Puding od karfiola s umakom od jaja (+ video)

Kategorija: Jela od povrća i voća
Puding od karfiola s umakom od jaja (+ video)

Sastojci

Karfiol 1 kg
Griz 0,5 stog
Jaje 4 stvari
Maslac 2 žlice. l.
Sol papar ukus
za umak
Maslac 150g
Kuhano jaje 2 kom
Kopar ukus

Način kuhanja

Kupus rastavite na cvatove i prokuhajte. Sameljite na veličinu malih cvatova.
U posudi istucite jaja sa soli i paprom dok ne postanu lagana, pahuljasta. Dodajte otopljeni maslac i promiješajte. Dodajte kupus i griz i promiješajte.
Stavite u podmazani kalup, prekrijte folijom, stavite u kalup većeg promjera i ulijte kipuću vodu do sredine kalupa. Stavite u pećnicu na 1 sat.

U međuvremenu pripremite umak. Kuhajte tvrdo kuhana jaja i sitno nasjeckajte. Pomiješajte s otopljenim maslacem.

Gotov puding istresite na tanjur, prelijte umakom odozgo i pospite koprom. Poslužite vruće.


Bilješka

Još jedan recept iz knjige "Svečani stol". Ovaj se puding nudi kao drugo jelo na jelovniku sa svečane večere. Ukusno, nježno i dijetetski. Odlično se slaže s umakom od maslaca od jaja. To može biti ili samostalno jelo ili prilog za meso.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha