Heljdina tepsija s kobasicom (Smaccafam)

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Kuhinja: talijanski
Heljdina tepsija s kobasicom (Smaccafam)

Sastojci

Mlijeko 1/2 litre
Heljdino brašno 250 g
Svinjska mast 2 kriške
Prsa 2 kriške
Luk 1 glava
Crni papar
Sol
Kobasice za prženje 3 kom.

Način kuhanja

  • Polako zagrijte mlijeko u loncu i dodajte heljdino brašno, snažno miješajući dok se ne dobije gusto, ali tekuće tijesto.
  • Heljdina tepsija s kobasicom (Smaccafam)
  • Sitno nasjeckajte slaninu, prsa i luk. Pržite dok ne porumeni.
  • Heljdina tepsija s kobasicom (Smaccafam)
  • U tijesto dodajte prženu slaninu, briškulu i luk, sol i papar. Tepsiju namažite svinjskom mašću od slanine i tu stavite heljdino tijesto na visinu od 2 cm.
  • Heljdina tepsija s kobasicom (Smaccafam)
  • Heljdina tepsija s kobasicom (Smaccafam)
  • Kobasice narežite na kriške i stavite na tijesto, potonuće kad se ispeku.
  • Heljdina tepsija s kobasicom (Smaccafam)
  • U pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva pecite dok se ne stvori zlatna korica.
  • Heljdina tepsija s kobasicom (Smaccafam)
  • Heljdina tepsija s kobasicom (Smaccafam)

Bilješka

Obilna tepsija od heljde s kobasicama vrlo je stari recept iz Trentina koji s pravom nosi naziv ubijanje gladi. Danas se ova tepsija često pravi s pšeničnim brašnom, ali originalni recept koristi heljdu.

Heljdina tepsija s kobasicom (Smaccafam)

Admin

Posteljina, ljepota iz pećnice, super !!! Što god netko mogao reći, pećnica ostaje pećnica po izgledu gotovog proizvoda i ukusu.
Arbena
Citat: kubanochka

Obilna tepsija od heljde s kobasicama vrlo je stari recept iz Trentina koji s pravom nosi naziv ubijanje gladi. Danas se ova tepsija često pravi s pšeničnim brašnom, ali izvorni recept koristi heljdu.

Heljdina tepsija s kobasicom (Smaccafam)
Kakva ukusna
Odnosno, što se može učiniti od običnog brašna?
Baš sam je želio napraviti za večer, ali kod kuće nema heljdinog brašna.
Heljda (od žitarica) zar ne?
chaki2005
Kako zanimljivo i lijepo !!!!!!
kubanochka
Citat: Arbena

Baš sam je želio napraviti za večer, ali kod kuće nema heljdinog brašna.
Heljda (od žitarica) zar ne?
Nekad sam heljdu samo mljela na mlinu za kavu. Ispada i ukusno
Arbena
Pokušat ću to učiniti :)
rusja
Pa, izvrsno, jednostavno
pa će biti gdje pričvrstiti heljdino brašno, inače kruh s njim nije baš dobar. otišao
kubanochka
Citat: rusja

Pa, izvrsno, jednostavno
pa će biti mjesta za pričvršćivanje heljdinog brašna, inače kruh s njim nekako nije baš dobar. otišao
sličan ...
Katko
mmmm, zanimljiva opcija))
i išli smo na kruh i samo heljdu, a tu je i takva apetitna tepsija - svakako ću probati, hvala na receptu

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha