Kreolska / cajunska začina

Kategorija: Praznine
Kreolska / cajunska začina

Sastojci

paprika 1,5 žlica. l.
gruba kamena sol 1 žlica. l.
češnjak u prahu 1 žlica. l.
luk u prahu 1/2 žlice. l.
mljeveni crni papar 1/2 žlice. l.
Crvena paprika 1/2 žlice. l.
origano 1/2 žlice. l.
timijan 1/2 žlice. l.
bosiljak 1/2 žlice. l.
bijeli papar 1/2 žličice

Način kuhanja

  • Izmjerite sve sastojke.
  • Dobro izmiješajte.
  • Prebacite u staklenku ili posudu.
  • Dobro zatvorite.
  • Kreolska / cajunska začina
  • Kreolska / cajunska začinaEtouffee sa škampima
    (ang-kay)

Bilješka

Recept je špijuniran na stranom blogu.
Takva začinjena začinska smjesa koristi se u pripremi mesa, umaka i za Etouffee. Preporuči!

Marika33
Angela, Doći ću kući i napraviti takvu smjesu. Za ovo postoji sve. Za zimu se mora napraviti sva sol, sve je gotovo.
Tašenka
Još jedna ukusna sol! Kako ih volim !!! Angela, hvala!
I odmah pitanja. Može li se kajenski papar zamijeniti ljutom crvenom paprikom? I bez bijelog papra ... Hoće li okus izvrsno patiti?
ang-kay
Natalia, Marina, Hvala vam. Učini to. Zanimljiva kombinacija.
Citat: Tashenka
Može li se kajenski papar zamijeniti ljutom crvenom paprikom? I bez bijelog papra ... Hoće li okus izvrsno patiti?
Promijenite ako ne. Bijeli papar aditivna je komponenta glavnim sastojcima. A kajenska ili ljuta paprika je glavna.
zvezda
Citat: Tashenka
bez bijelog papra ...
Nisam ga zamijenio, vrlo je ugodan i nježan! Iako, budući da autor kaže ,,,
Pokušao sam zamijeniti pogrešan sloj u receptu! Bolje vjerovati autoru ..
Tašenka
Olya, dok je živjela u Nižnjem, imao sam ružičastu, zelenu i bijelu. I ovdje ... Mješavina paprike, a onda samo mljevena. Dječaci će otići na praznike, mi ćemo u Arzamas u Auchan. Međutim, nisam siguran da postoji isti asortiman kao u Nižnjem.
zvezda
Tašenka, sad sam pogledao vašeg Auchana, ima ovo sito ... možda ne biste trebali platiti pošiljku? Osim ako ne nađete još nešto ??
Tašenka
Olya, hvala. Provjerit ću. Ali kad sam te pitao, nije bilo ...
Igrig
Citat: ang-kay
Recept je špijuniran na stranom blogu.
Oprostite, ne kod Shipilevskog? Inače je za vas stranac.
Tek sam jučer, nakon dugog razmišljanja, izbrisao njegovu knjigu u PDF formatu o mješavinama začina. I čitala sam o ovom začinu, ima mnogo mogućnosti ... I danas sam vidjela vaš recept. Kako se sve poklopilo ...
Ali iskreno, ne koristim mješavine začina. Jedina iznimka je što uvijek imamo pripravak (uglavnom za marinadu) - mješavinu svježe mljevenih začina, ali jedan od naših omiljenih. I ne dodajem mu sol samo u svrhu preciznijeg doziranja.
Ali za mnoge je složeno začinjanje doista vrlo povoljno!
ang-kay
Citat: Igrig
nije kod Šipilevskog? Inače je za vas stranac.
Ne. Ako pišem na stranom jeziku, to znači engleski ili neki drugi jezik. Ja prevodim. Uzela sam ovu u Etufeinom receptu. Samo sam ga podijelila kako se smjesa ne bi izgubila. Ako koristim web stranice ili autore na ruskom jeziku, onda pišem. Ne treba prisvajati tuđe zasluge. Dovoljno je naših.
Igrig
Angela,
Oprostite ako ste moj post ocijenili negativnim!
Miligram prijekora i o tome se nije razmišljalo ...
Kao izgovor mogu samo reći da je za mene "stranost" određena pripadnošću drugoj zemlji, ali to je samo za mene. Iako je s tim u vezi još uvijek potrebno potražiti tolerantniju: rođena sam u jednoj zemlji (u zapadnoj Europi), u drugoj sam studirala u školi, u trećoj sam stekla visoko obrazovanje, a sada živim u četvrtoj mnogo godina !!!
I izražavam vam veliko iskreno poštovanje za vaš rad na ovom i drugim forumima!
Stoga poštujem Shipilevskog zbog njegovih djela o začinima, naučio sam puno zanimljivih stvari, ali, nažalost, ne znam kako to primijeniti u praksi, ponavljam - prikladnije mi je pojedinačno operirati začinima! Ali ja sam samo o sebi!
Oprosti još jednom!
smslisa
Tašenka, Provodim ga kroz ozon. Nisu u Ašaniji iz Nižnjeg Novgoroda.

🔗bijela + papar & from_global = istina

Tašenka
Citat: smslisa
Nisu u Ašanima u Nižnjem Novgorodu.
Kupila sam u Spare-u po težini (ranije), zatim u indijskoj trgovini začina. Svojedobno je u kupnjama bilo različitih paprika ... Bacio sam si neke začine na ozon.
zvezda
Natalia, baci mlaznice tamo ..
Anji, Oprosti..
Tašenka
Olya, već!
Ksjušapljuša
IgrigZapravo, ovo je forum o hrani, a ne da biste razgovarali o sebi, ne trebaju svi i zanima vas vaša životna priča i suprotstaviti se svima: "U opravdanju, mogu samo reći da je za mene" stranost " određena pripadnošću drugoj zemlji, ali to je samo za mene. " odavanje elementarnih istina apsolutno se ne isplati.
Igrig
Citat: Ksyushaplusha
Zapravo, ovo je forum o hrani, a ne o tome
Znate, u potpunosti se slažem s vama, da, forum nije za mentorstvo što, kome i kako pisati!
Zbog činjenice da me nisu dobro razumjeli, ranije sam se iskreno ispričao.
Ako niste zadovoljni nečim u mojoj poruci - pišite, zbog vas ću rado izbrisati!
Ako niste zadovoljni onim što sam ovdje napisao, također mi recite, uopće neću čitati temu!
Ali svejedno bih više volio mišljenje autora teme ...

ang-kay
Igore, isprike su prihvaćene.
Ksjušapljuša, Hvala na podršci)
ANGELINA CRNAviše
Angela, cool začina! Zaista volim "ukusne soli" Hvala.
Fotina
Općenito, želio sam kupiti smjesu Cajun u Ozonu, Kotani, volim njihove začine. Ali pogledao sam cijenu i odlučio: Ja sam, naravno, u usporedbi s Angelom - stisak ruke, ali ako pokušam, sakupit ću začine
Štoviše, sve je bilo dostupno. Istina, luk u prahu morao se izrađivati ​​od suhog luka, a bijeli papar pincetom je trebalo vaditi iz staklenke s "5 paprika")). Evo, sve je uspjelo, skuhao sam rižu, izvadio sam mlin za meso, sad ću skuhati prljavu rižu

Kreolska / cajunska začina
Marika33
Angela, Napravio sam i začin.
Danas su ga izlili na žele meso, pokazalo se da je podsoljeno i začin je dobro došao. I malo soli i aroma.
ang-kay
Citat: ANGELINA BLACKviše
Volim "ukusne soli"
Natasha, na zdravlje)
Citat: Fotina
Htio sam kupiti Cajun smjesu u Ozonu
Svetlana, za što? Učinio sam to sam i sve je u redu.




Citat: marika33
također napravio začin
Marina, Sjajno. Meso od želea također sadrži niz dobrih začina.
ANGELINA CRNAviše
Tako sam sakupila ovu začinsku hranu. Bacila ga je na omlet sa svježim povrćem. Mmm, vrlo ukusno i aromatično.
Hvala ti Angela !!!
ang-kay
Natasha, za tvoje zdravlje!
Yarik
Napravio začin za rižu, jako mi se svidio, aromatičan. Hvala vam!
Natasha ANGELIN BLACKmor ima recept za minutni pileći file na mlijeku, tamo je ova začina jako dobro došla.
ang-kay
Jaroslavna, da, preljev je dobar)

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha