Pite "Koverte s dimljenom ribom"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Koverte za pite s dimljenom ribom

Sastojci

TIJESTO:
Brašno 250 g
Voda 4-5 st. l.
Sol ½ žličice
Maslac 125 g
PUNJENJE:
Vruće dimljeni file ribe 200 g
Sok od limuna 1 žličica
Masno kiselo vrhnje 100 g
Kopar ½ snop
Crni papar
Žumanjak 1 računalo.

Način kuhanja

  • Zamijesite tijesto u aparatu za kruh u načinu "tijesto". Nakon zadnjeg gnječenja isključite pećnicu (tijesto ne treba dizati). Medenjake stavite u plastičnu vrećicu i stavite u hladnjak na 1 sat ili više.
  • Podijelite ribu na komade. Pomiješajte limunov sok s kiselim vrhnjem. Kopar nasjeckajte i dodajte 2/3 u kiselo vrhnje.
  • Iz tijesta razvaljajte 12 pravokutnika. Na svaku stavite ribu, vrhnje vrhnje, papar. Spojite suprotne kutove jedni s drugima kako biste napravili omotnicu. Stavite pite na lim za pečenje prekriven pergament papirom i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 * C na 25 minuta. Nakon 15 - 20 minuta omotnice namažite žumanjkom i pospite koprom.

Bilješka

Ništa takvo, nigdje i nitko nije pokušao. Ovaj je ukusan u našoj obitelji jedno od najomiljenijih jela. Ove omotnice radim prilično često i pojedu se katastrofalno brzo. Nekad sam tijesto radio ručno, ali pojavom proizvođača kruha postupak kuhanja uvelike je olakšan.

Gotovo uvijek napravim dvostruku porciju, jer se 12 omotnica vrlo brzo potroši. Ja koristim ribu - skuša. Kupujem ga cijelog i sam ga rastavim na filete.
Jednom kad to nisam učinio s filom od ribe, već sa slanim feta sirom, također je ispalo ukusno. Općenito, preporučujem ga svima i objavljujem fotografiju za "nalet" apetita.

Slični recepti


Pite s ribom (Administrator)

Koverte za pite s dimljenom ribom

Pite od ribe (sazalexter)



DSC02220.JPG
Pite "Koverte s dimljenom ribom"
zabu
Jeste li ga ikad probali s malo soljenim umjesto vrućeg pušenja? Može li se izvršiti takva zamjena?
MariV
Hvala na receptu!
Danas sam riskirao - ali HP nije razočarao, međutim, stavio sam knedle u način rada. Nisam to ni očekivao, ne bih se mučio ručno.
Nadjev je lagano slani losos, također pomazan vrhnjem na vrhu, a također napravljen od gljiva - bukovača.
Ukusno!

IMG_2358.JPG
Pite "Koverte s dimljenom ribom"
Lari71
Stomatolog, hvala na receptu sigurno ću ga isprobati!
Pa, kako mogu bez pitanja pročitati da odjednom stavite dvostruku porciju, i to je u redu?! A onda sam ponekad zbog činjenice da ispadne vrlo malo tijesta i ne želim početi s tijestom ... Budući da, barem, kiflice, barem ... ispadnu samo za jedan lim , ali za moju obitelj to nije ni za jedan zub, a pola

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha