bluekitten

Objavljujem svoje nove recepte iz knjige.

Juha od luka
500 gr luka, polovice
10 g biljnog ulja
40 g maslaca
700 gr vode
200 gr suhog bijelog vina
1 žličica biljna sol
1/2 žličice papar
1/2 žličice sušena paprika


Stavite luk i biljno ulje u posudu i nasjeckajte pritiskom na gumb Turbo 2-3 puta.
Dodajte maslac i pirjajte dok ne postane prozirno 8 min / Varoma / obrnuto / sk.1.
Dodajte ostatak sastojaka i dovedite do pripravnosti 20 min / 100 * / obrnuto / sk.1.

Moji komentari.
Luk mora biti izvan hladnjaka, inače se vrijeme dinstanja mora povećati. I općenito, dinstajte ne 8 minuta, već do prozirnosti, inače će biti vlažno u juhi.
Nisam imao biljnu sol, posolio sam i uobičajenu, 1 žličicu.
Kakva je paprika potrebna nije napisano, stavila sam bijelu, jer je sama juha lagana.
Imao sam papriku u pahuljicama i doslovno 5 komada stalo je u žličicu, tako da ne možete oklijevati, položite je na oko.

Juha je ukusna, ali možete je i prikriti (ili je jednostavno kuhati ne na naličju). Suprug je rekao da ona koju je pojeo u kafiću nije nimalo slična, ali ukusna.
Juha od luka u Thermomixu

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha