bluekitten
Francuski preljev za salatu
(iz knjige)
2 žumanjka
40 g francuske (blage) gorušice
prstohvat kajenskog papra (zamijenio sam crvenim)
1/4 žličice sol
prstohvat šećera
30 gr octa od bijelog vina 3% (!)
120 g biljnog ulja
250 grama vrhnja (imao sam 33%)


U posudu stavite žumanjke, senf, papar, sol, šećer i ocat, zatvorite poklopac, stavite mjernu čašu.
Bez uklanjanja mjerne posude, ulijte biljno ulje na poklopac posude na skali 4.
Uklonite mjernu čašu i ulijte kremu na razinu 3 kroz otvor i miješajte otprilike 10 sek / sk 3.

Izvrsni preljev za salate Soliti salatu više nije potrebno!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha