Dom Slastičarstvo Kolači Spužvasti kolač sa želeom od skute "Mirisni"

Spužvasti kolač sa želeom od skute "Mirisni"

 
Krma
Recept iz dr. Vidre's Baking Joy! s mojim promjenama.

Spužvasti kolač sa želeom od skute "Mirisni"

biskvit

3 jaja
2 tablica. žlice (30 ml) vruće vode
150 g šećera
1 vrećica vanilin šećera
100 gr brašna
50 g škroba
1 ravna žličica praška za pecivo

Zagrijte pećnicu na T 200 ° (konvekcija 180 °). Posudu promjera 28 cm obložite papirom za pečenje.
Jaja i vruću vodu tucite mikserom na najvećoj brzini 1 minutu dok ne postanu pjenasti. Pomiješajte šećer s vanilin šećerom i postupno, tijekom 1 minute, bez prestanka mućenja, dodajte pjeni od jaja. Istucite još 2 minute. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i škrobom i brzo umiješajte na najmanjoj brzini.
Ulijte tijesto u pripremljeni kalup, zagladite strugalicom i pecite biskvit dok ne omekša, oko 10 minuta.
Gotov biskvit okrenite na papir za pečenje posut šećerom, poprskajte slijepljeni papir vodom i pažljivo izvadite. Smiri se.

međusloj

2 staklenke mandarine (težina bez tekućine 175 g)
500 gr pastoznog svježeg sira
150 g šećera
1 vrećica vanilin šećera
1 žličica korice naranče ili limuna
2 žlice likera od limuna (sok od mandarine)
200 ml vrhnja za šlag
1 vrećica (9 g) želatine

Mandarine stavite u cjedilo i pustite da se sok ocijedi.
Pripremite se od navedenih proizvoda Spužvasti kolač sa želeom od skute Aromatičan

Spužvasti kolač sa želeom od skute Aromatičan

Sjajan biskvit (i u kuhanju i u jelu)!
Mandarine se mogu zamijeniti svježim jagodama.
Kukičanje
Sternushka
Ne, pa, nekima je to jednostavno "ne prolazi" !!!
Stelochka, reci mi draga, možeš li na nadjev staviti pastozni svježi sir iz zamrzivača (inače se već nešto stvorilo u mom zamrzivaču), ili je bolje ne kupovati "sladoled"?

Mandarine se mogu zamijeniti svježim jagodama.

A ananas iz konzerve vjerojatno također dobro izgleda u ovoj torti? Ili su nafik? U mom području jagode tek počinju sazrijevati, iako na tržištu ima gomila hrpa ...
Krma
Malen, Znao sam da nećete proći!

Nemam pojma kako se ponaša odmrznuti svježi sir, nikad ga nisam morao zamrzavati, jer ga kupujem strogo "za jelo".

Mislim da se mogu koristiti konzervirani ananas, te breskve i marelice ...

Jagode već imamo, ali samo me one ne čine gladnima.
Kukičanje
Citat: Stern

Malen, Znao sam da nećete proći!

Da, sjećate se bajke "Nielsovo čudesno putovanje s divljim guskama"? Evo me, poput onih štakora koji su slijedili zvuk čarobne lule nakon što je Niels ispružio noge naprijed, pa vidim vaš recept, noge naprijed i u kuhinju ...

Sternushka
Trebam li riskirati i pokušati s odmrznutom? Bit ću pionir!
I jučer sam uspio dobiti cijelu kantu lokalnih jagoda, ukusnih do nepristojnosti, aroma je božanstvena, općenito, prava, sada možete isklesati tortu ... Razmislit ću o jednom danu na račun odmrznutog svježeg sira ... trebaju li pokvariti kolač, ili je bolje svejedno kupite svježe i ostavite smrznuto do boljih vremena za pečenje muffina ...

natopiti želatinu u soku mandarine iz staklenki
Sternushka
I u čemu namakati želatinu ako kuhate kolač s jagodama? Samo u malo vode?
Krma
Nielsovo čudesno putovanje s divljim guskama jedan je od mojih najdražih crtića.

Malen, budući da ste smrznuli i odmrznuli svježi sir, znate kako se ponaša nakon odmrzavanja. Ako se vrati u prvobitno stanje, slobodno upotrijebite odmrznuto.

Namočite želatinu u vodi, kao i obično.

slatko
A jučer smo donijeli borovnice s dače, ukusne !!! Moramo peći ... Je li moguć takav biskvit u multivarku?
Lika
Citat: slatko

Moramo peći ... Je li moguć takav biskvit u multivarku?

Naravno da je moguće.Podmažite lonac s uljem i pecite 60 minuta.
luchok
Također sam ukrala recept, ali učinit ću to kasnije
Kako ste izbacili ovaj recept, bio sam zapanjen, imao sam jedan u jednom takav kolač još napola pojeden u hladnjaku, samo kolače od vašeg Voćna pita
Prirodno sam to učinio s jagodama i iz nekog mi se razloga nisu svidjeli komadići jagoda u ovoj kremi, sljedeći put ću blenderom sve učiniti monolitnim
TaTa *
Evo me sa mojom tortom
Napravljeno od trešanja i Amaretta, sve je u redu, ali činilo mi se slatko, drugi put ću u svježi sir staviti manje šećera

Spužvasti kolač sa želeom od skute Aromatičan
Krma
TaTa *, prekrasan kolač i ukusan nadjev!
I šećer se, naravno, može dodati po ukusu.
luchok
Da, također jako smanjujem šećer u svježem siru i vrhnju, ne volim ovu slatku kremu
Razmišljam, što ako unutra stavite svježi crveni ribiz ?? što ti misliš, Sternushka?
Krma
Ray, mislim da će tu pasti sve bobice i voće.
luchok
Napravila sam i ovu tortu - baš DIVNU
prozračni biskvit u nadjevu, glavno voće je zrelo i sočno ga je staviti, imao sam sjajne breskve, nisam se htio petljati s kremom po takvoj vrućini, kupio sam 6 skuta od breskve Danissimo, po 130 g, pomiješano sa želatinom i kriškama bresaka (oguljena kora), dodala malo limunovog soka , ispalo je super - kako ja volim, ne baš slatko.
Vrlo lagana ljetna torta
Stellochka, hvala ti puno
Priložim fotografiju, ne krivim zadnji komad, tako da pogled nije baš:
Spužvasti kolač sa želeom od skute Aromatičan
tatulja12
Stelochka, uzmi i moju tortu. Uz neke promjene. Bez voća (nije ga bilo), svježi sir - 250 g (bilo je toliko), vrhnje 33% - 500 ml. Hvala, vrlo ukusno. Moji su seljaci jeli i mutili od zadovoljstva.

Spužvasti kolač sa želeom od skute Aromatičan Spužvasti kolač sa želeom od skute Aromatičan
Kamusik
Stellochka, draga, žurim ti sa mojom zahvalom !!! Napravio sam ovu tortu, iako nije bilo velikih digresija, ali prema vašim vlastitim receptima. Torta je bila s jagodama (inače će svježa uskoro sazrijeti, ali moj zamrzivač je sav pun), a vrh je bio ispunjen želeom, poput "kolača s nadjevom od skute". Ukusno, baš divno. Puno vam hvala na izvrsnom receptu.

Spužvasti kolač sa želeom od skute Aromatičan

Slučajno sam izbrisao fotografiju cijele torte, imam naviku "čistiti" telefon. Vjerujte mi na riječ - bilo je neobično lijepo. Ispuna je izrađena od dvije vrećice kako bi sloj bio deblji.
Krma
Kamusik, jasno je da je torta krasna i ukusna !!!
Za zdravlje Spužvasti kolač sa želeom od skute Aromatičan i hvala na izvještaju!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha