Prženi kolači od maslaca bez kvasca s kiselim vrhnjem i fermentiranim mliječnim proizvodom

Kategorija: Poseban kruh
Prženi kolači od maslaca bez kvasca s kiselim vrhnjem i fermentiranim mliječnim proizvodom

Sastojci

pšenično brašno 600 grama
šećer 30 grama
sol 10 grama
soda 5 grama
kiselo vrhnje 100g
usireno mlijeko, gusti kefir ili prirodni jogurt 350 grama
biljno ulje bez mirisa za prženje

Način kuhanja

Stavite šećer, sol, sodu u brašno, promiješajte.
Ulijte topli kefir, dodajte kiselo vrhnje.
Mijesiti. Tijesto je mekano, ljepljivo.
Pokrijte posudu s tijestom ručnikom i ostavite sat vremena.
Podmažite ruke biljnim uljem, podijelite tijesto na 7 dijelova. Dobila sam po 150 grama.
Pospite radnu površinu brašnom.
Svaki komad uvaljajte u brašno i napravite punđu.
Svaku kiflicu razvaljajte u tortu promjera 15-17 cm.
Otresite preostalo brašno da tijekom prženja ne zagori.
Prženi kolači od maslaca bez kvasca s kiselim vrhnjem i fermentiranim mliječnim proizvodom
U tavu ulijte ulje i dobro zagrijte.
Pržite svaku tortilju, na umjerenoj vatri, s obje strane.
Iako tijesto nije kvasac, vidite kako je pjenušavo.
Prženi kolači od maslaca bez kvasca s kiselim vrhnjem i fermentiranim mliječnim proizvodom
Prije posluživanja malo ohladite.

Jelo je dizajnirano za

7 velikih

Program kuhanja:

tanjur

Bilješka

Moji nedavni bijelci su otišli s praskom.
Ali ... unuku se tijesto više svidjelo, nadjev je trebalo pokupiti
Općenito, kako kažu, na zahtjev radnika, puno tijesta
Kolači su ispali izvrsno
Debeljuškasti, prozračni, meke kore i bogati.
Prženi kolači od maslaca bez kvasca s kiselim vrhnjem i fermentiranim mliječnim proizvodom
Uopće nema okusa soda, ima vrlo blag miris koji me podsjetio na kolače od vrhnja, iste one iz djetinjstva.
Tko je s čim jeo.
Ja sam kriška sa salatom, sin s mlijekom i unuk, baš takav

zvezda
Elena, razred !! Brzo i jednostavno !! Hvala vam!!
Podmosvichka
Molim
OlgaGera
Podmosvichka, Elena, spasitelju
Kiselo vrhnje u hladnjaku uginulo je na vrijeme. Od mene do nje u kolačima)))
Olga M.
Elena, hvala na receptu! Odavno želim ovako nešto ispeći na tavi. Jednostavno i brzo, što je ponekad važno.
zvezda
Napravila sam khachapUryu blatnim zbog tebe ...
OlgaGera
Citat: zvezda
hachapUryu
I jedem sir Chanakh. Možemo se zbuniti
zvezda
Citat: OlgaGera
Možemo se zbuniti
Ja već ... imajmo tvrtku! Zajedno je zabavnije
OlgaGera
Citat: zvezda
Već jesam..
Predomislila sam se ... Suprug je zapalio roštilj, Msiao čeka)))
Podmosvichka
Citat: OlgaGera
spasitelj
Da, jesam
Olga M., nema na čemu
Nadam se da će recept dobro doći
Citat: zvezda
Napravila sam khachapUryu blatnim zbog tebe ...
Vau, onda mi pokaži

Citat: OlgaGera
Msiao čeka)
A mesu je takav kolač, mmmm. Da malo trave
Uzalud sam se predomislio
OlgaGera
Citat: Podmoskvichka
A mesu je takav kolač
dakle, meso odvojeno, kolači odvojeno. A još nije večer, planira se trenutni ručak))) možda ga ispečem)))
lettohka ttt
Podmosvichka, Helen, kakvi lijepi i pahuljasti kolači mmm .. Nostalgija za djetinjstvom ... Mama je takve često pržila. Hvala na receptu, nosim ga u kasicu kasicu. Helen, pržimo li se ispod poklopca? Ili bez?
Olga M.
Lenochka, hvala! Svakako ću probati! Ostala mi je sirutka, palačinke su tek gotove. Pokušat ću eksperimentirati neki dan. Što ako umjesto kefira, sirutke i više kiselog vrhnja?
zvezda
Malo sam promijenila tijesto, samo bez kiselog vrhnja ,,, sir za punjenje svježim sirom

Prženi kolači od maslaca bez kvasca s kiselim vrhnjem i fermentiranim mliječnim proizvodom
Podmosvichka
Citat: OlgaGera
možda ispeći)
dođi
Citat: lettohka ttt
... Helen, pržimo li se ispod poklopca? Ili bez?
Natusik, bez pokrića
A vatra nije baš jaka, prosječna.
Citat: Olga M.
Što ako umjesto kefira, sirutke i više kiselog vrhnja?
Mislim da ću moći otplatiti sodu. Čekat ću s rezultatom

Citat: zvezda
punjenje sira svježim sirom
WOW Ravno cheburechiki debeljuškast
Kako kušate?
Bez kiselog vrhnja bit će pogrešno, ne bogato, samo kolač
zvezda
Citat: Podmoskvichka
Bez kiselog vrhnja to neće biti
Ovako više !! Ja sl. dodala žlicu ulja .. općenito nježno !! Imam nadjev od sira + svježi sir + češnjak !!
Povlačim tako prejesti se jeo ... uopće se ne miči ..
Podmosvichka

Jedi za zdravlje, draga
Trishka
Leeyen, kolači, možete li ih pržiti u ulju, već u pećnici, ili ne onaj "kaput"?
Ne jedemo masnu hranu, čak i bijelu pečem u pećnici ...
Podmosvichka
Ksyusha, u principu je moguće, ali u pravu si, ne da će taj "kaput" biti
Trishka
Eh,
Irgata
Citat: Trishka
ali ne možete ih pržiti u ulju, već u pećnici
na podmazan maslac u tavi - kora će biti hrskava, ulje neće proći unutra, ima ga vrlo malo. Kad sam još uvijek koristio vruće tave, često sam pržio kolače.
Pržimo palačinke - ispadaju prilično hrskave.

Trishka
Irgata, Irac, hvala na savjetu, moram probati, u tvornici pizze ...




Oh, još jedno pitanje, ali u kiselo vrhnje možete dodati ne kefir, već sirutku, ja imam cijelu bocu toga, ne znam što da radim ...
Irgata
Citat: Trishka
dodajte ne kefir, već sirutku,
ako sirutka nije mlada, "oštra", tada neće "pustiti" masti u tijesto. Kao i dodavanje alkohola, na primjer - tada možete dodati još maslaca ispod kolača)
Trishka
Hvala, uzeo sam to ...
Podmosvichka
Irgata, Ira, vau, koliko korisnih savjeta za prženje
Hvala, također bilježim
OgneLo
Da ne bi tražili u Tartletima
Citat: zvezda
1 žlica. otopiti kefir u njemu; 1/2 žličice soli, šećera, gašene sode
Umiješajte 2,5 žlice. brašno. Podmažite ruke maslacem, oblikujte tijesto u kuglu, u vrećicu i vadite sat vremena.
U zdjeli pomiješajte 120g ribanog sira i 200g svježeg sira + 2-3 češnja češnjaka. Miješajte dok ne postane glatko.
Podijelite tijesto i nadjev na 4 dijela, razvaljajte, nadjev stavite na 1 polovicu, pokrijte drugom polovicom i pritisnite rukama izbacujući zrak. Peći u vrućem ulju.
zvezda
Marina ま り な, što ako će nas Helen pobijediti ?? Mogu li ga odnijeti na kaleidoskop ??
Lena!! Mjaučeš .. Upravo sam vidio ...
Podmosvichka
Ne boj se, danas sam ljubazna
Neka bude.
Ali odnesite i to na Kaleidoskop
zvezda
Citat: Podmoskvichka
dobro danas
To mi je danas bilo sretno ...
Tancha
I zašto ovi kolači rade u temi "pitanja i odgovori"? Bacam oznake, pišem da su već tamo. Prekapam po oznakama - nema šanse. Tada sam ugledao svjetlo, oni su prvi u mojim oznakama.
oko
Tatjana, evo odgovora na pitanje: inače ih ne bi bilo na prvoj kartici oznaka
Podmosvichka
Djevojke, molim vas da me oprostite, ne mogu shvatiti kako postaviti recepte za novi
Jedna nada za Načelnika
zvezda
Citat: Podmoskvichka
Oprostite molim
Pa, ovo ste uspjeli napraviti ..
Svetlana201
Podmosvichka, Elena, hvala na krafnama. Ispalo je vrlo ukusno.









Prženi kolači od maslaca bez kvasca s kiselim vrhnjem i fermentiranim mliječnim proizvodom
Podmosvichka
Svetlana, kakve pičke
Jedite sa zadovoljstvom
Hvala vam što vjerujete receptu




Pritisnuo pogrešan gumb
Trishka
Podmosvichka, Helen, hvala ti na slasnim kolačima!
Pekla sam u tavi bez ulja uopće, mastila ruke samo prilikom valjanja, da, imala sam tijesto skoro 2 sata, kolač se još pekao ...
Podsjetili su me na kolače koje nam je moja baka pekla u djetinjstvu, umjesto na kruh, i od mog supruga, hvala!
Evo, poslužite se.
Prženi kolači od maslaca bez kvasca s kiselim vrhnjem i fermentiranim mliječnim proizvodom
Pysy. Želim da vaše torte budu objavljene na mom kanalu s naznakom vašeg autorstva, mogu li?
Podmosvichka
Svakako da možete
Pustite ga da ide ljudima, ne samo da jedete vi i vaš suprug
hvala na odgovoru
Trishka
Citat: Podmoskvichka
praska
Više nije, čak ni moj sin jeo, obično je ravnodušan prema takvim stvarima, ali ovdje.
Podmosvichka
Pa dobro
Ksyusha, dodaj vezu na svoj kanal kasnije, doći ću u posjet
BlackHairedGirl
Puno vam hvala na receptu! Odnio sam ga u oznake. Probudili smo tako daleke uspomene ... Recept iz djetinjstva, baka je ispekla jedan veliki za cijelu tavu, umjesto kruha, zvao se "krafna". Jeli su s vrhnjem. Kako je bilo ukusno !!!!
Podmosvichka
Nema na čemu
Bilo bi mi drago ako volite kolače
Trishka
Citat: Podmoskvichka
link na vaš kanal, doći ću u posjet
🔗
larissa
Donijeli hvala
Pečena u princezi. Ispale su 3 velike torte. Na dno sam dodao malo hrđe. maslac, smotan malo na stolu na brašnu. Tada ga je samo ispružila rukama već u princezi. Ispalo je jakooo ukusno
Podmosvichka
Za zdravlje
Drago mi je da ste se svidjeli.
To se također mora učiniti u PP-u

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha