Domaći sir a la Philadelphia

Kategorija: Jela od mlijeka i jaja
Domaći sir a la Philadelphia

Sastojci

Kiselo vrhnje od 25% 500g
Kefir 3,2% 420g.
Sol 1/2 sata l.

Način kuhanja

Potražio sam na našoj web stranici recept za domaći sir, ima mnogo sličnih, čini se da toga nema, dijelim.
Pozadina :) ...
Evo, lutajući u potrazi za „kako pravilno zavrtjeti“ sushi / rolice, naišli smo na recept za rolice s „Philadelphia“ i shvatili da ovo još nismo isprobali.
Nije u redu, treba ga ispraviti :).
Za ovaj recept potreban vam je istoimeni sir, koji je pogledao u trgovinama, a zahvaljujući „sankcijama“ i ostalim „pogodnostima“ političara (kako bi bili zdravi: ((), a ne pronašavši ga na policama, vratio sam se tyrnetu, pronašao jednostavan recept, kuhani ...
Ispalo je ukusno i relativno brzo, iako nikada nije dočekao kiflice, ukućani su ga u tren oka pojeli s domaćim kruhom :))).
Pa, nije zastrašujuće, to uvijek možete ponoviti sada.
Dakle, sve je jednostavno.
Kefir (imam iz tibetanske gljive), kiselo vrhnje (imam domaće, ne znam sadržaj masti, ali gust) i sol.
Domaći sir a la Philadelphia
Stavite gustu tkaninu ili gazu (presavijenu u nekoliko slojeva) u cjedilo, prelijte dobivenu smjesu, pokrijte ovješenim krajevima na vrh, stavite prikladni poklopac na vrh i malu težinu od 300 grama.
Domaći sir a la Philadelphia
Domaći sir a la Philadelphia
Stavite cijelu strukturu u hladnjak, autor ima 18-20 sati, dobio sam više od jednog dana.
To je to, naš sir je spreman. Preostala sirutka može se koristiti za pripremu drugih jela.
Domaći sir a la Philadelphia
Domaći sir a la Philadelphia
Ukusan, blago slani sir je spreman.
Koristite po vlastitom nahođenju.
Sve najbolje!

Jelo je dizajnirano za

410g

Program kuhanja:

Olovke.

Bilješka

Hvala autoru liliya_my_life_s na Instagramu na receptu.
Ne znam kakav bi pravi sir Philadelphia trebao biti, nadam se da ovaj izgleda ...

Slika
Trishka, Ksyushakako ste na vrijeme! Upravo u hladnjaku i domaće kiselo vrhnje i kefir, ali ne želite ih jesti. Brkovi! Napunit ću je pored hladnjaka. Nikad nisam probao ni Philadelphiju, ali ono što ste učinili zasigurno će biti drago.
Trishka
Slika, Tom, nadam se da ćeš uživati ​​i hvala na pažnji!
Rada-dms
Trishka, cool recept, odmah sam ga ukrala! Radio sam tako nešto na oko, ali ovdje je testirano i provjereno! Ksyusha, hvala ti!
Trishka
Rada-dms, Olya, bit će mi drago ako vam se sviđa, hvala na pažnji!
Bertik
Sir pripremam već dugo, stoga u recept dodajem samo talijansko bilje
Trishka
I tek nedavno pronašao!
Da, i naravno možete koristiti bilo kakve aditive.
Jeste li probali pravu Philadelphiju?
Kako ovaj sir izgleda poput nje?
Bertik
Pokušao sam! Philadelphia je za mene masnija od ovih sastojaka. Ali rekao bih da je ovaj sir sličan trgovinskom siru koji se prodaje po težini!
Trishka
Hvala, sadržaj masti je jasan, ali što je s okusom?
Može li se ovaj sir koristiti za kiflice?
Bertik
Koristio bih ... Mislim da zapravo nećete osjetiti razliku.
Trishka
Hvala vam
zvezda
Ksyushenka!! Hvala vam!! Na vrijeme!! Imate sjajan rezultat! ... odmah i stavi
Može li život hakirati ...
Za cijeđenje koristim jednokratne šešire, koštaju lipu, ali vrlo povoljno !!

Domaći sir a la Philadelphia


Trishka
Citat: zvezda
Može li život hakirati
Možete, imam entikh kape, poput laka za cipele, ali zaboravio sam na njih, više na balkonu u kantama koje sam zakopao ...
Ol, što se onda dogodilo.
Jučer sam također kuhala i zamolila da ne jedem prije vremena, sutra želim napraviti sushi tortu!
Tancha
Citat: Trishka
, Imam entih kape, poput laka za cipele
I ja s prethodnog posla. Vrlo udobno.
zvezda
Vrijedno ...
Domaći sir a la Philadelphia
Netko voli lak za cipele, a netko kupuje, traži ..
mamusi
Već sam je napravio od "samo kiselog vrhnja", a i od "smrznutog kefira"! ..

Ali takav sastav još nisam probao!
Pokušat ću uskoro! Čim završimo kupljeni sir! I to odmah!
Hvala vam!
Nadam se da možete koristiti kupljenu pavlaku!?
... i još jedno pitanje: odakle tibetanska gljiva za kefir?
Ili potaknite gdje pročitati što je to, molim vas?
Trishka
Citat: zvezda
Vrijedan
Čekamo ... Zašto ga utovarivač nije stavio?




Citat: mamusi
bocnuti
Rituel, i otkad smo na "ti"? ...




Citat: mamusi
smrznuti kefir
Bit će to samo svježi sir, a ovdje bi, kao što obećavaju, trebao biti i svježi sir.




Citat: mamusi
kupljeno kiselo vrhnje
Možete, naravno, ja sam navodno domaće, također od kupljene kreme i kiselog vrhnja.




Citat: mamusi
gdje čitati
Ovdje možete
Gljiva tibetanski kefir
I ovdje
Tibetanska mliječna gljiva očima znanstvenika. Kako koristiti mliječnu gljivu
zvezda
Citat: Trishka

Čekamo ... Zašto ga utovarivač nije stavio?
Stavio sam ga ... Pokazivao sam samo šešir ...
Trishka
Elegantan šešir
mamusi
Ksyusha, da slučajno sam izbacio

Trishka
Citat: mamusi

Ksyusha, da slučajno sam izbacio

Što? Gljiva?
Tancha
Citat: Trishka
Što? Gljiva?

Ksyusha, izbacio sam je, ali nisam je izbacio!
Trishka
Da, noću sam oslijepio ...
zvezda
Citat: Trishka
Noću sam oslijepio
E ti ,,, ti si naša stara ... dijeliti čaše ?? Imam ih na nosu odjednom 3
Trishka
Citat: zvezda

E ti ,,, ti si naša stara ... dijeliti čaše ?? Imam ih na nosu odjednom 3
Ne, ja imam svoje, stalno ih zaboravljam ...
Tancha
Citat: Trishka
Stalno ih zaboravljam ...
Dakle, nije tako loše.
Trishka
Da, ponekad je loše kad ne vidim smokvu, a u blizini nema naočala

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha