gawala
Citat: ang-kay
Sredstva zeznuta
Angel, zašto ne bismo dodali brašno ili nešto slično? A brašno je za svakoga različito. Naše, pa je vrlo malo za dodati, a talijanske dvije žlice s vrhom. Što? Ne brini.
ang-kay
Obično mi je sve jasno. Stoga je to već stvar principa. Ako su dodane sve tekućine, tada je sve bilo normalno. Dvije ili tri žlice brašna je previše. Ponovit ću to. Pekla sam je nekoliko puta dok nisam pronašla optimalnu količinu tijesta za svoj oblik. Nije ni čudo što sam se zbunio. Negdje nisam popravio broj.
naranča
Tang-jong mliječni kruh
Tang-jong mliječni kruh
ang-kay
Svetlana, je li uspjelo?
Mirtočka
Angela, također dodala brašno, preostale tri žlice s gornjim dijelom. Mislio sam da sam zabrljao s vodom
naranča
Angela će ispraviti moj izvještaj o kruhu, nisam imao vremena završiti ga gore, bili su rastreseni.
Što da kažem ..... maloprije sam došao s koncerta i odmah šamarao ruke, razigrani su, posegnuli su za kruhom, za noć tada. A sad o samom procesu, također je trebalo dodati brašno i još uvijek lipu. Izgarano u MV, u noći. Moj ukus, ali izgled nije odgovarao, potražit ću hranu za kruh, želim da ispadne kao na slici. Hvala iznova i iznova
ang-kay
Citat: narančasta
trebalo je dodati i brašna i još vapna.
Sve mi je već jasno. Pročitao sam svoje bilješke. Potrebno manje tekućine. Sad ću to provjeriti i popraviti.
Citat: narančasta
Nije mi se svidio izgled, tražit ću hranu za kruh
Ovo je MV. U njemu izlazi tako ne baš lijepo. Upiri u sve što sam već napisao. Ali trebate kupiti uniformu.
Tatyanka Spiridonova
Angela, hvala ti puno na receptu !!!))) Da, dodala sam brašno, ali tijesto je čarobno))) i čini se kao da je brašno isto, a kvasac isti, ali je brže narastao , i bolje je raslo u pećnici (u usporedbi s prošlim vremenom,) malo preeksponirano, kora je svjetlija)))) Ali vrlo ukusan kruh)))




ang-kay
Tatjana, hvala na savjetu. Sve ću popraviti) Drago mi je da mi se svidio kruh.




Citat: narančasta

Tang-jong mliječni kruh
Tang-jong mliječni kruh
Svetlana, vidio samo rez. Sve je dobro. Dobro napravljeno)
Tatyanka Spiridonova
Tang-jong mliječni kruh
Evo fotografije koju sam ubacio, jako ukusno !!!!)))) Hvala Angela, opet!)))))
ang-kay
Tatjana, ništa nije prženo. Savršeno. Dobro napravljeno!
julia_bb
Citat: ang-kay
Sve mi je već jasno. Pročitao sam svoje bilješke. Potrebno manje tekućine. Sad ću to provjeriti i popraviti.
Angela, jesi li to već popravila? Peći ću ovaj tjedan, bojim se pogriješiti, jer rijetko miješim kruh ručno.
ang-kay
Ne, draga, još nisam pekla. Zauzet s nekim drugim. Možda sutra. Smanjite mililitre za 30 tekućine. Ne 220, ali na početku ulijte 180. Zatim dodajte, ako da. Ili pričekaj malo.
Mirtočka
Tang-jong mliječni kruh Moj izvještaj, nisam ga želio pokazati, jako mi se zacrvenio. Hvala vam. Vrlo ukusno izašlo.
ang-kay
Mirtočka, tvoj je kruh predivan)
julia_bb
Citat: ang-kay
Smanjite mililitre za 30 tekućine. Ne 220, ali na početku ulijte 180. Zatim dodajte, ako da. Ili pričekaj malo.
hvala, razumio
ang-kay
Citat: julia_bb
, već popravljeno?
Djevojke, mlijeko s jajetom treba biti 160 ml. Možete čak i 150. Pogledajte fotografiju (ovo sam ja za sebe) na kojoj se jasno vidi koliko tekućine ima u čaši. Zamolio sam načelnika da to popravi.
Tatyanka Spiridonova
Angela, opet sam je ispekla! Ukusan kruh, tanka kora, neusporediva mrvica!Tang-jong mliječni kruh Hvala vam!!!)))
ang-kay
Citat: Tatyanka Spiridonova
opet ga ispekao
Tatjana, Drago mi je da volim kruh i ispada jako dobro. Pečete li već s novom količinom tekućine?
venera19
ang-kay, Angela, Ja sam također s izvještajem. Ljepota je sumnjiva, ali svejedno ću je pokazati.

Tang-jong mliječni kruh

Dvostruka porcija. Nisam shvaćao da su takvi oblici trebali imati četiri. Kad sam počeo presavijati, shvatio sam, ali sve je već bilo podijeljeno i pripremljeno. Ne utječe na okus ni na koji način. Mrvica je strašna puhasta i ukusna.Mliječnog kruha nikad nema previše, oni nestaju nevjerojatnom brzinom. Nisam razmazao vrh.
gawala
ang-kay, Angel, tvoj ..
Tang-jong mliječni kruh
Kuhar
Čestitamo na zasluženoj pobjedi na natjecanju "Najbolji recept tjedna"
ang-kay
KuharHvala vam
Citat: venera19
Također sam s izvještajem
Anna, ispalo je zanimljivo u formi, ali glavno je da je imao dobar okus. Fotografija pokazuje da se sve diglo i ispeklo)
Citat: gawala
Angel, tvoj.
Gal, super. Kao torta. A ti imaš tako zanimljiv oblik.
Irinap
Angela, Čestitamo!
gawala
Citat: ang-kay
A ti imaš tako zanimljiv oblik.
Angel, ovo nije oblik, ovo je glineni lonac. Kupio sam ga u flomarkteu za 50 centi samo za kruh. Dugo nisam pekla u njemu.
I .. da S medaljom!
Tatjana1103
Angela, čestitke na medalji i hvala na divnom kruhu
nila
Angela, hoteoa pokušaj ispeći ovaj kruh i zaboravila. Moramo se ponovno zabilježiti.
Čestitamo na pobjedi!
OlgaGera
Angela, s medaljom! Baš sam željela takav kruh. Oblik mi je premalen, ali postoji patka))))
gawala
Citat: OlgaGera
Moja forma je premala
učiniti pola norme
Tatyanka Spiridonova
Angela, s medaljom !!!! Da, pečeno s promjenama, prekrasan recept!))
Trishka
ang-kay, Angela, s Pobjedom i Myadalkom !!!
zvezda
Angela! Čestitamo! I nisam ga vidio ... vrlo zanimljiv recept, samo super-duper!
naranča
Čestitamo ! Pristojan recept.
ptitsa
Čestitamo na vašoj medalji! Zasluženo!
Borkovna
Angela, s još jednom medaljom i izvrsnim kruhom! Označite i pecite danima.
68. kolovoza
Čestitam na sljedećoj medalji !!! a recept ću ispeći u oznakama
ang-kay
Cure, hvala svima na čestitkama! Vrlo lijepo
venera19
Čestitamo na zasluženoj medalji!

gawala
venera19
gawala, Galina, nije sasvim točno u tuđoj temi naznačiti kome i što reći. Angela je sama sposobna odlučiti što se može učiniti u njezinoj temi.
Štoviše, nisu dani recepti, već broj sastojaka, tako da je bilo jasno da je 220 ml tekućine za ovaj recept, naznačeno u početku, vjerojatnije bolje nego gore, po mom skromnom mišljenju.

I to je vrlo zanimljivo, što je toliko komplicirano u tehnološkom lancu "Bijele planine"?

Možemo prijeći na drugu temu radi ispravnosti onoga što se događa.
zvezda
Vau ...
gawala
Citat: zvezda
Vau ...
Nemoj pasti. Djevojka je izbrisala moje, ja sam svoje. Svi su ostali neuvjereni.

Citat: venera19
I to je vrlo zanimljivo, što je toliko komplicirano u tehnološkom lancu "Bijele planine"?
Apsolutno ništa. Samo nijanse.
ang-kay
Citat: venera19
Angela je sama sposobna odlučiti što se može učiniti u njezinoj temi.
Ja sam u mogućnosti. Jednostavno nisam vidio što je napisano u početku. Ali mislim da ako postoji drugačiji recept, onda ga treba postaviti prema vlastitom receptu, a ne pisati u drugom receptu. Nadam se bez uvrede.
Citat: venera19
da je 220 ml tekućine za ovaj recept, naznačeno u početku, prilično bolje,
Ako je ovih 220 ml dalo gustoću tijesta potrebnu za oblikovanje, onda da. A očito ih je bilo puno za ovaj recept. Ne zaboravite da je brašno nesovjetskog prostora potpuno drugačije. Uvijek smanjim tekućinu u stranim receptima, jer ispada tijesto za palačinke, a ne kruh.
zoyaaa
Angela, a ja sam sa zahvalnošću neočekivano ispao puno tijesta, morao sam izvaditi kalup za torte, tekući 220 ml, otvoreni jezičak visi, vjerojatno iz vremena kada ste donijeli recept. Jako sam zadovoljan rezultatom.
Tang-jong mliječni kruh
ang-kay
Zoya, drago mi je da mi se svidjelo. Tako pržena! Jeste li dodali brašno?
zoyaaa
Angela, ne, nije dodala, isprva je uzela 30 g manje od ukupne količine, a zatim je dodala preostalih 30 g, ispalo je malo tanko, mijesila se dugo, nije pročitala posljednje rasprave, odlučila je da trebalo bi biti tako, tijesto se skupilo u kifli, kruh je bez težine i vrlo nježan.
ang-kay
Zoya, razumljivo. Dobro napravljeno)
julia_bb
Angela, Čestitamo na pobjedi!
Još uvijek ne mogu doći do vašeg recepta) Recite mi pliz, imam oblik 29 * 10 * 8 cm - je li onda bolje podijeliti tijesto u dva oblika?
Vaš recept sadrži oblik 39,5 * 23 * 14,5 cm - ispada vrlo velik, gotovo lim za pečenje)
ang-kay
Julija, Ne znam kako sam napisao ovu veličinu. Veličina mog obrasca je 30 * 9 * 9. Preko vrha je. Dno je manje. Tvoji će biti u pravu. Zamolit ću te da to popraviš. Čini mi se da mi je bio mrak u glavi)
Hvala na komplimentima)
julia_bb
Angela, Shvatila sam hvala

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha