Humus "Bliski Istok" (+ video)

Kategorija: Jela od povrća i voća
Kuhinja: arapski
Hummus Bliski Istok (+ video)

Sastojci

slanutak Slanutak, kuhan 500gr.
ekstra djevičansko maslinovo ulje 4.st. l.
koncentrirana pasta od tahinija 4.st. l.
sok od limuna 1/2 limuna
svježe mljeveni kim 1h l.
slatka ili dimljena paprika 1h l. bez klizača
sol ukus
izvarak slanutka 150 ml.
češnjak 5zub

Način kuhanja

Hummus Bliski Istok (+ video)
Namočite slanutak 12 sati. I bolje je za 24, mijenjajući vodu tijekom postupka namakanja, kuhajte dok ne omekša, ponekad treba i više od sat vremena, isperite da se ohladi
Hummus Bliski Istok (+ video)
slanutak, maslinovo ulje, začine, sol, limunov sok pošaljite u blender i temeljito nasjeckajte, a zatim dodajte pastu od tahini sezama, iscijeđeni češnjak i temeljito izmiješajte, dodajući izvarak od slanutka, postižući željenu konzistenciju!Hummus Bliski Istok (+ video)
Stavite na posudu, dodajte cijeli slanutak, pospite dimljenom paprikom i prelijte maslinovim uljem. U Libanonu, bogatom cedrovima, humus je posut pinjolima!
Dobar tek!


Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha