praskovija
Pozdrav svima! Objavljujem još par recepata

Milanska riža (žuta)
Služi za 6 osoba
500 g riže * arborio * (okrugla)
80g maslaca
Podni luk
1100gr vode
1 kocka juhe od suhog povrća (idealno prema Bimbyjevom receptu, ali i ja sam to radio s običnim Knorom)
1 vrećica šafrana
40 gr parmezana (može se zamijeniti bilo kojim tvrdim sirom)
Priprema
Stavite luk i polovicu maslaca u posudu: 3 minute brzinom od 100 * 4. instaliraj "leptir"
I stavite rižu -1 min na 100 * brzine 1. Ulijte 1 litru vode i kocku juhe kuhajte 14 minuta na 100 *
2 minute prije kuhanja, preostalu vodu i šafran
Na kraju programa ulijte rižu u sušnu sušu i začinite sirom i maslacem
Rižoto con i funghi (rižoto od gljiva)
Za 6 osoba
500g riže arborio
30g suhih gljiva
40 g maslinovog ulja
40g maslaca
100g bijelog vina
Pola luka
Sol i papar po ukusu
1 kocka juhe
Priprema
Namočite gljive u toploj vodi pola sata. U posudu stavite maslinovo ulje i pola porcije gljiva i kuhajte 3 minute na 100 *, brzina 3. Stavite * leptir * i dodajte rižu, preostale gljive i vino i kuhajte 12 minuta, 100 * brzina 1.
Na kraju programa ulijte rižu u sušnu sušu, začinite sirom, maslacem i nasjeckanim svježim peršinom. Dobro izmiješajte. Pokrijte i odmorite se * 5-10 minuta.
riža ispada * malo tvrda (al dente)
Djevica! Možda ćemo odabrati neku temu pa ću ja postupno prevoditi?
riža, tjestenina, umaci, meso, riba, peciva, kruh, grickalice, dječja hrana itd.

bluekitten
U milanskom - vrlo neobična opcija, morate probati.

Zanimaju me juhe i umaci.
Dječja hrana je također zanimljiva, ali napravljena od proizvoda tradicionalnih za rusku kuhinju.
A također bi bili zanimljivi i mesni recepti koji se u potpunosti mogu kuhati u termomix posudi.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha