Keksi sa suhim bananama i slaninom

Kategorija: Slastičarstvo
Keksi sa sušenom bananom i slaninom

Sastojci

Dimljena slanina sa slojevima masti (približno 5 traka) 40 g
Sušene banane 60 g
Brašno 220 g
Maslac 120 g
Mali šećer 260 g
Jaja 2 kom
Soda ¼ h. L
Prašak za pecivo ½ žličice
Sol ½ žličice

Način kuhanja

  • Preporučujem isprobavanje ovog kolačića s originalnom kombinacijom banane i slanine.
  • Keksi sa sušenom bananom i slaninomStavite slaninu na lim obložen papirom za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 190 0Od 10 minuta.
  • Keksi sa sušenom bananom i slaninomIzvadite ih iz pećnice i slaninu stavite na papirnati ubrus.
  • Keksi sa sušenom bananom i slaninomKad se slanina ohladi, nasjeckajte sitno.
  • Keksi sa sušenom bananom i slaninomBanane sitno nasjeckajte
  • Keksi sa sušenom bananom i slaninomProsijte brašno sa sodom bikarbonom, soli i praškom za pecivo.
  • Keksi sa sušenom bananom i slaninomHladni maslac narežite na kockice, dodajte šećer
  • Keksi sa sušenom bananom i slaninomZgnječite u bijelo, pomoću miksera, bez prestanka tučenja, dodajte jedno po jedno jaje.
  • Keksi sa sušenom bananom i slaninomDodajte prosijano brašno
  • Keksi sa sušenom bananom i slaninomBanane i slanina i mijesite još 2 minute
  • Keksi sa sušenom bananom i slaninomPodijelite tijesto u kuglice (približno 40 g) i stavite tijesto na lim za pečenje obložen pergamentom, udaljeni 10 cm.
  • Keksi sa sušenom bananom i slaninomStavite lim za pečenje u pećnicu na 8-10 minuta, dok kolačići ne postanu zlatno smeđi. Izvadite lim za pečenje iz pećnice i nakon nekoliko minuta, kada se kolačići malo odmore, prebacite na rešetku i ohladite.
  • Keksi sa sušenom bananom i slaninom

Jelo je dizajnirano za

20 kom

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Tijesto se može zamrznuti u dijelovima i ispeći kad vam gosti neočekivano dođu.
Kolačiće možete čuvati u dobro zatvorenoj tegli do 5 dana.
Knjiga Hestona Blumentathala "Kod kuće"

gala10
Umri i ne ustani. Riječi više nema. Kvačica, hvala!
Marusya
Citat: Gala
kolačići s originalnom kombinacijom banana i slanine

Galya, kolačići izgledaju jako lijepo, ali vrlo originalno! Dugo sam pokušavao zamisliti okus, ali nikada se nisam nasmiješio
Gala
Galya,
MarusyaDrago mi je što te opet vidim
Citat: Maroussia

Dugo sam pokušavao zamisliti okus, ali nikada se nisam nasmiješio
tada trebate peći barem jednom ...
Marusya
Citat: Gala
drago mi je što te opet vidim
Oznaka, obostrano
Citat: Gala
mora se peći barem jednom.
Dok sam je odnio na kartice
Kara
Gal, pa dao si !!!

Banana i slanina !! Pa, tvoj Galyun, sigurno ću ga skuhati! Ne mogu ni zamisliti koliko će ovo uzbuđenje izazvati u mojoj obitelji. Slanina - za dječake, banane za djevojčiceekKi. Odletjeti !!
oko
Galyok, koji je naš odgovor na svinjsku mast u čokoladi? Ja sam za struju! lakše mi je ovdje zamisliti slaninu nego banane)

Već sam napravio čokoladne bombone s dor-plavim punjenjem, jeo i gledao kako drugi jedu, nisam forsirao pohvale)))


mora biti ukusno, kako vam se svidjelo?
banane sad kad ih nabavim, inače ih nisam naišao, ostaju li tamo gumeni ili se suše u kvaru?
Hvala, odvukla sam recept!
Gala
Citat: Kara

Gal, pa dao si !!!
Irinanisam ja, to je Blumenthal

Citat: ok

Galyok, koji je naš odgovor na svinjsku mast u čokoladi?

Tan, pa moja prva misao bila je. Ali, ponavljam, ovaj je kolačić inspiriran Južnoafričkom Blumenthalom.
Citat: ok

Kako ti se svidjelo?
banane ... ostaju gumeni ili se suše u kvaru?

Moj je suprug glavni kušač, stvarno mu se svidio. I meni se svidio, ali djelovao je jako slatko.
Ne, tan, banane nisu guma, jedva se pogađaju, baš poput slanine.
Citat: ok

Već sam napravio čokoladne bombone s dor-plavim punjenjem)))

i to, vrlo zanimljivi slatkiši

oko
Gal, ovdje mi se 260 g šećera za 220 g brašna čini previše, barem 1: 1, ali obično ne smanjujem šećer u receptima
Svetlenki
Gala, pa, poštujemo Blumenthala, a ponekad i kuhamo ... A ako i u vašem nastupu i uz vaše preporuke ... Ali zašto razmisliti - morate kuhati i to je to!

Hvala vam, slike su cool, a recept je stilski !!!
Gala
Tan, tako je odlučio autor recepta.Očigledno su zbog toga kolačići hrskavi. Muž slatkog srca nije mislio da ima puno šećera, bio je u pravu


Dodano u nedjelju, 20. studenog 2016. 23:42

Svetik, Hvala vam!
Florička
Galya, ne vjeruj mi. Jučer sam sama napravila slaninu - marinirana i sušena u sušilici, ujutro su se pripremale sušene banane. Otvorim forum i vidim vaš recept. Pa, samo sudbina. treba kuhati. Količina šećera samo zbunjuje. Vjerojatno ću ga smanjiti.
Zhannptica
Galina, pečeni kolač s takvim bananama, vrlo aromatičan)
Testni kolačići)
Hvala vam
Kukičanje
Slanina + banane = nevjerojatan tandem !!!

Galunechka, !!!

Citat: Gala
Dimljena slanina sa slojevima masti

Galyunya, je li slanina sirovo dimljena ili kuhano dimljena?

Ili nije važno?

Citat: Gala
Mojem se srcu nije činilo puno šećera

A ti, Galyun ?

Ili to ne jedeš?
Gala
Citat: Florichka

... Pa, samo sudbina. treba kuhati.
Irina, očito da! A šećer ... možete ga pokušati smanjiti.
Zhannochka, Hvala vam!
Kroshik, slanina u receptu napisana je dimljena, što nije navedeno. Uzeo sam sirovi dimljeni, vrlo tanko narezan. Nakon pečenja postaje hrskava. Što se tanji i finiji reže, to bolje. Pretpostavljam da bi jedva uspio pogoditi kolačić.
Kroshik, Imam puno šećera. Kolačići su masni, ne možete jesti puno.
Citat: Krosh

Ili to ne jedeš?
Volim neočekivane kombinacije i sve isprobam, inače nije zanimljivo kuhati.
Kukičanje
Citat: Gala
Imam puno šećera

Sad se bojim da će i to biti moje ...

I pričekat ću, možda, dok jedna od djevojaka peče sa smanjenom količinom šećera ...

Citat: Gala
Gadni kolačići, ne možete jesti puno

A ovo je više plus nego minus !!!

Citat: Gala
Pokušavam sve, inače nije zanimljivo kuhati

I što onda kuham?

Moramo ga vezati !!!

Ako ne pokušam, onda u kuhinji nemam što raditi, neka netko drugi ode na otvoreno mjesto umjesto mene ...



Otplatit ću kuhinju Kupit ću auto s magnetofonom, sašiti ću odijelo s osekom - i na Jaltu !!! (iz)
Gala
Innus, Peći ću neki dan, dok sastojci i dalje ostanu, i smanjit ću šećer.

Citat: Krosh

A ovo je više plus nego minus !!!

Citat: Krosh

I što onda kuham?
Moram vezati
Ako ne pokušam, onda nemam što raditi u kuhinji.
Shvaćam da to ne možete jesti, ovako možete kuhati, a ne pokušavati Kakav ste uporan čovječe!
Citat: Krosh

Otplatit ću kuhinju :, Kupit ću auto s magnetofonom, sašiti ću odijelo s osekom - i na Jaltu !!! (iz)
E, ljapo!
Florička
Pečena. Slaninu sam napravila sama, sirovu ukiseljenu i sušenu u sušilici. Slanina umjesto 40 g ostalo je samo 28. Sušene na suncu banane također su svoje. Madeleine tepsija, 12 komada. Isti iznos ostaje za sutra. Sviđa mi se. Neobično.
Keksi sa sušenom bananom i slaninom
Kolačići su super !!! Zbunjeni količinom šećera, ali dobro je što se nije smanjio. Unutrašnjost je mekana, a izvana vrlo hrskava. I neka suptilna nijansa okusa, vrlo ugodna. Svakako će biti voljena.
Gala
Irina, hvala na fotografiji, izvještaju i dojmovima! Jako mi je drago što me je recept obradovao.
Dao sam svojoj kćeri da isproba kolačiće, zbog čistoće eksperimenta nisam rekao sastav kolačića. Nije mogla razaznati iz čega je to. Pretpostavlja se da je vrsta suhog voća, slanina uopće nije identificirana.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha