno 200 g

Način kuhanja

  • Prvo šljive narežite na polovice i prelijte vinom (vino možete preskočiti).
  • Istucite maslac sa šećerom i soli dok ne postane glatko i polako dodajte brašno.
  • Zamijesite tijesto dok ne postane glatko.
  • Uzmite okrugli oblik i prekrijte papirom za pečenje (ja nemam papira, zbog čega sam kasnije požalila).
  • Položite tijesto i razvaljajte sloj u obliku, povlačeći stranice. Moj oblik nije baš prikladan i stoga stranice nisu ispale više.
  • Stavite na pola sata u hladnjak.
  • Kad se malo stvrdne, izvadite ga i izbockajte vilicom kako kolač ne bi puhnuo tijekom pečenja.
  • Pecite na t * 180 * 15-20 minuta.
  • Kako počinje pretvarati zlato, uzmite ga i ohladite.
  • Istucite maslac sa šećerom u prahu (ja imam šećer) dodajući žumanjke, koricu limuna, vaniliju i svježi sir.
  • Umjesto svježeg sira dodala sam 1 čašu šljiva. vrhnje (Mashenka).
  • Zatim pažljivo unesite odvojeno srušene proteine ​​"do vrhova".
  • Ovu bujnu masu rasporedite po ohlađenom kolaču.
  • Po vrhu rasporedite lijepo šljive.
  • Pečemo još 25-30 minuta.
  • Gotov kolač možete samljeti sa šećerom u prahu (nisam ga posipao).

Bilješka

Na forumu ima puno recepata za voćne pite ... ne možete ih ispeći! Ovaj mi je došao mailing listama i zanima me njegova novost.
Pogledao sam forum, ima i sličnih, ali ovaj nisam našao. Tako sam i odlučio)) budući da mi se svidio, možda mi netko drugi dobro dođe!
Stoga sam odlučila podijeliti ovaj recept s vama.

Alenky
Nelya je uzela oznake! Dok ima šljiva, takvu ljepoticu morate brzo ispeći !!!
nila
Alenka, peče i odjednom dvostruku porciju. A onda je moj muž rekao, zašto tako malo? Zastali su na vrijeme ... mogli su s mojom kćerkom i nemaju vremena za pokušaj!
vena
Svaka pita sa šljivama, čak i najjednostavnija pita s kvascem, uvijek je pobjednica! Obožavam nadjev od šljiva!
nila
Olya,pita je stvarno ukusna! Nadjev od šljiva, da, u kombinaciji s nježnim nadjevom od skute!
vena
Svakako ću probati, samo je post gotov!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha