bluekitten
Brzi baguette
recept iz knjige
270 g mlake vode
40 g svježeg kvasca
ili 1 vrećica (11 g) suhog kvasca
prstohvat šećera
500 gr brašna
1-1,5 žličice sol
25 grama biljnog ulja


Pomiješajte sve sastojke u posudi 2 min / spikelet.
Od tijesta oblikujte 2-3 bagete i stavite na lim za pečenje.
Izrežite dijagonalno oštrim nožem i ostavite da se diže na toplom mjestu ~ 15 minuta, prije pečenja navlažite vodom.
Pecite u zagrijanoj pećnici 25 minuta na temperaturi od 200 * C.

Ili mi je pećnica u kvaru, ili nešto nije u redu s receptom.
Općenito, bagete na fotografiji su tako lagane, ali dno mi je čak i izgorjelo. I nekakvo drvo. Sad sam ga pokrio paketom kako bi se "odselili". Okus je poput nekog neukusa, pokušat ću ponovo kad se potpuno ohladi, ali definitivno nema veze s okusom prave baguette.

Mito u receptu da možete peći kruh brzo... Nisam vjerovao u brzi kruh i, očito, ne uzalud.

Brzi baguette u Thermomixu

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha