Riblje polpete „A la punjena štuka“ u Panasonicovom multivarku

Kategorija: Riblja jela
Riblje polpete A la punjene štuke u Panasonicovom multivarku

Sastojci

File štuke 1,2 kg
Lukovica luk 3 kom.
Jaja 1 računalo.
Repa 2 kom.
Mrkva 3-4 kom.
Bijeli kruh (pulpa) 1-2 komada
Sol, mljeveni crni papar
Zrna papra 5-6 kom.
Lovorov list 2-3 kom.
Šećer 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Riblji file kroz mašinu za mljevenje mesa 2 puta.1 luk i 1 mrkva također
  • samljeti i dodati mljevenom mesu. Prije se mogu grubo rezati i malo dinstati na biljnom ulju ili pomoću mikrovalne pećnice (850 W tijekom 2 minute) - to će obeshrabriti okus riječne ribe iz štuke. Namočite kruh u mlijeku i dodajte mljevenom mesu tako što ćete ga provući kroz mlin za meso. Razbijte jaje u mljeveno meso, začinite solju, paprom i vrlo dobro umijesite. Mljeveno meso uzmite mokrim rukama i oblikujte u kuglice veličine male jabuke.
  • Ogulite preostalu mrkvu, repu i luk i narežite na tanke kolutiće.
  • Položite dno multi 1/3 biljne smjese, rasporedite polovicu kuglica. Na njih je još 1/3 povrća. Dalje, preostale kuglice i preostalo povrće na vrhu.
  • Stavite šećer, sol, lavrushku, papar. Prelijte kipućom vodom tako da sve bude samo prekriveno vodom.
  • Riblje polpete A la punjene štuke u Panasonicovom multivarku

Vrijeme za pripremu:

2 sata.

Program kuhanja:

Stavi varivo

Bilješka

Kupio sam file štuke. I uzeo sam cijeli recept od punjenih štuka, ali kako se nije imalo što napuniti, napravio sam ga u obliku polpeta. Po mom kuhanju ovdje jako dobro pristaje, jer recept kaže da se kuha na vrlo laganoj vatri oko 2 sata - program s više kuhanja na pari je najviše!

Jelo se može jesti i hladno i toplo. Sviđa mi se.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha