Adjika od šljiva i jabuka u polaganom kuhalu

Kategorija: Praznine
Adjika od šljiva i jabuka u polaganom kuhalu

Sastojci

Šljiva 1 kg
Gorka paprika 1-2-3 ... kom.
Jabučni pire koliko god želite
Češnjak 1 glava velika
Suncokretovo ulje (po želji) ukus
Začini, začini, sol, šećer, omiljeno bilje, (po želji - ocat) ukus

Način kuhanja

  • Mljevene sam šljive i ljutu papriku zajedno sa sjemenkama u procesoru za hranu, sipao u zdjelu multivarka, kuhao ih 20 minuta na programu Juha / kaša / pečenje, dodao umak od jabuka, kuhao još 20 minuta, dodao suhu adjiku (bilo koju drugu začini koje možete), zgnječeni češnjak, soljeni, poslani, program je završen - smotan i "ispod bunde".

Vrijeme za pripremu:

1,5 sat

Program kuhanja:

multivarka / štednjak

Bilješka

Moja šljiva je ovakva:Adjika od šljiva i jabuka u polaganom kuhalu Možda je to uopće šljiva trešnje, ali vrlo je velika, slatka, sočna, koštica se lako odvaja. Ukusno. Svatko će učiniti. Samo se ne odlijepite !! Kad je šljiva već prezrela, koža se sama uklanja, kuhana bez kože. Ispostavilo se da je to nelagodan nerazumljiv nered, iako je i dobrog okusa.

Applesauce mora se spomenuti odvojeno. Možete ga skuhati metodom lappl1 u mikrovalnoj pećnici.

Već dugi niz godina koristim dobru staru kuhaču za sok. Davno, u mladosti sam si kupio sokovnik - pozamašan automobil koji se odbijao o stol kao da je živ; poigrao se s njim nekoliko puta i gurnuo ga u ormar dugi niz godina, jer je bilo krajnje šteta izbaciti radnu jedinicu; Kad sam se preselila, udarila sam rođaka - sretna je. Prije nekoliko godina prijatelji su mi, ne pitajući, dali najnoviji sokovnik - prodali ga što je prije moguće. Ne razumijem ih, negativno iskustvo mladosti ... Ali ono jednodijelno služi već dugi niz godina.

Jabuke, počevši izravno od čistača, mokoi ako planiram dobiti pekmez / pire, očistit ću ga s kože (ne možete guliti kožu, ali tada morate ohlađeni pire protrljati kroz cjedilo). Pravim sok. Smotam sok ravno iz mlaznice sokovnika, ostavim pire krumpir u sokovniku da se ohladi (Ako je pire krumpir ispao malo ili je danas previše lijen za dodavanje, sljedeći dan dodam još sirovih jabuka i proces se nastavlja). Tada postoji nekoliko mogućnosti. Ili ga prebacim u fuflon lonac, zagrijem do vrenja i, ponekad čak i bez šećera, smotam u male staklenke - ovo će biti pire krumpir za punjenje i slojevi u kolaču. Ili dodam šećer, kušam ga, zagrijavam do vrenja i također smotam - to je džem. Vrlo je gusta, gotovo marmelada (usput, više šećera i dulje kuhati - marmelada će uspjeti), fino raspršena, poput moje omiljene kupljene! Niti jedan komad! Ili ovaj pire postaje osnova za druge džemove - s narančom, mandarinom, komadićima drugog voća ili bobičastog voća.
Razlika od metode lappl1 u činjenici da pire krumpir dobivamo potpuno bez šećera (postoje situacije kada šećer nije potreban).

Dodao sam takav pire krumpir ovoj adjiki.

Slični recepti

Adjika od paprike (Gayane Atabekova)

Adjika od šljiva i jabuka u polaganom kuhalu
Adjika s jabukama (Kostja1988)

Adjika od šljiva i jabuka u polaganom kuhalu

ket66
TATbRHA, hvala na receptu.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha