bluekitten
Iako imamo zemlju zimzelenih rajčica, berba s njih je nekako više preferirana na jugu, evo jednog recepta.
Recept iz Centra Thermomix-Novosibirsk (nisam ga sam testirao)

Kavijar od zelene rajčice
1,2 kg zelene ili smeđe rajčice
- nasjeckajte 15sec / ck7 i složite
600 gr mrkve
- mljevenje 7sec / ck6
60 g biljnog ulja
- dodajte i pirjajte 20 min / 100C / ck1
zatim dodajte rajčici
600 g luka, nasjeckanog u obrocima
60g biljnog ulja
- stavite u posudu i pirjajte
10min / Varoma / ck1,5
zatim sameljite 5sec / ck7
Dodajte rajčicu i mrkvu
1 žličica sol
- ugasiti 60min / 100C / sk1,5
Složite u vruće staklenke i odmah zarolajte.
Okrenite limenke, zamotajte ih u "bundu" za polagano hlađenje.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha