Heljda (heljda)

Kategorija: Kulinarski recepti
Heljda (heljda)

Sastojci

Za namaz od heljdine kaše:
Heljda 1 žlica.
Voda
(Kuham u loncu pod pritiskom,
tamo gdje voda ne isparava - uzimam 2,5)
2,5 -3 žlice.
Sol - sol na kraju kuhanja je bolja

Način kuhanja

  • Zatim luk pržite odvojeno na tavi, možete dodati malo kuhanih vrganja ili suhih gljiva u prahu - za okus, ne - to će učiniti bez gljiva.
  • Pomiješajte kašu s lukom i namažite:
  • a) u odvojenim kalupima (na primjer za muffine)
  • b) u limu za pečenje, poravnajte ravnomjernim slojem, debljine 2 centimetra.
  • Sušite u zagrijanoj pećnici 15 minuta, dok se ne stvori korica.
  • Ako heljdu kuhamo u limu za pečenje, potrebno je izvaditi 5 minuta prije kraja i nožem rezati kvadrate kako bismo dobili konačne komade - a zatim peći.
  • Poslužite s juhom od kupusa, baš kao prilog - na primjer s varivom od gljiva.
  • Evo ovako velike heljde koju sam napravio od smolenske krupice:
  • Heljda (heljda)
  • iako ga nisam na vrijeme narezao na porcije, a ispalo je da je to samo tepsija .. ali i ukusna!

Bilješka

Vidio sam mnoge varijacije ovog jela, posebice, mnogi pišu da gotovu heljdu treba pržiti na tavi - ali ja to nikada ne radim, ukusno je, pa ne kompliciram tehnologiju.
Osim toga, nitko nije pržio klasičnu rusku heljdu, pekla se u kalupima u pećnici, ali sada to radimo u pećnici ..

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha