Paprikaš "Bolonjez"

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: talijanski
Gulaš bolonjez

Sastojci

Mljevena junetina 350 g
Maslinovo ulje 2.st. l.
Češnjak 1 zub
Lukovica luk 100 g
Pasta od rajčice 1. st. l.
Rajčica u vlastitom soku (uvijam ih kroz mlin za meso) 200 g
Sir 30 g
Sol papar ukus

Način kuhanja

  • Luk i mrkvu narežite na kockice. Provucite češnjak kroz prešu.
  • Na zagrijanom maslinovom ulju popržite luk, dodajte redom češnjak, mrkvu, mljeveno meso. Pržite uz povremeno miješanje 10 minuta.
  • Dodajte tijesto od rajčice, rajčicu, začinite po ukusu. Pirjati još 10 minuta.
  • Prije posluživanja pospite ribanim sirom.
  • Poslužite uz tjesteninu. Imam tjesteninu prema OVOJ receptu.
  • Gulaš bolonjez
  • Još jedna verzija klasičnog jela. Ispalo je vrlo ukusno, pogotovo tjestenina.))))) Tako je dijete reklo.

Jelo je dizajnirano za

2 porcije

Bilješka

recept iz knjige "365 recepata za talijansku kuhinju". s mojim promjenama.

Yutan
Zanimljiv recept, hvala!
Gledao sam emisiju na Kitchen. TV je samo o bolonjezu. Tamo su rekli da se bolonjez kuhao do 4 sata. Istodobno se od početka sukcesivno dodaje mlijeko, a zatim suho vino. Kažu da što duže dinstate, to je ukusnije. Da budem iskren, pokušao sam kuhati prema ovom receptu. Ovo jelo svidjelo se suprugu i meni. Kao rezultat toga, kuhala sam u slow štednjaku oko 3 sata.
Omela
Yutan, Hvala vam! Postoji puno recepata. Ne sumnjam da je vaša verzija bila ukusna. Talijani drugačije ne mogu biti.
Kizya
Hvala ti, Ksyusha! Označeno !!!
Omela
radostan, Bilo bi mi drago ako bi vam se svidjelo.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha