☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Domaći kruh Recepti za kruh Suncokretov kruh Kruh "Suncokret"

Kruh "Suncokret"

Kruh "Suncokret"

Kategorija: Kruh od kvasca
Suncokretov kruh

Sastojci

Oguljeno raženo brašno 150 g
Cijelo brašno 150 g
Pšenično brašno, vrhunsko 150 g
Voda 310 ml
Sol 1 1/2 žličice
smeđi šećer 1 žlica. l.
Nerafinirano suncokretovo ulje. 3 žlice. l.
Suhi kvasac 1 1/2 žličice
Suhi kvasac 1 žličica
Mljeveni kim 2 žličice
Sjemenke kumina 1 žličica
Mljeveni korijander 1 žličica
Pržene sjemenke suncokreta 50 g

Način kuhanja

  • Stavite lopaticu za raženi kruh. Stavite sve sastojke u kantu od pamuka.
  • Po želji, 1 sat prije pečenja, tijesto možete podmazati mlijekom ili jajetom i posuti sjemenkama.
  • Suncokretov kruh

Vrijeme za pripremu:

(3 h. 30 min.)

Program kuhanja:

"Raženi kruh"

Olga @
Koja ljepotica!

Ima li okus kiselosti?

Pokušat ću jedan od ovih dana skuhati ovaj kruh.
Yana
Citat: Olga @

Koja ljepotica!
Olga, Hvala vam!

Citat: Olga @

Ima li okus kiselosti?

Ovaj je kruh blago kiselog okusa. Ako trebate kiselo, tada možete povećati količinu suhog kiselog tijesta na 1 žlica. l.
Živčik
Yana, Pekla sam kruh po vašem receptu. Istina, nisam primijetio kiselost.
Ali okus suncokreta je vrlo dobro izražen. Kruh se s pravom naziva "suncokret".
Hvala na receptu.
barbariscka
Yana, pečeni kruh po tvom receptu. Napravio sam manje izmjene, zbog nedostatka brašna od cjelovitih žitarica, uzeo sam pšenično brašno i pšenične klice Belovodye. Nisam stavio korijander, samo kim. A imala sam tekućinu od 110 g domaćeg jogurta i 200 g vode. Mislim da to nisu toliko značajne promjene. Pokazalo se da je kruh izvrstan, vrlo ukusan, svidio se svima u obitelji. Hvala vam na receptima. Nakon senfa, koji je jedan od omiljenih u našoj obitelji, hrabro pečem prema vašim receptima, jako mi se sviđa što su toliko provjereni. Mislim da ću ovaj kruh ispeći više puta.
Također sam vas želio pitati: što mislite, ako umjesto brašna od cjelovitih žitarica stavite zobene pahuljice i pšenične klice, kako će to utjecati na kruh?
Zahvaljujem ti na kruhu.
Yana
Citat: barbariscka

Yana, pečeni kruh po tvom receptu. Napravio sam male promjene, zbog nedostatka brašna od cjelovitog zrna, uzeo sam pšenično brašno i pšenične klice Belovodye.
barbariscka, I ja sada, kada pečem ovaj kruh, francusko brašno zamijenim "Belovodye". To se ne primjećuje u gotovom kruhu.

Hvala vam na receptima. Nakon senfa, koji je jedan od omiljenih u našoj obitelji, hrabro pečem prema vašim receptima, jako mi se sviđa što su toliko provjereni. Mislim da ću ovaj kruh ispeći više puta.
Smijet ćete se, ali recept za ovaj kruh pronašla sam u časopisu za pletenje 90-ih. Tada su se usred časopisa nalazile kartice s kulinarskim receptima. Malo sam izmijenio ovaj recept i pekao kruh koristeći ga. Svidjelo mi se i stavio sam ga ovdje. Jako mi je drago da se i vama svidio!

Citat: barbariscka

Također sam vas želio pitati: što mislite, ako umjesto brašna od cjelovitih žitarica stavite zobene pahuljice i pšenične klice, kako će to utjecati na kruh?
Bolje je dodati jednu zobene pahuljice, 50 grama, ne više, ostatak zamijeniti pšeničnim brašnom. Kruh ne raste dobro od pšeničnih klica, pa je bolje da ga ne stavljate u ovaj kruh. Ali ako ih ipak želite staviti, dodajte panifarin prije.
Citat: barbariscka

Zahvaljujem ti na kruhu.
Hvala vam puno!
gannusia
Hvala na receptu! Za moj ukus, kruh ima bolji okus s 1 žlica. kiselo tijesto. Uz to stavim 1 žličicu mljevenog kima i na kruh posipam sjemenke kima. Preljev se nije promijenio, ali je naglasio suncokretov okus kruha.
nadin_85
Recite Yanochki, kako možete zamijeniti kulturu startera Extra-R?
Yana
nadin_85, Starter zamjenjujem limunovim sokom u omjeru 1: 1.
Kopriva
Puno ti hvala!
Napokon sam dobio kruh od cjelovitih žitarica koji je samljeven za 20 minuta. I - obično leže tjednima ... Uzeo sam raž i integralnu pšenicu "diamart" i pšenicu razreda 1. I malo crvenog slada. Umjesto kiselog tijesta - jabučni ocat.
Sad može kušati dvije raži i 2 pšenice po 100 .... Ali to je već stvar tehnologije. Možete eksperimentirati s takvom brzinom prehrane. Recept je zaista jako dobro odmjeren.
echeva
100% sam sigurna u recepte od Yane !!!!
 

Ostali recepti u odjeljku "Kruh od suncokreta"

Pšenični raženi kruh sa sjemenkama (pećnica)
Pšenični raženi kruh sa sjemenkama (pećnica)
 Pšenični raženi kruh s rižinim brašnom, orasima i sjemenkama
Pšenični raženi kruh s rižinim brašnom, orasima i sjemenkama
 Mirisni kruh sa sjemenkama suncokreta (pećnica)
Mirisni kruh sa sjemenkama suncokreta (pećnica)
 Kruh s curryjem i suncokretom
Kruh s curryjem i suncokretom
 Pšenični kruh sa lanom i sjemenkama suncokreta (pećnica)
Pšenični kruh sa lanom i sjemenkama suncokreta (pećnica)
 Jednostavan kruh sa sjemenkama u aparatu za izradu kruha
Jednostavan kruh sa sjemenkama u aparatu za izradu kruha

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha