Krma
Zapravo sam za jučer imao potpuno drugačije kulinarske planove.
Konkretno, namjeravala je Chuchelkiny pećnica "Vatrushki u punjenju od kiselog vrhnja".
Ali limune smo dobili jeftino, a pokazalo se da je dan limuna.

Svinjski džepovi s limunom.

Svinjski file narežite na kriške i tanko istucite. Začinite paprom, solju, pospite suhim (ili namazanim svježim) češnjakom i suhim biljem po ukusu. Pola
stavite tanku krišku sira (po želji) i tanku krišku limuna s korom (limun prethodno prokuhajte nekoliko minuta i isperite hladnom vodom da oslobodi gorčinu). Pokrijte drugom polovicom, umočite u tijesto i pržite na biljnom ulju ispod poklopca dok ne porumeni.
Tijesto: istucite jaje solju, paprom, stolom. žlica kiselog vrhnja i stol. žlica brašna.
Poslužite lagano ohlađeno. Jako ukusna hladnoća drugog dana.

Svinjski džepovi s limunom

Svinjski džepovi s limunom
Natusichka
Stella! Puno vam hvala na receptu! Sve genijalno - tako jednostavno i tako ukusno! Ali moj je suprug rekao da je potrebno oguliti koricu od limuna, gorčina limuna vrlo se dobro čuje kad je vruća, iako sam je kuhala nekoliko minuta. A drugi dan - tako je ukusan, a limun drugi dan nema gorak okus! Išao sam staviti "+" !!!!
Krma
Natusichka, za zdravlje Svinjski džepovi s limunom i hvala na ocjeni !!
Živčik
Stelochka, mogu li staviti svojih 5 kopejki?

Citat: Natusichka

Ali moj suprug je rekao da je potrebno oguliti koricu od limuna, gorčina limuna je vrlo jaka kad je vruća, iako sam je kuhala nekoliko minuta.

Natasha, gorčina limuna ovisi o njegovoj sorti. Dogodi se da tako ukusna koža uopće nema gorak okus, ali dogodi se da ta gorčina pokvari cijeli čaj.
Ovu gorčinu ne daje korica (od nje samo nevjerojatan miris), već onaj bijeli sloj između pulpe limuna i korice, koji se naziva albedo.
Natusichka
Zinger, može biti. Tada ću sljedeći put (a to ću sigurno učiniti!) Ili staviti limun bez kože i bez bijelog sloja ili ću jednostavno poprskati limunov sok po unutrašnjosti kotleta.
Živčik
Citat: Natusichka

Tada ću sljedeći put (a to ću sigurno učiniti!) Ili staviti limun bez kože i bez bijelog sloja ili ću jednostavno poprskati limunov sok po unutrašnjosti kotleta.

Možete staviti limun, samo bez bijelog sloja (radi sigurnosti), i koricu naribati na ribež ili ga odrezati tankim slojem i staviti u džep limunu.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha