Pileći batak s jabukama i suhim šljivama u kiselom vrhnju

Kategorija: Mesna jela
Pileći batak s jabukama i suhim šljivama u kiselom vrhnju

Sastojci

Pileći batak (pladanj) 7-8 kom
Jabuke 6-10 kom
Suve šljive 6-10 kom
Kiselo vrhnje, fermentirano pečeno mlijeko, jogurt, domaći jogurt, jogurt 300-400 g
Sol, začini, ulje za podmazivanje zdjele ili kotla

Način kuhanja

Moja prijateljica Olya uvijek kaže: "Recept doživljavam tek kad započne riječima" Uzmi tavu ... "
Pa zgrabite lonac! Za mene je ovo uvijek multivarka. Koristit ćemo program Pečenje, tako da nije važno kakav će to biti: obična ili multivarka pod tlakom. Ako nemate čarobnu lončanicu, možete sigurno koristiti obični kotao s debelim zidovima.
Podmažite posudu ili kotao biljnim uljem. Položite pileće batake.
Pileći batak s jabukama i suhim šljivama u kiselom vrhnju
Narežite jabuke na kriške. Sviđa mi se okus samih jabuka u ovom jelu, pa ih stavljam više od mesa, kako se kasnije ne bih svađao i slušao cviljenje moje kćeri da je moja majka opet pojela najukusnije.
To isto radimo sa suhim šljivama: tko voli toliko ili koliko je u ormariću.
Na vrh stavite kiselo vrhnje, fermentirano pečeno mlijeko, jogurt. Nešto ne baš kiselo (ne 1% kefira). Bit će dovoljno 300-400 grama. Upravo sam dodao ostatke koje sam našao u hladnjaku.
Pileći batak s jabukama i suhim šljivama u kiselom vrhnju
Dodajte sol, začine i promiješajte silikonskom lopaticom. Ne dodavati vodu!
Program pečenja, imam 50 minuta. Ako kuhate u kotlu, samo stavite na srednje jaku vatru, jer se zagrije, smanjite vatru i pustite da krčka oko sat vremena.
Zadnja fotografija gotovog jela nije baš dobro izašla, žao mi je. Fotografirao sam svog prijatelja, nisam htio ništa učitati.
Pileći batak s jabukama i suhim šljivama u kiselom vrhnju
Smislio sam izračun udjela kalorija u jelu. Ispalo je 150 kcal na 100 g sirove hrane. Prema preporuci dodamo 20%, ukupno 180 kcal na 100 g gotovog jela. Uzeo sam u obzir 20% kiselog vrhnja, ako smanjite sadržaj masnoće u vrhnju, dodate svjetlije kiselo mlijeko, jelo će postati još svjetlije. Također, mnogi jednostavno ne jedu kožu.
Unaprijed ću reći da nije bio cilj napraviti super dijetetsko jelo. Samo što sada kuhamo što jednostavniju, ne baš kaloričnu hranu. I nužno je da je bilo ukusno i jednostavno!
Dobar tek!

Program kuhanja:

Pekarski proizvodi

lettohka ttt
aprelinka, Mmm .. Zanimljiv recept, vjerojatno ukusan! Hvala Elena, nosim ga u kasicu kasicu!
Lerele
aprelinka, Svidjelo mi se, trebalo bi biti ukusno, jer je patka s jabukama ukusna, pa tako i piletina.
A i jabuke su kisele ili slatko-kisele?
aprelinka
lettohka ttt, Nataša! Zaista se nadam da ćete uživati! Mogu se odreći mesa kako bi mi mogli dati jabuke i sos
Lerele, sve je više kiselo ili slatko i kiselo. iako, da budem iskren, stavljam one koji su kod kuće) Ovdje su suhe šljive bolje ukusne, kuha se na pari u umaku od kiselog vrhnja i jabuka, ispada tako ukusno
Kosmos
aprelinka, Tako je tako. Samo za sutra se odmrzavaju "natkoljenice" (muž tako naziva krila).
Treba probati. Mislim da je ukusno ...
aprelinka
Kosmos, Irina! Nikad ga nisam probao s krilima. Čekat ću izvještaj)
RoseRoer
aprelinka, božansko jelo! Hvala vam! Pročitao sam je ujutro. Bilo je pilećih nogu, jedna vrlo velika jabuka (Murom bogatyr, kisela), 6 suhih šljiva i 3% kefira. Nemam kotao, imam visoki paprikaš s debelim dnom. U 12 sati već je jela. Delikatna piletina, neusporediv umak .. i naravno šteta što nema dovoljno jabuka i suhih šljiva.
aprelinka
RoseRoer, Tanja! Baš lijepo to čuti! Jako mi je drago što mi se svidio) dok sam ovdje izlagao recept, jučer sam se slinio i radio drugu seriju. Stavio sam čitav kg jabuka za sebe. Navečer ću dovršiti ostatke
Kosmos
Citat: aprelinka
Kosmos, Irina! Nikad ga nisam probao s krilima. Čekat ću izvještaj)
Oprosti mi! Izvještaj nije uspio odmah. Da, i bez fotografije. Prodajemo izrezana krila (samo gornji dio s ramenom), slično potkoljenicama (samo manje veličine).
Krila su bez premca !!!!!!!!!!! Samo, ne čitamo između redaka. Jabuke nisu bile dovoljne. I morao sam otići. Pa, znate što imam ... Samo piletinu. Od riječi uopće nema jabuka i suhih šljiva .. (iako piletina s ananasom ne ide ovako.)
Okus krila je strašan. Dakle, ponovit ću. Ali s puno jabuka i suhih šljiva.
HVALA na receptu ...




Citat: aprelinka
Stavio sam čitav kg jabuka
Lenochka, Sljedeća budući da će biti i VIŠE jabuka.
aprelinka
Kosmos, Irina! Napokon sam shvatio što su "natkoljenice"
Hvala na lijepim riječima. Drago mi je da ste se svidjeli.
Usput, sada je ovo jelo stvarno u temi - svi moramo opravdati priliku da izađemo van i mirno prođemo kroz vrata
Kosmos
Citat: aprelinka
Kosmos, Irina! Napokon sam shvatio što su "natkoljenice"
tako ih zove moj muž. Oni to već razumiju u trgovini ..
OlgaGera
Ja sam to pripremio. Čekaju večeru.
Noge su bile smrznute od zamrzivača. Sve sam strpao prema receptu u brzi auto. Pekarski proizvodi.
Aroma Ne predaje se
Citat: aprelinka
što su "natkoljenice"
To ja zovem sa sveučilišta))) I uvijek kažem da pilići imaju 4 noge. Gornji i donji))))





Ispao je ukusan! Raskošno!
aprelinka
OlgaGera, Lelya! Gornje noge su same po sebi ukusne! hvala na savjetu! sladoledi imali vremena za kuhanje?
OlgaGera
Citat: aprelinka
sladoledi imali vremena za kuhanje?
Pa da))) Čak su i kosti meke.

Da, gotovo uvijek kuham iz zamrzivača.
Osmijeh
aprelinka, Elena, Hvala puno na receptu!
Nije bilo nogu, ni gornje ni donje, ali ja ih baš ne volim - uzeo sam malo mesa šest bedara s kosti, pet velikih tvrdih jabuka, gosta suhih šljiva, ulio kiselo vrhnje i sat i pol na pečenju redoviti crtić. Ukrasite rižom. Mogle su se dodati jabuke, ali nitko nije želio ići u trgovinu. Vrlo prikladno, obično jelo, pogotovo ako stavite smrznute dijelove piletine.
aprelinka
OlgaGera, vau, super! Sad obično stavljam meso na juhu iz zamrzivača. sad ću znati da je sasvim moguće skuhati drugo jelo




Osmijeh, da, Katya! ovo je stvarno vrlo zgodno uobičajeno jelo od uobičajene hrane bez problema i jednostavan način kuhanja! Jako mi je drago što vam se svidjelo

usput, moja prijateljica Olya tamo dodaje orahe. kaže da je jako u toku

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha