Brza voćna pita

Brza voćna pita

Kategorija: Pekarski proizvodi

Sastojci
bijelo brašno	250 ml
Velike jabuke (velike šljive smrznute na polovice oko 5-6 kom.)	2-3 kom.
Prirodni jogurt (jogurt, vrlo gusti kefir)	200 ml
Šećer	100 ml
Kora od 1 limuna ili 1/2 naranče (ne koristi se)
Suhe brusnice (grožđice) (ne koristi se)	3 žlice. l.
Rakija (rum) (2 žlice L. konjaka)	50-70 ml
Esencija ruma (konjaka)	2-3 kapi
Prašak za pecivo	1,5 žličice.
Biljno ulje (100 g kremastog) (rabljeno biljno ulje)	100 ml
Jaje	1 računalo.
Ekstrakt vanilije (samo prstohvat vanilije)	1 žličica

Način kuhanja

• - Ogulite jabuke s kože, narežite na klinove, stavite u posudu, dodajte brusnice i prelijte rumom. (izrezati šljive na kriške i uliti konjak)
• - Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i koricom.
• - Istucite jaje sa šećerom u pjenu, dodajte jogurt, biljno ulje i brusnice, esenciju, vaniliju i sve promiješajte.
• - U dijelove dodajte brašno i sve promiješajte žlicom (dugo ne miješajte)
• - Namastite lim od 20 cm i u njega ulijte tijesto.
• - Na vrh stavite kriške jabuke.
• - Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 ° C 35-40 minuta (spremnost za provjeru drvenim ražnjem) [/ i]
• Pečenje u MV 65 min. Nakon pečenja, na vrh posuto šećerom u prahu, koji se, međutim, zbog sočnosti šljiva, odmah otopio
• Ispalo je ukusno, tijesto je vrlo lagano i nježno, topi se u ustima.
• Jabuke bi bile puno suše. Općenito, svidio nam se, nadam se da će nekome drugome biti tako koristan i jednostavan recept.

Bilješka

Recept sam pronašla na web stranici Karina-forum. Svidjela mi se brzina izvršenja i, općenito, proizvodi koje imam. Kao da na našem forumu nemamo ništa slično.
A onda je hitno !!! obitelj je željela slatko pecivo. pita u originalu s jabukama i u pećnici. Nisam imao jabuke, ali u zamrzivaču je bilo šljiva, a bilo je dostupno i sporo kuhalo, to se i dogodilo

Izvornik (moje promjene su označene crvenom bojom)

Jako mi se svidio recept. Tijesto uopće nije teško, nije isto kao muffin.
Samo su mišljenja naše obitelji bila podijeljena. Nekima treba suhi kolač (očito ne ovaj), drugima ipak treba više voća.

[Iročka]

Iročka, Doći ću k vama s zahvalom i mojom pitom od jabuka! : cvijeće: Evo ..



Pita je ispala dobra, umjereno slatka, aromatična i sočna, moglo bi se reći. Jabuke sam dinstala oko pet minuta u mikronu s 2 žlice. l. šećer, a zatim dodavao grožđice na pari. Nisam dodala konjak (djeca jedu), ali s esencijom ruma ... mmmm tako mirisna!
I pečenje u sporom kuhaču. Stoga sam se bojao da jabuke odozgo neće biti kuhane, međutim, malo su se utopile u tijestu, ali pita je bila sočna.
Možda će nekome moje skromno iskustvo biti korisno.

[Elenka,]

Elenka, Drago mi je da vam se svidio, hvala što ste napravili ovaj recept
Pekla sam ju jučer u pećnici. U testu nema razlike, ali voće je sigurno puno suše. Ovdje mi se jako sviđa tijesto - lagano je, samo 1 jaje, a biljno ulje nije margarin

[rinišek]

rinišek,
Sad sam stavio vašu pitu. Svakako ću izvijestiti o rezultatu.
Tijekom kuhanja otvorilo se par pitanja: 250 ml brašna i 100 ml šećera - koliko je ovo u gramima? Nisam siguran da sam to dobro učinio. A nakon zaključavanja () odmrznute šljive u konjaku - nastala je tekućina - jeste li je namazali sa ili bez nje?

Čeka se pita od multivarke

[Antonovka]

skup Antonovka , Izvinjavam se što nisam odgovorio na vrijeme - pomalo neispravno pričekajte. Naravno da je prekasno, ali možda netko dobro dođe
Izmjerio sam ga u ml - tj. Uzeo čašu - i ulio pola - ispalo je šećer, ulilo puno brašno - ispalo je točno u ml. Kada ću sljedeće. samo vagati.
I nisam namočila šljive, pa sam ih stavila ravno iz zamrzivača. Budući da je tijesto vodeno, poput muffina, mislim da tamo nije potrebna dodatna tekućina. Iscijedio bih konjak.

[rinišek]

rinišek,
Hvala vam na odgovoru, bolje kasno nego nikad. Dobio sam pitu, doduše prilično nisku i sirovu (konjak je natočen na vrh). Obitelj se svidio, ispeći ću još - morate doseći visinu svoje pite

Evo me s izvještajem



Jako ukusno, nježno. Ali moje šljive su se utopile. I previše alkohola za moj ukus. Čini mi se da je konjak dovoljan. Ali opet, ovo je stvar ukusa.
Hvala na receptu. Nosim znak plus!

Hvala vam što ste isprobali ovaj recept, a naravno i na plusu
Uživajte u jelu!
(a plus znakove je općenito tako lijepo dobiti)

baš danas sam probao bez konjaka, ali voće - imao sam breskve, stavio na dno, tako da to znači da je ispalo da mijenja oblik

nije uspjelo, voće se zalijepilo za dno lonca za 30%. Ali tijesto je samo ljeto - tako lagano
sutra ću to ponoviti, kako se i očekivalo, s voćem na vrhu i bez alkohola - zašto je potrebno po ovoj vrućini? općenito ... pijenje je štetno

evo obećane pite od breskve. Morao sam dodatno uključiti pečenje 20 minuta. jer svježe breskve nisu smrznute šljive i napola su pečene nakon 65 minuta. pečenje. Mislim da bi u pećnici bilo drugačije, jer je originalni recept s jabukama, a jabuke su tvrđe i šljive i breskve.


o visini, djevojke, čini mi se da je činjenica da tortu radim u malo MV-a

da, zaboravio sam podijeliti i svoje dojmove - činilo mi se da su šljive pokrenule prilično neutralno tijesto, ali breskve = - prilično slabe kao nadjev za ovu pitu.

Kakva lijepa torta!
I moja je pita postala puno ukusnija kad se ohladila: nestao je jak okus alkohola. Jučer je stigao moj sin, taman sam završila s pečenjem. Prirodno, nema vremena za čekanje, pa sam mu izrezala vrući komad.
Nije trebalo žuriti

Izvadila je pitu iz pećnice - zgodna, ukusno miriši. Pečeno u četvrtastom obliku 20 * 20, s breskvama i šljivama.

Donijela je materijalne dokaze o ukusu - sutra je još uvijek toplo ... muž je bliže noći, možda će već pojesti komadić, a ja - tek sutra

Djevojke, što ako bacate voće u silikonski kalup i na to izlijte tijesto? Ili neće biti tako?

To sam već učinio, malo je izgorjelo, bolje je prvo tijesto, pa nadjev, pa opet tijesto .................. p ricole i ukusno

Milosti, za savjet, ali već jesam, fruhta se malo držala forme, pa, ništa, skrivala nedostatke u šećernom prahu, vrlo ukusno

[Lenok,]

Lenok, hvala na znaku plus

U principu se za taten može koristiti bilo koje tijesto, uključujući i takvo. Da se ne bi zalijepio, mislim da vam prvo treba karamela, a zatim voće
Pa to sam napravio u crtiću, pa mogu samo nagađati

Izvještavam - pita je vrlo ukusna i lagana, nije suho, ali ni mokro tijesto
HVALA VAM!!!

I mi smo danas s pitom! Učinila je to i sa šljivama, pečenim u MV-u. Ukusno! Nisam ga stigao zarobiti, odmah sam osuđen!
Hvala na receptu!

[rinišek]

rinišek kako ukusno !!!!! Pekla sam u crtiću, pohlepila se, napravila dvostruku porciju. I nisam malo požalio: pita je vrlo nježna, vrlo ukusna. S jabukama. Hvala vam!

Kad sam ispekla ovaj kolač, čitav recept mi ​​se činio nejasno poznat. Jučer sam ga pronašao u svojim kuhinjskim listovima, sjetio sam se - uzeo sam ga s Karina-foruma i zimi ga pekao s jabukama (pomiješanim jabukama s tijestom) i jako mi se svidjela pita. Ciklus recepata na Internetu I nisam se uhvatio ni za vezu do originala, ni za činjenicu da je "original bila jabuka"

Sjetio sam se - uzeo sam i pekao s jabukama s Karina-foruma

pa se rinishek prije svega pozvao na Karina-forum

pa se rinishek prije svega pozvao na Karina-forum

to je pitanje - zašto se nisam odmah sjetio da pečem ovaj kolač? i postoji veza, a čini se da je recept poznat .... skleroza, dovraga!

Ovaj je recept toliko svestran, sličan sam vidio i na našem forumu, poput pite na kefiru.
Glavno je da je recept ponovo pronašao svoje obožavatelje.

dogodi mi se - učinit ću nešto, svidjet će mi se ... onda vrijeme prolazi, list na kojem je zapisan ili će se izgubiti, ili samo zaboravljeni leži u mom tati.
A onda vam sličan upada u oči - opet ga prepisujem, bolno se sjećam - je li ili nije? , onda tijekom sljedećeg iskopavanja recepata koje nađem - sretna sam, uspoređujem

I danas sam ispekla ovu pitu - ukusno! Samo sam u procesu imao pitanje - za takvu količinu tekućine nekako nema dovoljno brašna (ipak stavim malo više brašna) A maslaca je za mene toliko ??? Općenito, naravno, lijepo i ukusno (ali iz nekog razloga mogu čuti okus maslaca)

[Dinja]

Dinja, hvala na korištenju recepta

količina brašna je, naravno, takva stvar .... nestabilna. Napokon, svatko od nas koristi kefir ili jogurt različite gustoće.
Ali također moramo imati na umu da ako tijesto učinite debljim, dobit ćete gušću tortu. A ulje je također za ovo. To je u biti lagani cupcake. A nema kolača bez maslaca. Ali ako imate puno, možete smanjiti ulja i dodati brašno - i dalje d. B. nije loše

Ira, komponente recepta na 1. stranici date su za koji multi? veliki ili mali? Činiš li se malom? A što se tiče komponenata, poput velike,

Napokon, nedavno sam kupila drugu - malu i htjela sam isprobati recept na maloj količini.

[Kvitka]

Kvitka, Napravila sam prema receptu s 1. stranice u malom crtiću. Zapravo, kolač u pećnici bio je u izvornom receptu.
U maloj se čini da se čini da je visoka, inače djevojke koje su pekle (nisam pitala, možda su samo pekle u velikoj) - željele su toliko više. Možda se upravo zbog promjera lonca dobije ova visina?

Sad sam tortu po vašem receptu stavila u MB. Vidjet ću što će se dogoditi. Vrh je bio ukrašen ribizlom i sušenim brusnicama. Jedini alkohol u kući bio je absint, ali ona ga nije dodala

nije uspjelo ... visok samo 1 cm ... okusa je po prešanom svježem siru. Ovo je moje treće pecivo na adresi Lakuchin 47 i treći gubitak gubitaka ...
a ovo je zapravo fotografija mog voćnog lohapendrika

Mila, oh oprosti što nije uspjelo ... Uvijek sam užasno zabrinut ako moram baciti razmaženu hranu.
A u čemu je stvar? Zašto pečenje nije uspjelo?
što je lacuchina? neka vrsta multivarke?

Mila, oh oprosti što nije uspjelo ... Uvijek sam užasno zabrinut ako moram baciti razmaženu hranu.
A u čemu je stvar? Zašto pečenje nije uspjelo?
što je lacucina? neka vrsta multivarke?

La Cuchina Italiana je sporo kuhalo, na kojem nikada nisam dobio pecivo ... Nisam ga pekao 5-6 puta, rezultat je jedan - tanki kolači ...
Ali kupio sam si dodatni Panasonic-18 i sad na njemu mirno pečem slatkiše. Sutra ću peći po vašem receptu, pitam se kako će ispasti ...

[rinišek]

rinišek, hvala na receptu! Umutjena pita! Sa pregršt bobica crnog ribiza. Svi su to voljeli!

[Milda]

Sa pregršt bobica crnog ribiza.

Milda
Svetulkin, jesi li već dozrio ribiz?

Da, Innus, ostatak je u zamrzivaču. Ali nikad nije probala, sve je odnijela nećacima.

[rinišek]

rinišek, hvala na receptu! Umutjena pita! Sa pregršt bobica crnog ribiza. Svi su to voljeli!

nema na čemu! dobar tek

ja: cvijeće: Također sam mislio da je osoba imala svježi ribiz. U subotu smo bili na dachi, pa je tamo već sazrlo par bobica. Ostalo je još uvijek zeleno.
Ja sam jako, jako lyu crni ribiz, stisnem ga točno iz grma. Dok ne pojedemo, ne skupljam u kantu

Evo moje torte:
Napravio jednu i pol porciju. Ali tijesto je bilo vrlo gusto, vjerojatno je ispalo puno brašna. Imam mjernu čašu na kojoj je u krug napisano: brašno, šećer, sol, žitarice itd. Ovdje sam je izmjerio i ondje se smrznuo u gramima. Pokazalo se da je tijesto vrlo gusto.
Visina 4 cm u multivarku DEX-50. Dobro se ispeklo. Punjenje - jagoda, crni ribiz, grožđice, banana.Ukusno, lijepo, ali zbog činjenice da je tijesto gusto - zadovoljavajuće, nećete jesti puno.

Keti, to je poprilična pita, ne zaboravite da imam mali crtić, odnosno lonac za 2,5 litre, a ne za 4-5 poput dexa.
Stoga se pokazalo da je samo 4 cm. Nije zastrašujuće. U sljedećem. stavite manje brašna, malo svjetlijeg tijesta = malo više od pite.
Pa, prema količini brašna - ovdje, naravno, morate izravno sipati brašno u dijelovima, jer su jogurt, jogurt, kefir itd. Različite gustoće, pa, trebate brašno - više ili manje

rinishek, kako misliš da će za ovu pitu trebati banane? Imam i svježe trešnje lagano kuhane sa šećerom i crvenim ribizlom. Želim peći sutra ako me ništa ne ometa. I ne znam koja je bolja. Prva pomisao bile su banane s crvenim ribizlom. Ali također želim priložiti trešnju

Lyudmilka, ali kombinacija banana + trešnja mi se više sviđa, to bih učinila s takvim nadjevom. Crveni ribiz će dati kiselinu. Ne bih to rekao - ne volim baš kiselo
Međutim, banana će potamniti
Ali što ako se banana prvo lagano poprži ili bolje karamelizira sa šećerom? prije nego što napravite pitu?
i ocijedite višnje .... oh, mislim - kako će to biti ukusno !!!

rinishek, hvala na savjetu o ribizu i kombiniranju trešanja s bananom. Trešnja mora biti sol, a bananu pržiti sa šećerom. Prošli sam ga tjedan pripremila ovako kao nadjev za palačinke. I uopće nije potamnio.

rinishek, hvala ti puno na receptu.
Ispekla sam pitu s bananama i višnjama. Banane su dale slatkoću, a višnje laganu ugodnu kiselost. Pokušao sam topao. Vrlo ukusno, ispalo je da je tijesto prozračno, umjereno vlažno, žućkasto (domaće jaje). Oblik je bio promjera 24 cm, visina torte oko 4 cm. Izgleda bujno, lijepo, ali nije dovoljno. Zaista nedovoljno - trebate napraviti dvostruku brzinu, na primjer, u uniformi, na limu za pečenje.
Bila sam vrlo iznenađena da recept uključuje istovremeno korištenje esencija ruma i vanilije, konjaka i kore naranče. Pogreškom sam ubacio 2 puta više korice, pa je malo prekinula ostale okuse. Ali esencija ruma osjeća se svejedno.
Mislim da ću ga često peći tijekom sezone voća i bobica. Istina, imamo je, ova sezona traje šest mjeseci, ako ne i više.

[Lyudmilka]

Lyudmilkamolim ugodan tek! I ispostavilo se da je nadjev na svom mjestu - volim banane s višnjama

Učinio sam to u multivarku, jer su ljeto i pećnica u uvjetima 5. kata male veličine test vrućine
ali za mali multi, ovaj dio je pravedan. Za pećnicu, a za one koji jedu više od 2, potrebno je točno povećati udio - inače neće biti ništa za jelo

Bojim se stavljati više esencija cijelo vrijeme - zato često uopće zaboravim - i u redu je, još uvijek dobro miriše - jer, međutim, voćni proizvodi od pečenja uglavnom mogu isključiti sve "mirisne" sastojke, ostaviti nešto - ili vanilija ili korica?

Djevojke, odgovorite na moje pitanje: hoće li biti jako loše ako u pitu stavite kiselo vrhnje umjesto kefir-usirenog mliječnog jogurta? Tu je vrhnje, za drugo trebate otići u trgovinu.

Ira, i reci mi, kako si izvukla tako mokru pitu iz multia?

Djevojke, odgovorite na moje pitanje: hoće li biti jako loše ako u pitu stavite kiselo vrhnje umjesto kefir-usirenog mliječnog jogurta? Tu je vrhnje, za drugo trebate otići u trgovinu.

Stavio bih da je trgovinska pavlaka rijetka. Kad se jaje razbije sa šećerom, bit će ono što vam treba.

Mercy Kiselo vrhnje se još uvijek sprema (nema bogatstva poput poznate mljekarice)

Čini mi se da kiselo vrhnje možete malo razrijediti vodom do stanja kefira. Ako se ne razrijedi, može se dobiti vrlo gusto tijesto.

Čini mi se da kiselo vrhnje možete malo razrijediti vodom do stanja kefira. Ako se ne razrijedi, može se dobiti vrlo gusto tijesto.

I ja bih to učinila. Iako kupujte kiselo vrhnje .... vjerojatno ne biste trebali ograditi vrt - bit će super ukusno!
Međutim, ako ga ne razrijedite vodom, već suncokretovim uljem, dobit ćemo pravi cupcake.

Dobio sam ovakav mokar - 2-3 izrezane trake papira poprečno do dna (širina trake je oko 5-7 cm), visina - prema visini lonca za multivarke. Upravo je za te trake povukla

Dobio sam ovakav mokar - 2-3 izrezane trake papira poprečno do dna (širina trake je oko 5-7 cm), visina - prema visini lonca za multivarke. Upravo je za te trake povukla

Kako pametno, hvala!

I neću pokazati svoje. Jako je ukusan, ali nije sladak ... Ravan ... Vjerojatno zato što je netko požurio i nije primijetio da brašno treba lagano umiješati žlicom, a ne mikserom u dugom redu ...
Obitelj je klokotala od zadovoljnog tutnjanja pite, iako kuhar nije bio zadovoljan sobom ...
I još sam išao na kefir ... Uzeo sam litru, pa ću sutra sigurno probati broj 2!

[gušter]

gušter, uspješan drugi pokušaj!