Patlidžan za gljive (tradicionalno kubansko jelo)

Kategorija: Kruh od kvasca
Patlidžan za gljive (tradicionalno kubansko jelo)

Sastojci

Patlidžan 1 kg.
Babura paprika 300 pr
Luk 1 računalo.
Češnjak 1 računalo.
Suncokretovo ulje 150gr.

Način kuhanja

  • Prilagođeno za Master-Plov.
  • 1) Patlidžane narežite na srednje kockice, posolite i ostavite u neoksidirajućoj posudi sat vremena (mogu se koristiti dva)
  • 2) Papar i luk narežite na kolutiće. Stavimo način prženja u vruće ulje da se ulje zagrije na početku, stavimo papar i luk nakon pojave zlatne kore, uklonimo žlicom s rupicama. Na ovom ulju popržite patlidžane podijelivši ih na dva ili tri dijela, nakon što ste iscijedili gorki sok.
  • 3) U duboku posudu za salatu složite već izmrvljene patlidžane u slojevima, posipajući ih slojem pržene paprike + luka, slojem sitno nasjeckanog češnjaka i peršina. Sve poprskajte limunovim sokom (osobno nemam ništa protiv octa)


Aleksandra
Gdje su gljive
anzela
NE ODGOVARAJTE MOJIM FOTOGRAFIJAMA. Nevolje?

Fotografija-0024.jpg
Patlidžan za gljive (tradicionalno kubansko jelo)
Fotografija-0036.jpg
Patlidžan za gljive (tradicionalno kubansko jelo)
Aleksandra
I na fotografiji se gljive ne vide - kao u receptu. Gljive samo na ime
anzela
:) Sasha, a vi pokušajte napraviti gljive, ovo jelo vas neće zamijeniti, ali oduševit će vas svojim slasnim okusom !!! Toplo preporučujem!
Aleksandra
Anzela

Da, nisam protiv patlidžana umjesto gljiva, pogotovo jer je njihov sadržaj kalorija više nego tri puta manji. Istina, ne radim maslac pržen u velikoj količini, ne više od žličice na teflonskoj tavi - je li to dovoljno? Gljive su bile u tom imenu - pa me zanima
Kukičanje
Citat: Aleksandra

Da, nisam protiv patlidžana umjesto gljiva, pogotovo sadržaj kalorija im je više od tri puta manji.
Aleksandra, reći da sam iznenađen znači ne reći ništa ... Uvijek sam smatrao da su gljive jedna od najkaloričnijih namirnica ... ako vjerujete tablicama, kalorijski sadržaj gljiva kreće se od 15-27 kcal. na 100 gr., a u patlidžanima izgleda kao 25 ​​kcal. na 100 gr.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha