Muffini od svježeg sira

Kategorija: Pekarski proizvodi
Muffini od svježeg sira

Sastojci

1 pakiranje svježeg sira (200-250g)
1 mala tikvica / tikvica
3 jaja
100g maslaca
200-220g brašna
1 zaobljena žličica praška za pecivo
mali svežanj kopra
sol papar

Način kuhanja

  • Odmah uključite pećnicu na 200 ° C.
  • Pomiješajte svježi sir i jaja.
  • Rastopite maslac, pustite da odstoji, ohladi se.
  • Prosijte brašno u drugu šalicu i pomiješajte s praškom za pecivo.
  • Tikvice / tikvice sameljite na gruboj ribežu.
  • Kopar sitno nasjeckajte.
  • Iscijedite višak tekućine iz tikvica, pomiješajte s koprom i ulijte u šalicu sa smjesom skute i jaja. Dodajte ulje. Sol i papar. Miješati. Dodajte svo brašno i brzo promiješajte.
  • Oblike napunite tijestom na 2/3. I u pećnicu. Čekamo 35-40 minuta.
  • Ne otvarajte pećnicu tijekom postupka! Inače će tijesto "otpasti".
  • Ovi su muffini vrlo nježni i vlažni. Ako želite više mrvičaste, dodajte brašno 50 grama.
  • PS Imao sam debeli domaći svježi sir. Dobro sam ga umijesio vilicom. Naribane tikvice ispale su 400 grama, a sol je stavila malo manje od žličice. Nisam stavio kopar. Pečeno u silikonskim kalupima na temperaturi od 180 stupnjeva.
  • Ispalo je 12 komada. Imam dva sloja silikona sa po 6 kalupa u svakom.

Bilješka

Izvor: 🔗
Po mom mišljenju, za takvu vrućinu je najprikladnija hrana. Nježni slani kifli s jedva osjetljivim zrnom papra. Doista mi se svidjelo!

Elenka
Gaša, nevjerojatni kifli! Podsjećaju me na engleski klasični puding. Nisam to vidio, nisam probao, ali o tome sam čitao u beletristici.

Ne broji, molim te. moje pitanje je glupo ....
Recite mi, čime da ih poslužim?
Volim slano pecivo, a obitelj će me pitati: S čime jesti?
Krma
Citat: Elenka69

Volim slano pecivo, a obitelj će me pitati: S čime jesti?

Za juhe umjesto kruha! Luksuzno!
Gaša
Elenka69, Lenochka, bolje mi je na "TI" ... Stvarno volim slani okus za kavu (volim crnu, ali sa šećerom), a muškarci sameljeli s pivom
Omela
Citat: Stern

Za juhe umjesto kruha! Luksuzno!

Naravno, naravno!!!!! Ukusno umjesto kruha !! A moja majka je jela sa slatkim čajem !!! Ukratko, izvadili su ga čak i prije nego što sam imao vremena za fotografiranje (za što su dobili opomenu) Ostao je takav neartistički komad:

Muffini od svježeg sira

Izrađeno u okruglom obliku s rupom za kolače. Stavio sam kopar. Gaša, hvala ti na receptu!
Kukičanje

Galyun, što misliš, ako je cijela stvar (pa, u smislu mase od tikvice i skute) ispečena u crtiću s jednim velikim muffinom? Zanima me hoće li unutra ispasti prevlažno?
Gaša
Inn, čini mi se da ovaj recept nije pogodan za multi upravo zbog vlažnosti tijesta. Ne bih riskirao ...
DJ
Evo me s muffinima
Muffini od svježeg sira
Ovo je bio moj debi, prvi put sam pekla muffine, prvi put u papirnatim limenkama, iz nekog su ih se razloga zalijepili, a ja moram izgristi dno, to nikako ne utječe na okus! I prvi put ne slatka peciva. Mojoj se obitelji to jako svidjelo, nisam mislila da bi moglo biti tako ukusno, Gaša puno hvala na receptu
Gaša
DJ, Ura !!! Tijesto je u ovom receptu vrlo vlažno, pa posude za pečenje od papira nisu prikladne. Najbolje od svega silikona ...
Lana
Draga Gasechka!
Moji su muffini vaš recept! Lagano, ukusno, aromatično, s ugodnom blago vlažnom strukturom tijesta, zdravo itd., Itd., Itd. Hvala na divnom receptu! Glasao za ove kifle
Muffini od svježeg sira
Muffini od svježeg sira
Gaša
lana7386, sretno, Firefly! Srca su čudo, kako su dobra !!!
@ Jeanne @
Odličan recept! Muffini su nam se jako svidjeli, danas to želim ponoviti opet, inače se nije imalo što fotografirati
Gaša
@ Jeanne @ , drago mi je što sam mogao ugoditi!
NGrodzin
Molim vas recite mi, dragi znalci, ako se muffini ili kifli peku u papirnatim limenkama, treba li ih staviti u pećnicu ili u papir, a zatim opet u obični kalup?
Gaša
NGrodzin, samo tako ... više nisu potrebni kalupi.
NGrodzin
Hvala puno na brzom odgovoru
Gaša
Nipošto ... Ali za ovaj recept papirnati kalupi nisu prikladni.
Kukičanje
Gaša
Galyun, cool kiflice, uzeli su moje uz prasak! Hvala draga, veselit ću se novim receptima za neku vrstu slanog pečenja!

🔗

p.s. Sorki za fotografiju, i sam vidim da je bjelja, ali nema druge ... treba promijeniti kameru ...
Gaša
Kukičanje , Innul, ti si heroj !!! Odlučio sam da ne idem u pećnicu do siječnja !!! Kakav lijep oblik srca imate ...
luchok
Gaša, hvala na ovako dobrom receptu
Pečem već drugi put - ova se kolača svidjela našoj obitelji, pa čak i ona njenih članova koji ne poštuju tikvice

Muffini od svježeg sira

Hvala vam
Gaša
luchok, sretno dušo! Jako lijepi cupcakes
Elenka
Danas sam pekla muffine i u osnovi ih uništila. Isprva sam umjesto konvekcije upalio rešetku u pećnici i isprva nisam razumio zašto se nisu digli. Kad se prebacila, počeli su se dizati kosoboko. I naravno, nisam ih smio peći u papirnatim limenkama - beznadno su zapeli!
Ali svejedno, ispalo je neobično ukusno! Peche će i dalje uzimati u obzir moje pogreške.
Gasha, hvala na receptu i + tebi!

Nisam obraćao pažnju na iste one kod DJ-a
Nešto me radikalno ne opterećuje, ali nema se čime pohvaliti.

Gaša
Elenka69 , Helen, predlažem da se prebacim na tebe I nemoj se uzrujavati, svi to imaju, glavno je da im se svidio okus muffina
Elenka
Lenochka, predlažem da se prebacim na tebe
Gaša, dogovoren!
Prva palačinka je kvrgava, nema što. Tako ukusno da su papirići izgriženi i izgriženi.
Sjećam se da sam pitao s čime ih jesti - ali bez ičega, pa uživajte u ukusu!
Gaša
Citat: Elenka69

Sjećam se da sam pitao s čime ih jesti - ali bez ičega, pa uživajte u ukusu!

Pametna cura !!!
KASONYA
Sjajni kifli, Gaša, Rekao bih delicija!

Svidio mi se recept, uzet ću i ispeći ove muffine za vikend, razred,
HVALA na receptu!
Gaša
KASONYA, pecite u svoje zdravlje!
KASONYA
Hvala, ali mislim da ne dodajem brašno (ni 50 grama, ali možda i više?)

Što savjetujete?
Gaša
Kao što mogu savjetovati ... svatko ima različit sadržaj vlage, tikvice mogu biti više ili manje sočne, ovdje svatko odlučuje za sebe. Kako sam kuhala - napisala sam
KASONYA
Hvala, pokušat ću prema originalnom receptu
Gaša
sretno
Pavlena
Gaša, danas ste pripremili svoje muffine. Ispalo je vrlo ukusno, hvala na receptu!
Babovka
Gaša, koliko tikvica trebaš? 400 g prešano ili naribano?

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha